Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучший пивной ресторан»

11 Ноя, 2016
Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®. Номинация «Лучший пивной ресторан»

Интересные факты из жизни ресторанов-финалистов Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® номинации «Лучший пивной ресторан»

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Интересные факты из жизни ресторанов-финалистов Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® номинации «Лучший пивной ресторан»

Ресторан «Пивная Дума», Киев


• За 8 лет работы ресторана пивоваром Сергеем Гойко было сварено 97 авторских сортов пива.
• В 2014 году ресторан «Пивная Дума» стал победителем Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.
• В 2016 году был проведен «Октоберфест» уличного формата возле озера, где находится  ресторан. Максимально приближенный  к тому, что проходит в Германии. Мероприятие  посетило 1830 гостей.
• Команда «Пивной Думы» минимум два раза в год отправляется в гастрономические туры по Европе.  Корпоративная библиотека насчитывает  543 книги.
• Однажды гости попросили убрать с сайта публичный рейтинг выпитого пива, а отправлять им его утром в личные сообщения.

Больше о заведении читайте здесь

Ресторан-пивоварня «Солом’янська  броварня», Киев


• Ресторан в четвертый раз стал финалистом Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.
• За пять лет работы ресторана гости съели ленту из колбасок, которой хватило бы,
чтобы выложить разметку по трассе Киев-Одесса до Южной Пальмиры.
• Однажды постоянный гость за один вечер самостоятельно выпил 9 литров пива.
• Со дня открытия в ресторанах «Солом’янська  броварня» провели 2000 банкетов, юбилеев, свадеб,выпускных и других корпоративных мероприятий.
• Пивовар ресторана – девушка, Оксана Лазаренко.  Благодаря её мастерству здесь освоили 18 классических и авторских рецептур пива.
 
​Больше о заведении читайте здесь.

Ресторан-пивоварня «Brugge», Киев


• В ресторане используют бельгийскую рецептуру пивоварения.
• На создание «Brugge» команду вдохновила небольшая пивная в бельгийском городе Брюгге.
• Гостям, посетившим город Брюгге, ресторан дарит сертификат на 5 литров пива от заведения.
• «Brugge» во второй раз становится финалистом Национальной Ресторанной премии СОЛЬ®.

 «Старгород», Харьков


• Ежедневно, кроме выходных,  в «Старгороде» проводятся экскурсии в пивоварню.
• Контроль над  варкой старгородского пива осуществляется Пражским институтом пивоварения. Его  представитель в  пивоварне – пивовар из Чехии Франтишек Швец.
• Чешская пивоварня «Старгород» не меняла поставщика сырья с момента открытия пивоварни.
• По легенде в «Старгороде», как и в любом другом городе, есть настоящий мэр.
• Заведение стало победителем Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® в 2013 году в номинации «Лучший пивной ресторан».

Ресторан «Королівська пивоварня», Львов


• Шеф-повар Вячеслав Совенко является одним из основателей Западной шеф-группы, объединяющей поваров-профессионалов Западной Украины.
• Существует легенда, что в королевской пивоварне было пять сортов пива, каждый из которых обладал магическими свойствами: пиво Правды, пиво Силы, пиво Мужества, пиво Достатка и пиво Власти.
• На входе в заведение есть надпись "Або пий, або йди".
• Возле пивоварни находится необычный памятник пивному пупу.
• Здесь есть скульптура девушки, которая держит корону так, чтобы каждый мог почувствовать себя королем. 

Ресторан «Старгород», Львов


• «Старгород» – самый большой ресторан-пивоварня в центре города.
• Старгородское пиво живет 20 минут и подается исключительно в «Старгороде».
• В ресторане находится самый большой гриль в Украине "KFS" с возможностью приготовить тушку весом в 180 кг.
• Рекорд по непрерывному пребыванию в заведении составляет 4 суток.
• За пять лет в «Старгороде» было продано 860 тысяч фирменных блюд «Колено».
• Рекорд заведения по выпитому пиву одним гостем – 16 литров за вечер.

