Автор ситифрог Елена Пустовойт
Елена Пустовойт
Главный редактор

«БарменДиктат» на месте легендарного «44»

08 Ноя, 2016
«БарменДиктат» на месте легендарного «44»

«БарменДиктат» – это дранк-бар, где люди пьют. Задача барменов: диктовать яркий, вкусный и легендарный вечер за барной стойкой

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

«БарменДиктат» – это дранк-бар, где люди пьют. Задача барменов: диктовать яркий, вкусный и легендарный вечер за барной стойкой

Концепция

«БарменДиктат» – это реинкарнация легендарного арт-клуба «44». Амбиции нового заведения не уступают предшественнику. Идея создания принадлежит Владимиру Костельману и Кириллу Кислякову, верным поклонникам алкоголя и друзьям по жизни. 
 

Кирилл Кисляков,
совладелец бара «БарменДиктат»
Мы – люди, которые допились до той стадии, чтобы создать собственный бар, находясь по ту сторону барной стойки. Ощущать счастье от присутствия здесь – главная цель. Ну, и пить, конечно же

Интерьер

От «44» остались лампы, несущие колоны и барная стойка. «БарменДиктат» – воплощение свободного американского стиля. Одним словом, классика: массивная кожаная мебель, грубые деревянные столешницы, кирпичные стены, ниши, напоминающие клетки, где сверкает алкоголь. Особая роль отведена приглушенному свету, расставляющему акценты с помощью направленных лучей. 

 
История заведения началась с 13-метровой барной стойки. В Киеве до сих пор нет больше. Стойка с алкоголем в пять рядов сделана из металла. Ее вес составляет 4 тонны. В трех верхних рядах ни одна бутылка не повторяется. Сделана она под углом. Он имитирует наклон руки человека, поднимающего стакан. Гостю удобно рассматривать бутылки, это стимулирует его попробовать что-то новое.


В заведении есть курительная комната. По словам Кирилла, именно она заполняется первой. И лишь  затем гости передвигаются в основной зал. Тут нет ламп (только свечи), сохраняется довольно прохладная температура, да и коллекция оловянных солдатиков не оставляет равнодушным.


Сцена осталась со времен существования «44». Только теперь находится в противоположной части зала. Каждый вечер здесь звучит музыка, сопровождаемая вокалом.


Бар

Преимущество «БарменДиктат» – полная автономия. Здесь не зависят от монополии поставщиков алкоголя, ассортимент поражает разнообразием. Тут можно найти уникальный для нашей страны алкоголь: коллекция насчитывает более 400 наименований. 


В барной карте шотландский, ирландский, индийский, японский, американский, канадский виски. А также ром, коньяк, бренди, кальвадос, граппа, текила, мескаль, джин, водка и вино.


В «БарменДиктат» можно попробовать коктейли авторства Виктора Правосудова. Например, «Cilantrico» (125 грн). Готовят его на основе мескаля, цитрусового ликера, медового сиропа и фреша лайма. Один из самых необычных коктейлей, который мне приходилось пробовать. Питкий и легкий. Особый вкус ему придает мескаль, а мед – характерные нотки.


Обратите внимание на «Tickle Balls» (135 грн) на основе ржаного виски. Его персиково-сладкий вкус дополняет пена из лайма. Яркий вкусовой акцент – черная соль.

 

Кирилл Кисляков,
совладелец бара «БарменДиктат»
У нас нет цели сделать из грустного человека веселого и заводного. Суть одна – препровождать гостя в то состояние, в котором он хочет быть: грустным, веселым, счастливым. Он пришел в печали – мы хотим, чтобы ему было светло в этой печали. Пришел в радости – поможем достичь той степени, которая покажется оптимальной

Меню

В заведении действует полноценное меню по довольно демократичным ценам. Предлагают холодные и горячие закуски, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов, гарниры, десерты.


Кое-что из меню:

• Тосты с щучьей икрой – 70 грн.
• Радужная форель, запеченная в травах – 160 грн.
• Медальоны свиные – 140 грн.
• Салат «Цезарь» – 100 грн.

 

Итог

«БарменДиктат» – место повышения барно-питейной культуры гостя. Истинный дранк-бар, в котором каждый может познакомиться с новыми, неизведанными сортами алкоголя. Приятный процесс происходит под аккомпанемент музыкальных инструментов в уютной атмосфере. Отвести взгляд от барной полки невозможно. Разглядывая различные этикетки, можно скоротать не один вечер. Место диктует хороший вкус.

Хотите посетить заведение? Адрес «БарменДиктат» и контактная информация размещены по ссылке

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева

Осенью на гастрономической карте столицы появилась еще одна точка грузинской кухни. В чем особенности и главные фишки заведения – в нашем обзоре

Куда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабряКуда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабря

Пока город окутывает зимний холод, предлагаем вам подборку лучших заведений, где можно согреться после вечерней прогулки или тяжелого рабочего дня

Лучшие молодые повара УкраиныЛучшие молодые повара Украины

В Киеве пройдет финал конкурса молодых поваров в возрасте до 30 лет. Кто получит главный приз - узнаем уже 10 декабря

Восточное изобилие в ресторане «Долма»  Восточное изобилие в ресторане «Долма»  

Скоро ресторану «Долма» исполнится два года. Мы пообщались с совладельцем Камраном Багировым о том, что изменилось заведение со дня открытия, о важности атмосферы и, конечно, об азербайджанской кухне

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!