Автор ситифрог Яна Зуева
Яна Зуева
Автор

Чувство меры. Detox меню в Piccolino

06 Мая, 2016
зелёный смузи, авокадо, апельсин, шпинат

В итальянском ресторане Piccolino на постоянной основе запустили Detox меню. О том, зачем ресторан присоединился к модному тренду и, сможет ли он стать полноценным конкурентом многочисленных доставок здорового питания, в нашем материале

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Для чего

Детокс, в широком смысле этого значения, это – определенный способ питания, целью которого является очищение организма от лишних токсинов и шлаков, благодаря сбалансированному меню, включающему способствующие этому процессу продукты. Актуальный тренд не обошел и нашу страну.

restoran piccolino-pechenye s semenami chia i yagodami godzhi


Количество сервисов, предоставляющих специальное питание, уже сложно пересчитать по пальцам. Не удивительно, что к делу подключились профи. Ведь, как бы обидно это не звучало по отношению к «здоровым» стартапам, степень доверия к ресторану в этом вопросе намного выше, чем к остальным сервисам.

Почему это может понравиться

restoran piccolino-Salat s fenkhelem apelsinom i greypfrutom


Команду ресторана Piccolino можно смело назвать первопроходцами в области введения специального Detox меню наряду с основным меню заведения. Сейчас в столичных ресторанах уже начали экспериментировать с блюдами и их составляющими, но полноценного предложения на постоянной основе я пока еще не встречала. Тут же полный комплект: четыре вида салатов, холодный суп, горячая закуска, рыба, десерты и, конечно же, смузи. 

restoran piccolino-Salat s yablokom i seldereyem


В качестве легкого аперитива выбирайте один из салатов: с яблоком и сельдереем (98 грн), с фенхелем, апельсином и грейпфрутом (106 грн), со шпинатом, авокадо и йогуртом (155 грн) или с киноа, спаржей и грушей (176 грн). Секрет идеального вкусового баланса прост – свежие продукты и правильное сочетание ингредиентов.

restoran piccolino-Salat s kinoa sparzhey i grushey


Каждый из них не просто дополняет друг друга, а раскрывает лучшие вкусовые качества за счет предыдущего. Все в меру. И это не только о количестве еды в тарелке, а и о качестве. 

restoran piccolino-salat so shpinatom avokado i yogurtom


На холодный суп из авокадо, латука и йогурта (165 грн) хотелось бы привести всех поклонников освежающей летней окрошки. По-моему, он может составить достойную конкуренцию. В моем личном списке летних must eat холодных первых блюд летом 2016 этот суп будет бороться с окрошкой по-армянски из ресторана «Кувшин». Уже интересно, кто кого: авокадо или мацони?

restoran piccolino-sup iz avokado latuka i yogurta


В качестве горячих блюд в Piccolino предлагают закуску из маш бабов с овощами (99 грн). В этот момент поклонница бобовых в моем лице пала жертвой, я готова есть их бесконечно.

restoran piccolino-zakuska iz mash babov s ovoshchami
restoran piccolino-taliata iz tuntsa s pyure iz tsvetnoy kapusty i spirulinoy


И рыбу на выбор – тальяту из тунца с пюре из цветной капусты и спирулиной (415 грн) или филе камбалы с пюре из капусты (498 грн).

restoran piccolino-file kambaly s pyure iz kapusty


На десерт – печенье с семенами чиа и ягодами годжи (3 шт/84 грн) и семена чиа с миндальным молоком и маракуйей (145 грн). Последним с удовольствием буду кормить подружек и ребенка, потому что вкусно и полезно! А похожее печенье они и сами иногда выпекают дома. В этом случае, можно сэкономить время.

restoran piccolino-semena chia s mindalnym molokom i marakuyey


Не забывайте про шесть видов смузи (200 мл/82 – 125 грн). По-моему, прекрасная идея для быстрого завтрака или перекуса в течение дня. Да, конечно, можно взять с собой на вынос. Но важно помнить, что пить смузи нужно сразу, чтобы получить необходимое количество витаминов и полезных веществ. 

restoran piccolino-smuzi 2


А что после

Важно понимать, что к правильному питанию приходят осмысленно. Это не временная мера, которая поможет сбросить лишние килограммы или станет мини-подготовкой к сезону бикини. Начать можно с малого, просто попробовав несколько блюд. Наверняка, что-то придется по вкусу. А уж дальше, поверьте, втянуться будет несложно. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Trattoria №5: три года взаимной любвиTrattoria №5: три года взаимной любви

12 декабря ресторан Trattoria №5 отмечает третий день рождения. Мы подвели небольшие итоги и протестировали праздничное сезонное меню

Где отметить Новый год в Киеве? Актуальные предложения от ресторановГде отметить Новый год в Киеве? Актуальные предложения от ресторанов

Праздник уже приближается и пора планировать новогоднюю программу. О лучших предложениях от заведений Киева читайте в нашей подборке

«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева

Осенью на гастрономической карте столицы появилась еще одна точка грузинской кухни. В чем особенности и главные фишки заведения – в нашем обзоре

Куда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабряКуда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабря

Пока город окутывает зимний холод, предлагаем вам подборку лучших заведений, где можно согреться после вечерней прогулки или тяжелого рабочего дня

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!