Паб  «Хмільний дім Роберта Домса», Львов


• Самый большой по размеру пивной паб Львова в подземелье.
• Около тысячи гостей посетили паб одновременно.
• Заведение третий год подряд выходит в финал Национальной Ресторанной  премии СОЛЬ®.
• Пиво подается сразу со Львовской пивоварни, возле которой находится заведение.
• Впервые во Львове легенда рок-музыки група «Uriah Heep» выступили на сцене паба «Хмільний дім Роберта Домса».

​Больше о заведении читайте здесь

 Ресторан-пивоварня «Ковчег», Тернополь


• Единственный в мире ресторан-пивоварня в форме ковчега.
• Заведение с большой коллекцией произведений джанк-арт искусства.
• Ресторан создан из эко-материалов по старинным технологиям.
• «Ковчег» спас от голода более 1 млн людей.  
• За время работы ресторана было выпито 432 096 литров пива.
• Заведение дважды становилось финалистом Национальной Ресторанной  премии СОЛЬ®.

 Ресторан «Хряк», Чернигов


• Здание ресторана «Хряк» – исторический памятник архитектуры. Дому больше 200 лет.
• За 9 месяцев в ресторане было продано 16 тонн мяса.
• В ресторане живет приведение, которое персонал периодически кормит. Оно имеет образ хряка (свиньи). Однажды ночью были сделаны фото экстерьера ресторана, на одном из снимков проявился пятак.
• В основном зале ресторана потолок украшают две кованые люстры из арматуры. Каждая из них весит полтонны.
• Это единственный ресторан в Чернигове, где есть стол на открытой кухне. За ним можно обедать или ужинать, наблюдая, как готовятся блюда.

 Шоу-ресторан «AltBier», Харьков


• Это единственная пивоварня в городе, где постоянно звучит живая музыка.
• Пивовар из Чехии Роберт неукоснительно следует рецептурам своих предков. Натуральные и качественные ингредиенты помогают ему создавать уникальные сорта пива, включая легендарные эли, портеры и стауты.
• С января 2013 года в ресторане действует проект «Пиво месяца», в рамках которого каждый месяц варят новый и неповторимый сорт пива.
• В выходные сюда смело можно приходить с детьми. Они могут провести несколько часов в обществе аниматоров.

Ресторан «Пробка Beer Hall», Харьков


• Заведение второй раз становится финалистом Национальной Ресторанной  премии СОЛЬ®.
• Каждую неделю в ресторане проходят развлекательные мероприятия: концерты, вечеринки, чемпионаты по караоке.
• За время работы ресторана было сварено более 25 сортов пива.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Голосование гостей фестиваля «Ulichnaya Eda» за лучшего участника месяцаГолосование гостей фестиваля «Ulichnaya Eda» за лучшего участника месяца

Бургеры, хот-доги, бурито, устрицы или эклеры? Выбери лучшего участника месяца в рамках специального совместного проекта фестиваля Ulichnaya Eda и Cityfrog. Проголосуй за лучшего участника!

Хинкали в Киеве: где искать? Хинкали в Киеве: где искать?

Хинкали – горячо любимое многими блюдо грузинской кухни. Мы собрали для вас места для настоящего грузинского застолья

Винная культура в Украине: ожидания и реальностьВинная культура в Украине: ожидания и реальность

В преддверии Kyiv Food & Wine Festival мы встретились с совладельцами Like a local’s Wine Bar – Евгенией Николайчук и Сергеем Климовым, по совместительству основателем ивента. Говорили о реалиях украинского виноделия, культуре пития и важности фестиваля

Еда и крафтовое пиво: правила фудпейринга Еда и крафтовое пиво: правила фудпейринга

В преддверии Kyiv Beer Festival мы расскажем об основных правилах подбора еды и напитка, грамотная комбинация которых поможет вам раскрыть новые вкусовые грани. Идеальные комбинации и смелые эксперименты – в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!