Автор ситифрог Инкогнито
Инкогнито
Автор рубрики

Тайный гость CF.UA в Dogs & Tails

12 Мая, 2016
Тайный гость CF.UA в Dogs & Tails

Заходить в заведение под названием «Собаки и Хвосты» страшно, особенно, когда главный ориентир с ул. Руставели – подворотня ломбарда «Кредитор», а на входе встречает вывеска «...если бы стены могли говорить»

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Страху прибавляется при виде министерских кожаных кресел, загадочных потолочных фикстур и многоярусного бара: кто за все это будет платить?! При первом же взгляде в меню выясняется: я.

Dogs & Tails-Kiev-street


Но по ходу дела легчает: теперь уже знаменитый, хотя и относительно молодой (est. 2014) киевский джойнт «Dogs & Tails» в принципе не дороже любой upscale бургерной. Скажем так, не намного дороже. Этот тренд – подавать простую уличную еду, почти finger food, в подвале с хорошим ремонтом – уже давно обрел в городах-миллионниках постсоветского пространства статус феномена. Так почему бы и «D&T» не нажиться на желании соотечественников приблизиться к заветному «хайлайфу», забыть на часок об уличной еде, побыть, ну вы в курсе, европейцем?

Dogs & Tails-Kiev-bar


Тем более, что махновцы сочинили для заведения по-настоящему шикарный и оригинальный интерьер. Складские двери в туалете, крашеная арматура и позолоченные (бывшие никелированные) тазики вместо люстр, может, и перебор для заведения с предполагаемой «уличной едой», но пипл хавает, и с удовольствием. Меню умиляет целой страницей хот-догов с довольно причудливыми названиями и списком ингредиентов в «присыпках», хотя гарниров всего два: картошка и луковые кольца.

Dogs & Tails-Kiev-Pablo Escobar


Я заказал себе хот-дог Pablo Escobar. Уважаю этого персонажа за то же, за что Михал Михалыч из «Места встречи» (З.Гердт) любил лук – за остроту и общественный вызов. Такой бутрик просто обязан быть вкусным, да и официант заверил: сосиски (в моем случае говяжью) они делают сами. Ага, за 125 гривен, надеюсь, что таки сами!

Dogs & Tails-Kiev-Pablo Escobar-up

Дог оказался вполне себе обычной сосиской, а конструкция такой неподъемной, что через секунду всё лицо было в кондиментах. Как работать с этой стопкой ненужностей совершенно непонятно.

Тайный Гурман
автор рубрики
Скажем, если бургер следует сначала сжать сверху вниз, проследить, чтобы из него не лилось, и только потом начинать есть, то для поглощения набора от «D&T» нужен просто соответствущий рот. Необъятный 

Алко-карта порадовала величиной и разнообразием списка. Само собой, если вы хотите закинуть за ворот подорожный шотик и двигаться дальше, вам не сюда, хотя стандартный набор элитных водок и виски налицо. Пиво сюда поставляет Lisopylka (за 0,33 сваренного в Украине «DT blond» – 79 грн). А вот коктейли...

Dogs & Tails-Kiev


Мне порекомендовали авторский замах на Old Fashioned, который здесь назвали American Kiss. Добавив к стандартной комбинации «виски+биттер» пюре из маракуйи, местный бармен превзошел самого себя: сладкий, но не приторный коктейль хоть и считается «мужским», пьется легко, с удовольствием, без неприятного послевкусия. Короче, по-женски... И всего каких-то 120 грн!

Dogs & Tails-Kiev-Dolce Mary


Тутошняя Dolce Mary тоже хороша. Когда-то ее подавали по всем правилам, со здоровенным бревном сельдерея плюс (на минуточку!) крошка бекона. Сегодня бревно исчезло, а обычная стоковая соломинка не выдерживает напора льдин при помешивании. Вместо бекона – листик мяты (?!), но сама субстанция – очень даже ничего. 

Dogs & Tails-Kiev-bill

 

ДА: интерьер, локация, летняя площадка, сервис, коктейли, наверняка какие-то позиции в меню, просто я до них не добрался.

НЕТ: не удалось ужиться с концепцией хот-дога за 120 гривен в наборе с вполне обычной картошкой фри.

Забронировать стол: +380674900517

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Ресторан Marlin: рай рыбной душиРесторан Marlin: рай рыбной души

Не многие замечают, что за огромным аквариумом в Ocean Plaza находится ресторан. Мы отправились на разведку и спешим рассказать, зачем идти в Marlin

Ресторан Petrus-ь: тонна вареников и тысяча литров борща Ресторан Petrus-ь: тонна вареников и тысяча литров борща

Сделать национальную кухню нескучной для постоянных гостей и удивительной для иностранных гостей – задача не из простых. Как с ней справиться, нам расскажет шеф-повар ресторана Petrus-ь Вячеслав Дидух

BabyRestoPraktiki: как это было BabyRestoPraktiki: как это было

BabyRestoPraktiki – это курс лекций и серия практических занятий в сфере ресторанного бизнеса. Как прошло мероприятие и чему научились участники – в нашем обзоре

Trattoria №5: три года взаимной любвиTrattoria №5: три года взаимной любви

12 декабря ресторан Trattoria №5 отмечает третий день рождения. Мы подвели небольшие итоги и протестировали праздничное сезонное меню

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!