Елена Пустовойт
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Роман Тугашев: глобальная и локальная гастрономия 2018
Роман Тугашев: глобальная и локальная гастрономия 2018читать дальше
26 Фев, 2018Основатель компании Ulichnaya Eda Роман Тугашев, как никто другой знает, чего ждать в мире гастрономии в 2018 году. Благодаря бесчисленным путешествиям Роман всегда в курсе последних новостей. Мы поговорили о глобальных тенденциях и локальных перспективах
Елена Пустовойт
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Америка vs Украина: Руслан Шибаев о стейках
Америка vs Украина: Руслан Шибаев о стейкахчитать дальше
02 Фев, 2018Обладателю двух Премий СОЛЬ в номинации “лучший мясной ресторан” BEEF meat & wine исполнилось 7 лет. Количество посетителей только возрастает. В чем залог популярности, почему гости готовы платить круглую сумму – расскажет владелец заведения Руслан Шибаев
Елена Пустовойт
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Работа с отзывами гостей. Интервью Димы Борисова
Работа с отзывами гостей. Интервью Димы Борисовачитать дальше
18 Янв, 2018Как работать с критическим мнением? Как нужно оставлять отзывы, нужно ли вообще? Может ли Дима Борисов позволить себе не отвечать на негатив? Ответы на эти и другие вопросы – в нашем видео
Валерия Кириченко
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Барный консалтинг: плюсы, минусы, подводные камни
Барный консалтинг: плюсы, минусы, подводные камничитать дальше
01 Дек, 2017Cityfrog встретился с Алексеем Костенюком, бренд амбассадором Diageo в Украине, чтобы поговорить о таком явлении ресторанного бизнеса, как барный консалтинг
Елена Пустовойт
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Виола Ким: культура визита и обслуживания
Виола Ким: культура визита и обслуживания читать дальше
17 Окт, 2017За плечами Виолы Ким многолетний опыт, который начинался с работы официантом. Сегодня она управляющая ресторана Ronin. Почему гость не всегда прав, как добиться успеха в профессии и о развитии культуры обслуживания - в нашем интервью 
Елена Пустовойт
ОСОБОЕ МНЕНИЕ
Александр Славинский: кофейная гастрономия
Александр Славинский: кофейная гастрономиячитать дальше
12 Окт, 2017Кофе с каштаном, трюфелем, грушей или розмарином? Легко! Александр Славинский поделился секретами успеха в мире кофе и рассказал о неудачах на пути к нему
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!