Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Горячие зимние супы: где искать борщ, харчо и солянку в Киеве

24 Янв, 2019
Борщ, куриный суп, грибной суп, рыбный суп

Если предстоящие февральские холода заставляют думать только об одеяле, а улететь в теплые края не суждено, пора искать альтернативные способы согреться и поднять настроение. Несколько идей ― в нашей подборке

Если предстоящие февральские холода заставляют думать только об одеяле, а улететь в теплые края не суждено, пора искать альтернативные способы согреться и поднять настроение. Несколько идей ― в нашей подборке 

 
Вы замечали, что после зимних праздников сразу хочется весны? Но на ближайшие два месяца наше всё ― это морозы, пасмурные дни и вечно озябшие руки. Кофе уже недостаточно, заменить его вином ― идея хорошая, но рискованная. Остается только «тяжелая артиллерия» в виде супов. Густые, наваристые, а главное ― горячие, они способны отлично насытить и согреть в стужу.

Ресторан BARVY, ул. Мечникова, 3

В меню ресторана современной украинской кухни главенствует красный борщ. Это блюдо в кулинарную копилку BARVY внес выдающийся художник Иван Марчук. Суп подают с большой порцией домашних пирожков с мясом, поэтому первое блюдо вполне может стать основным. В качестве альтернативы предлагают любимый многими зеленый борщ и тыквенный суп с ростбифом ― выбор, чем согреваться, за вами.
 
Особенность: борщ подают с домашними пирожками с мясом.


Кое-что из меню:

• борщ ― 125 грн;
• зеленый борщ ― 125 грн;
• тыквенный суп с ростбифом ― 125 грн.

Больше информации о ресторане BARVY смотрите в нашем каталоге. 

HayLoft Ukrainian BBQ, пр-т Академика Глушкова, 1

HayLoft Ukrainian BBQ ― ресторан современной украинской кухни, расположенный в любимом месте досуга киевлян ― на ВДНХ. Здесь оригинальный интерьер и не менее интересное меню. Его основу составляют блюда, приготовленные на современном американском гриле, что добавляет мясу сочности и аромата. Именно на основе свиного ребра гриль получается украинский борщ в лучшем прочтении ― наваристый и душистый.

Особенность: борщ подается с ломтиками черного хлеба, перьями зеленого лука, сметаной и салом с чесночным дрессингом.


Кое-что из меню:

• борщ украинский ― 79 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Ресторан HayLoft Ukrainian BBQ.

Ресторан «Первак», ул. Рогнединская, 2

В центре Киева, рядом с Бессарабским рынком, находится ресторан «Первак», который погружает гостей в атмосферу конца XIX ― начала XX века. Здесь подают блюда традиционной украинской кухни, которые по праву станут вашими любимыми.
 
Особенность: к порции борща обязательно подают генеральское сало, чесночный соус, сметану, острый перец, зубчики чеснока на гриле, зеленый лук и две пампушки.


 Кое-что из меню:
 
• борщ украинский ― 105 грн;
• солянка мясная ― 92 грн.

Больше информации о ресторане «Первак» смотрите в нашем каталоге.
 
Интересный факт: горячий суп ― отличное похмельное и восстанавливающее блюдо.

Fiji Lounge Bar, ул. Сагайдачного, 14в

Благодаря большой площади помещения ― в Fiji Lounge Bar целых пять залов ― здесь с удобством разместят любую компанию. Так что после долгой прогулки по старой части города отправляйтесь сюда подкрепиться. Рекомендуем заказать согревающий борщ со свиным ребром на гриле.

Особенность: борщ подают с ломтиками черного хлеба, перьями зеленого лука, сметаной и салом с чесночным дрессингом.


Кое-что из меню:
 
• борщ ― 85 грн.

Больше информации о заведении и контакты ищите в нашем каталоге: Fiji Lounge Bar

Ресторан DOM №10, ул. Спасская, 10

Если вы желаете особенных впечатлений не только от еды, но и от атмосферы, держите путь в DOM №10. Здесь вы сполна окунетесь в историю города. Заведение находится в здании, которому две сотни лет. Дизайнерский интерьер воссоздает атмосферу старинного дома на Подоле, принадлежавшего столичному скульптору. Рекомендуем расположиться у большой белой печи и попробовать супы от шеф-повара Георгия Шаруева.
 
Особенность: борщ подают с пампушками.


