Бельгийские вафли в Киеве: не форма, а содержание

Ароматные бельгийские вафли — это всегда особый гастрономический соблазн. Какие бывают версии этого популярного гофрированного печенья, а также где и с какими начинками его пробовать — читайте в этой подборке

Stories Cafe, ул. Константиновская, 20/14

Бельгийские вафли являются главной особенностью Stories Cafe. Изначально кафе открывалось с упором именно на них. Со временем блюд стало больше, и теперь здесь можно полноценно позавтракать, пообедать или поужинать. Ключевой особенностью вафель в Stories Cafe является тесто. Например, тесто для вафли с прошутто и сыром Бри на 30% состоит из сыра. Также к любой вафле по вашему желанию добавят яйца пашот под соусом Голландез.

Кое-что из меню:

• вафля «3 сыра» — 119 грн;
• вафля с куриным филе и авокадо — 119 грн;
• вафля с прошутто и сыром Бри — 129 грн;
• вафля с лососем и яйцом пашот — 144 грн.

Больше информации о заведении можно узнать в нашем каталоге: Stories Cafe​.

Интересно знать: история вафель уходит корнями еще в Древнюю Грецию, где знали рецепт приготовления печенья между раскаленными камнями. А в средневековой Европе это ароматное фигурное печенье было уже достаточно популярно, однако доступно лишь людям высшего сословия.

Non Branded Cafe, ул. Маршала Тимошенко, 29

В моно-концептуальном кафе Non branded café специализируются на качественном кофе и бельгийских вафлях со всевозможными добавками: мясными, рыбными, сладкими, вегетарианскими и ягодными. Всего в меню 20 начинок на любой вкус и под любое настроение. Например: вафли с лососем и яйцом пашот на подушке из шпината с соусом Голландез или вафли «Рататуй» с пряными овощами гриль. Для сладкоежек также найдется своя вафля для поднятия гормона радости – с яблоками и мороженым, с соленой карамелью и ореховым пралине.
Обратите внимание: заведение позиционирует себя как pet-friendly.

Кое-что из меню:

• вафля с лососем и яйцом пашот — 149 грн;
• вафля с яблоками и мороженым под малиново-клюквенным соусом — 83 грн;
• вафля «Рататуй» – 79 грн;
• вафля с соленой карамелью, ореховым пралине и мороженым – 99 грн.

Больше информации о заведении можно узнать в нашем каталоге: Non branded cafe.

Интересно знать: характерная черта бельгийских вафель – толстый вафельный лист (гофра), который готовится на основе теста-эмульсии с высоким содержанием белков и дрожжей.

Ресторан Antwerpen, ул. Пушкинская, 38

В Antwerpen представлена бельгийская, французская и европейская кухни. Здесь можно заказать фирменные колбаски, мясные и рыбные блюда. И, безусловно, здесь вы найдете бельгийские вафли с разнообразными начинками. Попробуйте местные гофре с телятиной су-вид, овощами и соусом Black Pepper в уютном «бельгийском» дворике заведения.

Кое-что из меню:

• вафля с телятиной sous-vide —184 грн;
• вафля с шоколадом и сливочным мороженым — 95 грн;
• вафля с вишневым соусом и сливочным мороженым — 95 грн;
• вафля с карамелью и мороженым «Соленая карамель» — 95 грн.

Больше информации о заведении можно узнать в нашем каталоге: Antwerpen.

Интересно знать: льежские вафли – одна из разновидностей бельгийских вафель. Они более твердые и плотные, отличительной чертой является овальная форма и большое содержание сахара.

Кафе Good Girl, ул. Мечникова, 7

В меню бранчей Good Girl подают вафли из льняной муки со свежими ягодами, кленовым сиропом и безлактозным сыром Филадельфия. А тыквенные вафли готовят с добавлением овсяных хлопьев и наполняют пастрами, салатом coleslaw и яйцом.

Кое-что из меню:

• вафли со свежей клубникой и базиликом — 265 грн;
• тыквенные вафли с пастрами — 279 грн.

Контактный телефон: +380977373838

Ресторан Chicken Kyiv, ул. Крещатик, 15/4

В ресторане Chicken Kyiv, который специализируется на украинской кухне и смотрит свежим взглядом на классические блюда, тоже не обошли вниманием бельгийские вафли. Здесь можно заказать их как в составе комплексного завтрака, так и отдельными позициями. 

Кое-что из меню:

• вафли со скрэмблом, беконом и сырним соусом — 109 грн;
• вафли с легким кремом и фруктами — 99 грн.

Больше информации о заведении можно узнать в нашем каталоге: Chicken Kyiv.

Кафе ЇZH, ул. Золотоворотская, 2/3

В кафе ЇZH можно перекусить на скорую руку сытными боулами и вафлями, которые подают в виде сэндвичей. Такие сэндвичи здесь делают с курицей, говяжьей котлетой или с Тофу. Все это дополняют сыром, овощами, салатной зеленью и соусами.
Обратите внимание: в кафе работает система самообслуживания, а все позиции из меню можно заказать с собой.

Кое-что из меню:

• «Чикен бургер» — 142 грн;
• «Биф бургер» — 142 грн;
• «Веджи бургер» — 138 грн;
• сладкие вафли с бананом и апельсиновым курдом — 65 грн.

Контактный телефон: +380681689996

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android