Елена Синешева - Автор Cityfrog
Елена Синешева

Cityfrog и ONE LOVE Coffee School

18 Мая, 2018
Редакция Cityfrog

Cityfrog полным составом отправились пройти курс "Готовим кофе дома" от One Love Coffee School. Мы готовы делиться первыми впечатлениями

Команда Cityfrog отправились пройти курс "Готовим кофе дома" от ONE LOVE Coffee School. Мы готовы делиться первыми впечатлениями

На сегодняшний день кофе занимает вторую позицию среди самых часто употребляемых напитков в мире. Несмотря на это, большинство людей относятся к нему спокойно, ну а для тех, хоть раз слышал понятия «кофе третьей волны», specialty coffee или просто хочет усовершенствовать домашнее приготовление, ONE LOVE открывает двери кофейной школы.


Редакция портал Cityfrog побывала на занятиях и готова поделиться впечатлениями. На первой теоретической части вы обязательно узнаете, в какой стране находится самое старое кофейное дерево, где открылась первая в мире кофейня, как в дальнейшем кофе распространился по миру, и где сейчас выращивают specialty coffee.


Роман, спикер и бариста ONE LOVE, с радостью ответит на все ваши вопросы. Узнайте, например, что такое «кофейный пояс» и можно ли вырастить кофейное дерево в домашних условиях?


 

Елена Синешева, 
редактор Cityfrog
Для меня этот курс был, наверное, самым познавательным, так как до этого не очень интересовалась кофейной культурой. Только по окончанию занятия, я поняла, что исписала 5 страниц блокнота, и словила себя на мысли, что присматриваю упаковки арабики себе домой

В практической части вас ждет каппинг – метод профессиональной дегустации от бренд-бариста заведения Ивана Пенеры. Вы сможете на личном опыте понять, как раскрывается аромат, при какой температуре заваривается кофе, и какие характерные звуки издает бариста для самого эффективно раскрытия вкуса. Уже через полтора часа вы сможете лучше разбираться во вкусовых тонкостях.

 

Елена Пустовойт,
главный редактор Cityfrog
Несмотря на то, что мы посетили только первое занятие, концепция курса показалась нам очень вдохновляющей. Особенно практическая его часть, в которой Иван научил нас различать различные вкусы и ароматы в напитках. Я, например, впервые услышала в аромате ярко выраженные ноты вяленых томатов. В эту историю хочется погружаться снова и снова, совершенствуя навыки дегустации

Не упустите возможность пройти полный курс уже в июле: 

02-05 июля (19:00 - 21:30) - курс "Готовим кофе дома"

А также вы можете посетить отдельные мастер-классы по приготовлению кофе: 

ИЮНЬ 2018
12.06 (19:00 - 21:30) - мастер-класс по джезве: научись готовить как профессионал.
26.06 (19:00 - 21:30) - мастер-класс по пуроверу: научись готовить как профессионал.

Следить за обновлениями, а также записаться на курс можно на странице facebook ONE LOVE coffee school

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Новые вкусы на летней террасе лаунж-бара GUSTOÚНовые вкусы на летней террасе лаунж-бара GUSTOÚ

На летней террасе лаунж-бара Gustou гостей от солнца защищает густая крона лесного ореха, а шум улицы здесь тонет в зеленой стене из туи. Редакция Cityfrog побывала в заведении, чтобы узнать — какие вкусные новинки ждут гостей в этом «островке релакса»

Куда пойти на неделе? События 24 – 27 июня в КиевеКуда пойти на неделе? События 24 – 27 июня в Киеве

Новинки меню, полезные завтраки, а также другие события недели в нашей подборке

Дары лета: сезонные предложения от ресторанов КиеваДары лета: сезонные предложения от ресторанов Киева

Щедрость лета преобразила меню заведений столицы. Свежие овощи и фрукты создают гармоничный баланс пользы и вкуса, а яркие краски будоражат аппетит. Редакция Cityfrog приглашает на обзор сезонных новинок от шеф-поваров Киева.

На зов Марала: оленина, кальян и коктейли в обновленном Maral BarНа зов Марала: оленина, кальян и коктейли в обновленном Maral Bar

Шеф Сальваторе де Виво сразу понял, какое блюдо он сделает главным в новом меню Maral Bar, — «Если гастробар назван в честь благородного оленя марала, то здесь должны готовить оленину!»

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!