Кое-что из меню:
 
• борщ украинский с пампушками ― 95 грн;
• харчо из бычьих хвостов ― 128 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Ресторан DOM №10.

Загородный ресторанный комплекс «Матрешка», Новообуховское шоссе, 27-й км

 Комплекс будет отличным вариантом для отдыха с семьей за городом. В «Матрешке» вас угостят наваристым борщом с несколькими видами мяса и мягкими пампушками с чесноком.

Особенность: борщ подают с домашней сметаной и салом.


Кое-что из меню:

• борщ ― 140 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Загородный ресторанный комплекс «Матрешка»

Prynada Ukrainian Café, пр-т Героев Сталинграда, 24

Prynada Ukrainian Café ― ресторан актуальной украинской кухни. В меню вы найдете национальные гастрономические хиты с современными мотивами. Не попробовать здесь борщ со свиным ребром ― настоящее преступление.

Особенности: борщ подается с ломтиками черного хлеба, перьями зеленого лука, сметаной и салом с чесночным дрессингом.


Кое-что из меню:
 
• борщ ― 89 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Prynada Ukrainian Café.

Ресторан Varadero, б-р Тараса Шевченко, 27а

Недалеко от метро «Университет» находится ресторан «Варадеро». Гостей ждут целых три этажа уюта и традиций, а также блюда в авторском исполнении. В стужу рекомендуем согреваться грузинским харчо –отличный выбор для ланча.

Особенность: харчо готовят с применением множества специй.


 Кое-что из меню:
 
• харчо по-грузински ― 165 грн.

Ресторан Musafir, ул. Богдана Хмельницкого, 3б

Если вместе с зимой пришел дух бунтарства и привычный борщ не впечатляет, а согреться хочется ― вам в «Мусафир». Он находится в двух минутах ходьбы от метро «Театральная». Здесь вас ждет несколько часов в гостеприимном татарском доме ― с самсой и лепешками, с долгими разговорами за «къаве» и особой атмосферой. Но для начала рекомендуем заказать горячий, сытный лагман.

Особенность: лапша, овощи и наваристый бульон.


Кое-что из меню:
 
• лагман ― 84 грн.

Хачапурная «МАМА МАНАНА», ул. Большая Васильковская, 44

Еще одно место с колоритными горячими супами ― «МАМА МАНАНА» на Большой Васильковской. Как и полагается грузинскому ресторану, столы накрывают щедро, а конкуренцию хинкали составляют традиционный харчо и острый бозбаши. 

Особенность: к заказу подают комплимент из намазок.


Кое-что из меню:

• бозбаши ― 94 грн;
• харчо ― 78 грн;
• шурпа ― 102 грн.

Подробнее о заведении читайте здесь: Ресторан «МАМА МАНАНА».

Бонус

Напоследок ― идеи для приготовления оригинальных супов дома:

  • • немецкий картофельный суп;
    • огненный куриный суп;
    • гуляш;
    • колбасный суп;
    • густой томатный суп с фаршем и чечевицей;
    • томатный суп с треской и тыквой;
    • суп-пюре из красной чечевицы;
    • гороховый суп.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Формат доставки: опыт Bassano Ristorante&DolcetekaФормат доставки: опыт Bassano Ristorante&Dolceteka

В связи со сложившейся ситуацией, многие рестораны перешли в формат доставки. О том, как обезопасить гостя и персонал, переформатировать меню и остаться на плаву в нынешних условиях, редакция Cityfrog узнала в ресторане Bassano

Доставка на дом: что заказать в ресторане 30 марта – 5 апреля?Доставка на дом: что заказать в ресторане 30 марта – 5 апреля?

На старте новой недели рассказываем о специальных предложениях и условиях доставки блюд из любимых заведений. Больше деталей – в нашем материале

Как помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантинаКак помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантина

Как показала практика, стать супергероем и спасти мир можно не выходя из дома. В связи с пандемией все кафе, бары и рестораны закрыты, а доходы существенно снизились – многие потеряют работу. Чем помочь любимому ресторану или кофейне – в материале

Тестируем доставку: Normal Art RestaurantТестируем доставку: Normal Art Restaurant

Доставка внезапно стала нашим практически единственным способом держать связь с заведениями. В условиях карантина ресторанам и кафе пришлось менять формат работы – уйти на каникулы или работать на доставку. Пришло время узнать, справляются ли заведения

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!