Ольга Позняк - Автор Cityfrog
Ольга Позняк
Редактор

Хинкали: короли грузинской кухни в ресторанах Киева

10 Сен, 2020
хинкали, зелень, специи, доска, пряности

Три стихии этого блюда – нежное тесто, ароматный бульон и пряная начинка способны покорить сердце любого гурмана. Именно поэтому хинкали так давно популярны за пределами Грузии. Где пробовать эти знаменитые «мешочки» – читайте в нашем материале

Три стихии этого блюда – нежное тесто, ароматный бульон и пряная начинка способны покорить сердце любого гурмана. Именно поэтому хинкали так давно популярны за пределами Грузии. Где пробовать эти знаменитые «мешочки» – читайте в нашем материале

Ресторан Suluguni, пер. Музейный, 10


Ресторан грузинской кухни Suluguni приглашает вас на встречу в центре Киева с интересным предложением «похинкалить». Хинкали здесь готовят со свининой и говядиной, с бараниной, с сыром. Это может стать отличным поводом для встречи с друзьями или родными, в комфорте одного из залов или перед открытой шоу-кухней заведения. Именно здесь, под ловкими пальцами поваров, появляются местные хинкали, с щедрой, как сама Грузия, начинкой.

Кое-что из меню:

• хинкали с бараниной – 130 грн;
• хинкали с сыром – 110 грн;
• хинкали с белыми грибами и трюфельной пастой – 129 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Suluguni.

2544

Genatsvale&Hinkali, сеть ресторанов


В Genatsvale&Hinkali открыли еще один секрет счастья: заглянуть в ресторан и заказать себе много любимых хинкали. А после, под рюмочку чачи, совершить традиционный гастрономический ритуал их дегустации. Здесь их готовят со свининой и говядиной, с бараниной, с сыром, с грибами, с ягодами. Все они в меню по единой цене – 16 грн за штуку.
Обратите внимание: при заказе дюжины хинкали вы платите только за 10 штук (960 г за 160 грн). В будни с 16:00 до 18:00 все хинкали в заведении по 13 грн. 

Кое-что из меню:

• хинкали со свининой и говядиной – 1 шт за 16 грн;
• хинкали с бараниной – 1 шт за 16 грн;
• хинкали с индейкой под сливочным соусом с зеленью – 320 г за 95 грн.

Адреса заведений:  ‪пр. Героев Сталинграда, 4, корп. 6‬; ул. Драгоманова, 17‬; ул. Ломоносова, 46/1.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Genatsvale&Hinkali.

2788

Ресторан Georgia, ул. Крещатик, 6


По старинной легенде считается, что человек не стареет, пока находится в гостях. В ресторане Georgia предлагают сохранить молодость и попробовать отличные хинкали от шефа: с говядиной и свининой, сулугуни и сливками, бараниной, лососем, индейкой, грибами, шпинатом, вишней. Стоимость – от 20 грн, а заказать можно даже одну штуку – на пробу.

Кое-что из меню:

хинкали с лососем – 24 грн;
• хевсурули – 20 грн;
• хинкали с вишней – 20 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Georgia.

2872

Интересно знать: «хевсурули» – одно из традиционных названий хинкали, дословно означает «без зелени».

Ресторан «УГЛІ», ул. Большая Васильковская, 72


По-восточному гостеприимный и по-европейски современный ресторан «УГЛІ» — это новый чекпоинт на карте Киева. Современный интерьер в стиле лофт и насыщенная развлекательная программа органично сочетаются с истинным гостеприимством Востока. Здесь подают сочные и ароматные хинкали с традиционными начинками. А наблюдать за приготовлением блюд можно на открытой кухне основного зала.
Обратите внимание: на заказы с собой – скидка 15%.

Кое-что из меню:

• хинкали с телятиной и зеленью – 24 грн;
• хинкали с бараниной и кинзой – 27 грн;
• хинкали с сыром и зеленью – 22 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: «УГЛІ».

2867

Ресторан Wine Republic, ул. Тарасовская, 10а


Wine Republic – грузинский ресторан с огромной душой, радушно встречающий своих гостей с бокалом вина. Атмосфера ресторана сразу настраивает на любовь к этому виноградному напитку и колоритной кавказской кухне. А одним из важных атрибутов восточной гастрономии конечно же являются хинкали: с бараниной, с телятиной и свининой, с сыром. 

Кое-что из меню:

хинкали с бараниной – 1 шт за 18 грн;
• хинкали с телятиной и свининой – 1 шт за 18 грн;
• хинкали с сулугуни – 1 шт за 18 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите здесь: Wine Republic.

Ресторан «Джанико», пл. Бессарабская, 2


«Джанико» − это ресторан домашней грузинской кухни, открывшийся на бывшей локации Loft Bar. Меню заведения разработал шеф-повар Иракли Кемашвили со всей любовью к грузинским традициям и рецептам. Благодаря такому подходу его хинкали – с наваристым пряным бульоном и блестящим тонким тестом. Гостям шеф-повар рекомендует посыпать хинкали молотым черным перцем и есть руками, чтобы ни одна капля ароматного сока не оказалась на тарелке.
Обратите внимание: с 9.09 по 7.10 в ресторане действует акция на алкоголь − подробности на сайте заведения.

