Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

«БарменДиктат» на месте легендарного «44»

08 Ноя, 2016
барная стойка с алкогольными напитками

«БарменДиктат» – это дранк-бар, где люди пьют. Задача барменов: диктовать яркий, вкусный и легендарный вечер за барной стойкой

«БарменДиктат» – это дранк-бар, где люди пьют. Задача барменов: диктовать яркий, вкусный и легендарный вечер за барной стойкой

Концепция

«БарменДиктат» – это реинкарнация легендарного арт-клуба «44». Амбиции нового заведения не уступают предшественнику. Идея создания принадлежит Владимиру Костельману и Кириллу Кислякову, верным поклонникам алкоголя и друзьям по жизни. 
 

Кирилл Кисляков,
совладелец бара «БарменДиктат»
Мы – люди, которые допились до той стадии, чтобы создать собственный бар, находясь по ту сторону барной стойки. Ощущать счастье от присутствия здесь – главная цель. Ну, и пить, конечно же

Интерьер

От «44» остались лампы, несущие колоны и барная стойка. «БарменДиктат» – воплощение свободного американского стиля. Одним словом, классика: массивная кожаная мебель, грубые деревянные столешницы, кирпичные стены, ниши, напоминающие клетки, где сверкает алкоголь. Особая роль отведена приглушенному свету, расставляющему акценты с помощью направленных лучей. 

 
История заведения началась с 13-метровой барной стойки. В Киеве до сих пор нет больше. Стойка с алкоголем в пять рядов сделана из металла. Ее вес составляет 4 тонны. В трех верхних рядах ни одна бутылка не повторяется. Сделана она под углом. Он имитирует наклон руки человека, поднимающего стакан. Гостю удобно рассматривать бутылки, это стимулирует его попробовать что-то новое.


В заведении есть курительная комната. По словам Кирилла, именно она заполняется первой. И лишь  затем гости передвигаются в основной зал. Тут нет ламп (только свечи), сохраняется довольно прохладная температура, да и коллекция оловянных солдатиков не оставляет равнодушным.


Сцена осталась со времен существования «44». Только теперь находится в противоположной части зала. Каждый вечер здесь звучит музыка, сопровождаемая вокалом.


Бар

Преимущество «БарменДиктат» – полная автономия. Здесь не зависят от монополии поставщиков алкоголя, ассортимент поражает разнообразием. Тут можно найти уникальный для нашей страны алкоголь: коллекция насчитывает более 400 наименований. 


В барной карте шотландский, ирландский, индийский, японский, американский, канадский виски. А также ром, коньяк, бренди, кальвадос, граппа, текила, мескаль, джин, водка и вино.


В «БарменДиктат» можно попробовать коктейли авторства Виктора Правосудова. Например, «Cilantrico» (125 грн). Готовят его на основе мескаля, цитрусового ликера, медового сиропа и фреша лайма. Один из самых необычных коктейлей, который мне приходилось пробовать. Питкий и легкий. Особый вкус ему придает мескаль, а мед – характерные нотки.


Обратите внимание на «Tickle Balls» (135 грн) на основе ржаного виски. Его персиково-сладкий вкус дополняет пена из лайма. Яркий вкусовой акцент – черная соль.

 

Кирилл Кисляков,
совладелец бара «БарменДиктат»
У нас нет цели сделать из грустного человека веселого и заводного. Суть одна – препровождать гостя в то состояние, в котором он хочет быть: грустным, веселым, счастливым. Он пришел в печали – мы хотим, чтобы ему было светло в этой печали. Пришел в радости – поможем достичь той степени, которая покажется оптимальной

Меню

В заведении действует полноценное меню по довольно демократичным ценам. Предлагают холодные и горячие закуски, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, гарниры, десерты.


Кое-что из меню:

• Тосты с щучьей икрой – 70 грн.
• Радужная форель, запеченная в травах – 160 грн.
• Медальоны свиные – 140 грн.
• Салат «Цезарь» – 100 грн.

 

Итог

«БарменДиктат» – место повышения барно-питейной культуры гостя. Истинный дранк-бар, в котором каждый может познакомиться с новыми, неизведанными сортами алкоголя. Приятный процесс происходит под аккомпанемент музыкальных инструментов в уютной атмосфере. Отвести взгляд от барной полки невозможно. Разглядывая различные этикетки, можно скоротать не один вечер. Место диктует хороший вкус.

Хотите посетить заведение? Адрес «БарменДиктат» и контактная информация размещены по ссылке

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 12 – 15 ноября в КиевеКуда пойти на неделе? События 12 – 15 ноября в Киеве

Где пробовать крафтовый шоколад и сочетать его с вином, куда отправиться на праздник Божоле Нуво и другие события недели — в нашей подборке

Святая троица: где искать лучшие сочетания сыра, мяса и винаСвятая троица: где искать лучшие сочетания сыра, мяса и вина

В поисках идеального вкуса мы обратили внимание на «святую троицу» — сыр, мясо и вино. Где в Киеве знают толк в правильных сочетаниях и как не ошибиться в выборе — в нашем материале

D.Fleur: секрет удачного корпоративаD.Fleur: секрет удачного корпоратива

D.Fleur – ресторан и party place, неотъемлемая часть клубной и ресторанной жизни Киева. Но в преддверии грядущих праздников мы увидели в нем отличную площадку для проведения всевозможных мероприятий и праздников

Индонезия как она есть: ресторан 17.804 Indonesian Social KitchenИндонезия как она есть: ресторан 17.804 Indonesian Social Kitchen

Индонезия как она есть — острая, настоящая, со своим, ни с чем несравнимым, характером ближе, чем кажется. Где искать аутентичные блюда с Бали и Суматры — читай в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!