Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Хумус, гуакамоле, паштет: 6 мест с аппетитными намазками

06 Ноя, 2020
Гуакамоле на тосте, сок, завтрак, перекус

Монопродукты прелестны в своей многогранности – они владеют магией текстур, возможностью нетипичных комбинаций, но главное – никогда не приедаются. В подборке рассказываем о заведениях, в которых готовят первоклассные стартеры

Монопродукты прелестны в своей многогранности – они владеют магией текстур, возможностью нетипичных комбинаций, но главное – никогда не приедаются. В подборке рассказываем о заведениях, в которых готовят первоклассные стартеры

Ресторан Haka Mada, ул. Жилянская, 75 


Отличной разминкой перед употреблением основных блюд станет хумус. В Haka Mada его готовят из белой фасоли, вкус подчеркивают ферментированной соевой пастой (мисо), а дополняют комбинацию свежими овощами. Не уходите не попробовав паштет из печени цыпленка с анчоусами и каперсами – он особенно хорош с хрустящими тостами. Но кладезь пользы стоит искать в гуакамоле с суперфудом в паре, его подают с мягким яйцом.
Обратите внимание: в заведении есть собственная доставка – заказ можно осуществить на сайте или по номеру телефона ресторана. Или выбирайте службу доставки RAKETA.
 
Что попробовать:
 
• суперфуд гуакамоле с мягким яйцом – 165 грн;
• хумус из белой фасоли с мисо и свежими овощами – 115 грн;
• паштет из печени цыпленка с анчоусами и хрустящими тостами – 157 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты ищите здесь: Haka Mada.

Берлинский кантин Das Grün, ул. Ильинская, 20


Сабих – вегетарианская версия звезды израильского street food, который уже успел наделать шума в заведении. Запеченный баклажан, хумус из красной фасоли с грецким орехом, томатная сальса, маринованный огурец и йогуртовый соус с хариссой – все это богатство нужно смаковать медленно и вдумчиво. Подают его в пите или на тарелке. Если с сабихом вы уже знакомы, пора пробовать хит меню – Berlin Bowl. В составе: хумус из красной фасоли с грецким орехом, фалафель, огурец, маринованный лук и кускус.
Обратите внимание: заведение сотрудничает с сервисом доставки еды RAKETA, в скором времени и Glovo.
 
Что попробовать:

• сабих с хумусом – 95 грн;
• Berlin Bowl – 145 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Das Grün. 

Ресторан «УГЛІ», ул. Большая Васильковская, 72


Содержательное меню может немного сбить с толку – определиться с блюдом не так и легко, ведь хочется попробовать и то, и это. В таких случаях рекомендуем начинать трапезу с закусок: идеальным вариантом станет паштет или хумус. За разговорами и дегустацией решение по выбору основного блюда придет само собой, кроме того, здесь любимую намазку можно сочетать с питой, узбекским коржиком или лавашом.

Что попробовать:

• хумус – 105 грн;
• куриный паштет – 190 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: «УГЛІ».

Ресторан «Їстина», ул. Воздвиженская, 51а


Если и искать хумус во всех его проявлениях – то именно здесь. В «Їстина» можно устроить небольшую хумусную дегустацию – ребята предлагают сразу три оригинальные позиции ближневосточного специалитета. С пикантным грибным ассорти, с овощами и сыром или с креветками и кальмарами – любой выбор будет дополнен ароматным домашним хлебом. Также можно заказать паштет из печени кролика под черничной карамельной корочкой.
 
Что попробовать:
 
• хумус с морепродуктами – 108 грн;
• хумус с пикантным грибным ассорти – 69 грн;
• хумус с вялеными томатами, маринованным болгарским перцем, фетой, оливками – 69 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты вы найдете здесь: Ресторан «Їстина».

Ресторан-бар Amster Damster, ул. Большая Васильковская, 111/113


Отличную репутацию заслужили себе тарелки намазок в «Амстер-Дамстер». Паштет из копченой скумбрии, джем из копченой грудинки, форшмак и икра сельди – такую дегустацию можно смело устраивать любителям рыбы. Или выбирайте тарелку овощных намазок: свекольный хумус, хумус из чечевицы и бабагануш здесь подадут с хлебными чипсами, лгким салатом с зернами нута и авокадо. Отдельно можно заказать свекольный хумус с запеченной тыквой и фетой – это новинка осеннего сезона.

Что попробовать:
 
• тарелка овощных намазок: свекольный хумус, чечевичный хумус, бабагануш – 119 грн;
• свекольный хумус с запеченной тыквой и фетой – 85 грн;
• крем-брюле из печени кролика с карамельной черничной корочкой – 130 грн.

Больше информации о заведении и контакты доступны в нашем каталоге: Amster Damster

2018
 

GOLDA pita-bar, ул. Шота Руставели, 12


Израильская душа GOLDA pita-bar поселила у себя замечательные закуски: например, здесь можно отведать полезный гуакамоле, нежный паштет и, конечно же, хумус. Последний был дополнен сочным ростбифом и томатной сальсой, и он чудо как хорош с теплыми питами! Хорошей идеей станет мезе, состоящее из теплых пит, хумуса, йогуртового соуса, оливок каламата, маринованных овощей, куриного паштета и гуакамоле.

Что попробовать:

• хумус с ростбифом – 115 грн;
• сет мезе: хумус, оливки, йогуртовый соус, гуакамоле, маринованные овощи, паштет – 185 грн.
 
Больше информации по телефону: +380683977070

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 23 – 27 ноября в КиевеКуда пойти на неделе? События 23 – 27 ноября в Киеве

Путешествие в Индию, приключения грузинских вин, визит истрийского трюфеля – грядущая неделя не оставит ни единого шанса для скуки. Детальнее об этих и других событиях читайте в нашей подборке

Корпоратив в карантин: ресторан или доставка в офисКорпоратив в карантин: ресторан или доставка в офис

Подводить итоги года хочется в теплой компании и праздничной атмосфере ресторана. Этот формат корпоративного отдыха всегда актуален. Однако многие рестораны адаптировались под ситуацию и предлагают варианты кейтеринга и доставки блюд в офис

Доставка блюд грузинской кухни в КиевеДоставка блюд грузинской кухни в Киеве

Национальная кухня Грузии — это настоящее искусство. Редко где могут накормить так вкусно, сытно и разнообразно. Эта солнечная страна уже не покажется вам такой далекой с щедрым меню доставки от грузинских ресторанов столицы

Куда пойти на неделе? События 16 – 20 ноября в КиевеКуда пойти на неделе? События 16 – 20 ноября в Киеве

Горячий какао, авторский коктейль своими руками или ужин в стиле моря – выбирайте уже сейчас, что вам подарит эмоции на этой неделе. Больше событий ищите в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!