Кое-что из меню:

• хинкали с бараниной – 1 шт за 18 грн;
• хинкали с телятиной и свининой – 1 шт за 16 грн;
• хинкали с сыром – 1 шт за 16 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите здесь: «Джанико».

«Хинкали», сеть ресторанов


Если вы любите сочные хинкали, приготовленные по всем канонам грузинской кухни – отправляйтесь одноименный ресторан. В меню: острые и нежные, с мясом и вегетарианские, даже сладкие – всего 10 видов хинкали на любой вкус в тончайшем тесте и с сочной начинкой. Постоянные гости заглядывают сюда именно за такими горячими и ароматными кавказскими хинкали.
Обратите внимание: в сентябре при заказе любой бутылки вина TM Khareba – дюжинa хинкали в подарок.

Кое-что из меню:

• хинкали с бараниной – 1 шт за 21 грн;
• хинкали со свининой и телятиной – 1 шт за 22 грн;
• хинкали с телятиной и базиликом – 1 шт за 25 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: «Хинкали».

2425

Ресторан «Хмели-Сунели», ул. Омельяновича-Павленко, 4/6


Хинкали — визитная карточка грузинской народной кухни. Есть миф, что чем больше складок в хинкали, тем умелее повар. В «мешочках» «Хмели-Сунели» целых 16 складок, тонкое тесто, а внутри спрятано много бульона и начинки. Шеф-повар рассказывает, что готовит их, как ювелирное изделие, добавляя щепотку своей любви. Рекомендуем попробовать хинкали с сыром Надуги и зеленью.

Кое-что из меню:

• хинкали с телятиной – 360 г за 130 грн;
• хинкали с бараниной – 360 г за 132 грн;
• хинкали с сыром Надуги и зеленью – 130 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: «Хмели-Сунели».

2023

Otdohnuli, сеть ресторанов


В Otdohnuli готовят хинкали с начинками из двух видов сыра (сулугуни и имеретинский), микса телятины и свинины (традиционное название – калакури), с бараниной, а также с курицей и грибами. В соответствии с гастрономическими традициями Кавказа, все эти блюда отличаются особой остротой и соленостью. Начинку для хинкали здесь наполняют достаточным количеством специй и зелени, чтобы бульон был насыщенным и пряным. А в качестве десерта можно взять сладкие хинкали с вишней.
Обратите внимание: к заказу доступна порция от 3 штук.

Кое-что из меню: 

• хинкали с сулугуни и имеретинским сыром – 1 шт за 20 грн;
• хинкали калакури (свинина/телятина) – 1 шт за 25 грн;
• хинкали с вишней – 25 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите здесь: Otdohnuli.

«МАМА МАНАНА», сеть ресторанов


Сеть хачапурных «МАМА МАНАНА» – это гостеприимство, щедрость и традиции вкусного застолья. В меню этих ресторанов присутствуют классические национальные блюда: разнообразные грузинские закуски, мясные и рыбные блюда, хачапури и многое другое. А хинкали здесь предлагают 6 видов – тбилисские с сыром, бараниной, свининой и говядиной; пшавские с бараниной, свининой и говядиной; хинкали с индейкой.

Кое-что из меню:

• хинкали тбилисские с бараниной – 4 шт за 80 грн;
• хинкали пшавские со свининой и говядиной – 4 шт за 132 грн;
• хинкали с индейкой – 3 шт за 65 грн.

Контактный телефон: +380502281155

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Гастрособытия. Сентябрь-октябрьГастрособытия. Сентябрь-октябрь

Фестиваль урожая, вина и сыра, фешн-бранч, шоу разделки тунца, детские и взрослые кулинарные мастер-классы, пивные фестивали – в этой подборке собран богатый урожай гастрономический событий на ближайшее время

Новый Par Bar³. Продолжение истории Новый Par Bar³. Продолжение истории

Открытие Par Bar ³ на Левом берегу Киева стало одним из главных событий сентября. Сейчас пре-пати бар работает в тестовом режиме, а до официального открытия остались считанные дни. Что уже известно о заведении, а также детали открытия – в нашем материале

Куда пойти на неделе? События 21 – 27 сентября в КиевеКуда пойти на неделе? События 21 – 27 сентября в Киеве

Куда отправиться посмотреть шоу разделки тунца, где проведут атмосферный грузинский праздник сбора урожая Ртвели, фестиваль мидий, а также другие события недели смотрите в нашем материале

Пиво и закуски – локальный ОктоберфестПиво и закуски – локальный Октоберфест

Традиционный пивной фестиваль Октоберфест, который отменили впервые за последние 70 лет, должен был начаться 19 сентября. Пандемия изменила планы миллионов почитателей пивного праздника, но это не повод для грусти, а идея, как нескучно провести осень

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!