Моно-кондитерская Eclair Little Artwork недавно сменила место прописки, перебравшись на уютную улицу Костельную. Мы же отправились поздравить ее с новосельем
О начале пути
Eclair Little Artwork существует уже третий год. Сначала сервис функционировал в формате заказ- доставка. Наташа Герасимчук, его владелица, начинала свой кондитерский путь, совмещая постоянную работу юриста, с 9:00 до 18:00, с выпечкой, приемом заказов и решением других организаторских вопросов.
Когда стало понятно, что «все серьезно», на помощь взяли кондитера. На старте готовили 6 видов эклеров, а уже сегодня, в полноценной кондитерской, работают 7 кондитеров, предлагая гостям 18 видов сладких шедевров. На мой вопрос, планируется ли что-то кроме эклеров, к примеру, в рамках другого заведения, Наташа вполне уверенно ответила «нет».
Арт-эклеры – это необъятное поле для экспериментов и творчества. Впереди еще много мыслей, планов и вкусов, так что сворачивать с этого пути я не планирую
О сложности выбора
Стоять у витрины можно очень долго. Сначала, рассматривая все это красочное великолепие, а затем, пытаясь сделать выбор. Сразу скажу: для того, чтобы насытиться, одного эклера будет вполне достаточно. Они довольно большие, увесистые, с внушительным количеством начинки.
Вкусовой ассортимент впечатляет и сможет удовлетворить каждого: сладкие, с кислинкой или даже с мятой. Для начинок используют не только заварной крем, но и масляный, а также разнообразные муссы.
Думаю, вы представляете, как сложно мне было сделать выбор. Ведь при всей моей любви к сладостям попробовать 18 видов эклеров я бы точно не смогла. Решила отведать, на мой взгляд, три самых необычных вкуса – лавандовый, фисташковый и мятный. Нужно ли говорить о том, что это очень вкусно? Лавандовый идеален под чашку кофе. Фисташковый с сыром «Филадельфия» – полный восторг. А мятный придется по вкусу тем, кто, как и я, любит есть зубную пасту.
Важно
Стоит отметить, что владелица кондитерской уже много лет придерживается принципов здорового питания, потому о составе лакомств можно не беспокоиться. Маргарина, консервантов, усилителей вкуса и прочих вредностей в них нет.
Так как вопрос свежести кондитерских изделий считается первостепенным, смена у кондитеров начинается в 7 утра. К открытию первых гостей уже ждет партия свежих красавчиков. Поэтому мамы не боятся угощать своих карапузов красивыми сладостями. Во время нашего визита мы убедились в этом лично.
Кстати, маленьких гостей ждут не только красочные угощения, но и яркая игровая комната, где можно устроить чаепитие с плюшевыми друзьями. Я не удержалась, поступив именно так.
Сладкий замок
Само заведение, как и положено кондитерской, премилое. Тут очень светло и уютно. Оно даже по атмосфере напоминает домик из сладостей – нежные и мягкие цвета. Кажется, будто все сделано из драже.
Доставка у Eclair Little Artwork работает до сих пор. И если вам внезапно захочется к чаю сладкого, непременно звоните и заказывайте! А лучше – приходите. Ведь тут так здорово!
Хотите посетить заведение? Адрес кондитерскойи Eclair Little Artwork и контактная информация размещены по ссылке.
Фотографии: Сергей Буряк
Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android
World Class
