Автор ситифрог Инкогнито
Инкогнито
Автор рубрики

Тайный гость CF.UA в Dogs & Tails

12 Мая, 2016
Тайный гость CF.UA в Dogs & Tails

Заходить в заведение под названием «Собаки и Хвосты» страшно, особенно, когда главный ориентир с ул. Руставели – подворотня ломбарда «Кредитор», а на входе встречает вывеска «...если бы стены могли говорить»

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Страху прибавляется при виде министерских кожаных кресел, загадочных потолочных фикстур и многоярусного бара: кто за все это будет платить?! При первом же взгляде в меню выясняется: я.

Dogs & Tails-Kiev-street


Но по ходу дела легчает: теперь уже знаменитый, хотя и относительно молодой (est. 2014) киевский джойнт «Dogs & Tails» в принципе не дороже любой upscale бургерной. Скажем так, не намного дороже. Этот тренд – подавать простую уличную еду, почти finger food, в подвале с хорошим ремонтом – уже давно обрел в городах-миллионниках постсоветского пространства статус феномена. Так почему бы и «D&T» не нажиться на желании соотечественников приблизиться к заветному «хайлайфу», забыть на часок об уличной еде, побыть, ну вы в курсе, европейцем?

Dogs & Tails-Kiev-bar


Тем более, что махновцы сочинили для заведения по-настоящему шикарный и оригинальный интерьер. Складские двери в туалете, крашеная арматура и позолоченные (бывшие никелированные) тазики вместо люстр, может, и перебор для заведения с предполагаемой «уличной едой», но пипл хавает, и с удовольствием. Меню умиляет целой страницей хот-догов с довольно причудливыми названиями и списком ингредиентов в «присыпках», хотя гарниров всего два: картошка и луковые кольца.

Dogs & Tails-Kiev-Pablo Escobar


Я заказал себе хот-дог Pablo Escobar. Уважаю этого персонажа за то же, за что Михал Михалыч из «Места встречи» (З.Гердт) любил лук – за остроту и общественный вызов. Такой бутрик просто обязан быть вкусным, да и официант заверил: сосиски (в моем случае говяжью) они делают сами. Ага, за 125 гривен, надеюсь, что таки сами!

Dogs & Tails-Kiev-Pablo Escobar-up

Дог оказался вполне себе обычной сосиской, а конструкция такой неподъемной, что через секунду всё лицо было в кондиментах. Как работать с этой стопкой ненужностей совершенно непонятно.

Тайный Гурман
автор рубрики
Скажем, если бургер следует сначала сжать сверху вниз, проследить, чтобы из него не лилось, и только потом начинать есть, то для поглощения набора от «D&T» нужен просто соответствущий рот. Необъятный 

Алко-карта порадовала величиной и разнообразием списка. Само собой, если вы хотите закинуть за ворот подорожный шотик и двигаться дальше, вам не сюда, хотя стандартный набор элитных водок и виски налицо. Пиво сюда поставляет Lisopylka (за 0,33 сваренного в Украине «DT blond» – 79 грн). А вот коктейли...

Dogs & Tails-Kiev


Мне порекомендовали авторский замах на Old Fashioned, который здесь назвали American Kiss. Добавив к стандартной комбинации «виски+биттер» пюре из маракуйи, местный бармен превзошел самого себя: сладкий, но не приторный коктейль хоть и считается «мужским», пьется легко, с удовольствием, без неприятного послевкусия. Короче, по-женски... И всего каких-то 120 грн!

Dogs & Tails-Kiev-Dolce Mary


Тутошняя Dolce Mary тоже хороша. Когда-то ее подавали по всем правилам, со здоровенным бревном сельдерея плюс (на минуточку!) крошка бекона. Сегодня бревно исчезло, а обычная стоковая соломинка не выдерживает напора льдин при помешивании. Вместо бекона – листик мяты (?!), но сама субстанция – очень даже ничего. 

Dogs & Tails-Kiev-bill

 

ДА: интерьер, локация, летняя площадка, сервис, коктейли, наверняка какие-то позиции в меню, просто я до них не добрался.

НЕТ: не удалось ужиться с концепцией хот-дога за 120 гривен в наборе с вполне обычной картошкой фри.

Забронировать стол: +380674900517

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Кальяны в заведениях КиеваКальяны в заведениях Киева

Хотите сопроводить досуг не только напитками, но и кальяном? Куда отправиться за дымным удовольствием – в нашей подборке

Star Burger на Подоле: что кроме…?Star Burger на Подоле: что кроме…?

Бургер – безусловный гастрономический любимчик многих. Но желание разнообразия, даже в любимых заведениях, никто не отменял. Мы отправились в Star Burger на Подоле в поисках альтернативы

Куда пойти в Киеве сегодня? События 17 – 19 октябряКуда пойти в Киеве сегодня? События 17 – 19 октября

В нашей подборке вы найдете событие на каждый вечер этой недели. Скучать не придется

Фестиваль локальной гастрономии True&LocalФестиваль локальной гастрономии True&Local

Фестиваль локальной гастрономии, который прошел в супермаркете «Сильпо», призван объединить потребителя и фермера. В рамках события на одной локации собрались 50 производителей. Мы готовы длиться впечатлениями

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!