Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

25 Окт, 2016
Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучшая кофейня»

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Мы собрали интересные факты о финалистах Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®

«Чашка Espresso Bar», Киев


► В заведении собрана коллекция из 223 чашек со всего мира
► В кофейне есть большой диван для встреч как в сериале "Друзья ".
► «Чашка School» - платформа для обучения бариста, управляющих и владельцев кофеен.
► В заведении регулярно проводятся образовательные и развлекательные мероприятия для гостей (Воскресник, Кофейная школа, утро с Dream Team и другие)
► В «Чашку» приезжают бариста для обмена опытом со всех уголков Украины и даже зарубежья.

Читать больше о заведении здесь.

«ONE LOVE Coffee»,  Киев


► За 2016 год в заведениях ONE LOVE выпито более 220000 чашек кофе.
► «Europe coffee trip»  включили заведение в тройку кофеен обязательных к посещению в Украине.
► На одном из мероприятий приготовили 60 за 12 часов литров миндального кофе.  
► Специально везли 20 кг кофе на обжарку в Копенгаген для выбора подходящего оборудования.
► Большинство сотрудников  ONE LOVE занимаются йогой.

Читать больше о заведении здесь.

«ONE LOVE espresso bar», Киев


► На одном из выездных фестивалей за час  приготовили 50 кофе по-ирландски.
► В заведении часто проходят съемки сериалов и рекламы.
► Вечеринка в крайний день лета в «ONE LOVE espresso bar» собрала более 400 человек. Такого количества гостей  не видели в других кофейнях Украины.
► Заведения «ONE LOVE» стали первыми, кто работает с органическим молоком.
► Первыми привезли в Украину совместно с Романом Пономаревым 380 кг особенного зерна Сup of Excellent Никарагуа Лимончелло Пакамара.

Читать больше о заведении здесь.

«Fair Finch», Киев

 
► В первый год работы ресторан получил Национальную ресторанную премию СОЛЬ®.
► В ресторане есть ростерная и школа бариста.
► Здесь выдумали и реализовали "латино-итальянскую кухню" и "подольские десерты".
► Подают испанские вареники — эмпанадас.
► В ресторане снимают клипы и проводят показы мод.

Читать больше о заведении здесь.

Кофейный дом «London», Киев


► Третий раз стали финалистами Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.
► В кофейне подают алкоголь. 
► Заведение камерное и не предназначено для громких тусовок. 

Читать больше о заведении здесь.

«Тишина. Эспрессо-бар», Одесса

 
► В «Тишина. Эспрессо-бар» не работают одесситы.
► Каждый месяц здесь выпивают 400 000 л латте с солёной карамелью.
► Самых стильных людей можно встретить в «Тишина. Эспрессо-бар».
► Сандвич с индейкой вызывает зависимость.
► В «Тишина. Эспрессо-бар» самая красивая команда.
 

«Atelier. Design&Coffee», Одесса


► Первыми познакомили одесситов с кофейной альтернативой.
► С 2015 года член SCAE (Европейской Ассоциации Спешиалити Кофе).
► «Atelier. Design&Coffee» уже третий раз номинируется на Национальную Ресторанную премии СОЛЬ® и третий раз выходит в финал.
► Единственная кофейня со стульями на потолке.
► Кофейня #1 в Одессе, по версии социального путеводителя «Foursquare». 

Читать больше о заведении здесь.

«Говорить Івано-Франківськ», Ивано-Франковск


► В кофейне особенные столы. На каждом своя уникальная легенда города.
► За время работы заведения было продано 4492 кг кофе.
► «Говорить Івано-Франківськ» первыми в городе начали готовить кофе альтернативними способами.
► Ежегодно кофейня проводит чемпионат  «Latte Art Battle».
► Однажды гости подарили любимому официанту кроссовки «Reebok».

«Львівська мануфактура кави», Львов

 
► В заведении можно наблюдать за процессом обжарки кофейного зерна.
► Здесь можно выпить кофе, приготовленный альтернативними методами: пуровер, сифон, кемекс, аэропресс.
► Кофейня находится возле Оперного театра. Наши постоянные гости – культурная элита Львова.
► Здесь прогуливают пари студенты экономического факультета университета им. Ивана Франко.
► За год работы заведения было продано 10 тонн кофе.

«Атляс»,  Львов


► Дважды принимали участие в Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.  
► Ресторан был основан в 30-х годах ХХ ст.
► В ресторане действуют интересные правила для гостей: нельзя пить меньше одного маленького бокала пива и больше 49 больших.
► В 30-х годах заведении появилась первая платная уборная в городе.
► В «мистецькому залі»  собрана коллекция  "Галицьких Князів".
► За год было выпито 43 тысячи чашек кофе.

Читать больше о заведении здесь.

«Black Honey», Львов


► За 5 месяцев в заведении выдали более 300 карточек постоянным клиентам.
► Здесь самый большой выбор методов приготовления альтернативного кофе в Украине.
► За 5 месяцев работы приготовили почти 600 л кофе с молоком и 180 л альтернативного кофе .
► Кофейню использовали как площадку для съемок более 10 популярных брендов.
► На последней айриш-вечеринке концентрация гостей составляла 5 персон на квадратный метр.

Читать больше о заведении здесь.

«Три Бобра», Днепр


► «Три бобра»  –  это числительное, а не глагол.
► За  два года  мы продали 150000 чашек кофе, и ни одного американо.
► За время работы ни грамма сиропа не было добавлено в кофе. 
► Гости купили с собой пол тонны кофе в зёрнах.
► Можно 1000 раз заправить Tesla тем количеством электроэнергии, которую мы потратили на приготовление кофе.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Cityfrog и One Love Coffee SchoolCityfrog и One Love Coffee School

Cityfrog полным составом отправились пройти курс "Готовим кофе дома" от One Love Coffee School. Мы готовы делиться первыми впечатлениями

Куда пойти в уикенд 18 – 20 мая в Киеве?Куда пойти в уикенд 18 – 20 мая в Киеве?

О самых актуальных и громких событиях в городе читайте в нашей подборке

Silpo Wine Fest: гид по фестивалю Silpo Wine Fest: гид по фестивалю

19 мая на территории галереи искусств «Лавра» состоится долгожданный фестиваль вин собственного импорта от «Сильпо». Гостей ждет более 253 позиций вин, фуд-корт и целая серия лекций. Обо всем подробней уже в нашем материале

Kyiv Food and Wine Festival: гид по фестивалюKyiv Food and Wine Festival: гид по фестивалю

Уже на этих выходных на столичном ВДНГ пройдет юбилейный 10-й Kyiv Food and Wine Festival, который соберет 22 украинские винодельни и представителей 8 стран Нового и Старого света

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!