Автор ситифрог Лиза Макарицкая
Лиза Макарицкая
Автор

Идеальные гастрономические пары в ресторанах Киева

21 Июн, 2017
Идеальные гастрономические пары в ресторанах Киева

Foodpairing – современное направление в гастрономии, которое призвано находить идеальные пары вина и еды. В нашей подборке – рестораны, где на этом сделали особенный акцент

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Foodpairing – современное направление в гастрономии, которое призвано находить идеальные пары вина и еды. В нашей подборке – рестораны, где на этом сделали особенный акцент

Ресторан-бар «Амстер Дамстер», ул. Большая Васильковская, 111/113

 

В ресторане вам всегда порекомендуют какой напиток лучше всего подойдет к вашему заказу. Кроме разнообразной винной карты здесь готовят авторские коктейли на игристом - Amaro Spritz, Beatrix и легком Aperol Cobbler.

К Amaro Spritz рекомендуют заказать колониальные дипы (абрикосовое чатни с риетом из свинины, чечевичный дал и айвар болгарский перец, баклажан, часнок), к Beatrix – новый десерт «Амстер Дамстер». С Aperol Cobbler прекрасно сочетаются сырные крокеты, сырный фест или пломбирный чиз-кейк.  

Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут.
Забронировать стол:+38 (044) 338 27 97.

                      Ресторан Bottega, ул. Терещенковская, 13

 

Ресторан Bottega Wine&Tapas – это винное заведение и финалист ресторанной премии Соль. Здесь вам предложат несколько видов игристого вина – Cava, Champagne, Prosecco.
С ними идеально сочетаются:
- тапасы (тапас с креветками и авокадо, гребешок с вяленным томатом на чёрном рисе, тапас с осьминогом и крем авокадо);
- севиче (севиче из гольца и креветок с сицилийским апельсином, севиче из дорадо с кольраби и спаржей);
- паэльей (паэлья с курицей и морепродуктами, черная паэлья с креветками).

По воскресенья в заведении угощают двумя бокалами Cava при заказе паэльи. 
 
Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут
Забронировать столик+38094 823 8574.

Ресторан Pastateca, ул. Льва Толстого, 11/61

 

В винной карте ресторана – 38 вин и большинство из них можно заказать побокально. К составлению винной карты в Pasatateca подошли с душой и собрали уникальные позиции. В меню вы найдете полезные рекомендации: для вечера с подружками предлагается одна подборка, а для свидания – совершенно иной набор вин.

Вот некоторые из них. К сухому вину «Chablis, Laroche» предлагают пасту с грибами и ароматным грибным соусом. К Merlot «Selection» рекомендуют лакшери тальятелле «4 сира» с черным трюфелем. Неординарное оранжевое вино NusMalvoisie «Cuvee Particuliere», La Crotta (Италия) составит идеальное дополнение к мясу, салату с телятиной, ростбифу или тунцу.

Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут.
Забронировать стол: +380 67 333 5579.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Голосование гостей фестиваля «Ulichnaya Eda» за лучшего участника месяцаГолосование гостей фестиваля «Ulichnaya Eda» за лучшего участника месяца

Бургеры, хот-доги, бурито, устрицы или эклеры? Выбери лучшего участника месяца в рамках специального совместного проекта фестиваля Ulichnaya Eda и Cityfrog. Проголосуй за лучшего участника!

Хинкали в Киеве: где искать? Хинкали в Киеве: где искать?

Хинкали – горячо любимое многими блюдо грузинской кухни. Мы собрали для вас места для настоящего грузинского застолья

Винная культура в Украине: ожидания и реальностьВинная культура в Украине: ожидания и реальность

В преддверии Kyiv Food & Wine Festival мы встретились с совладельцами Like a local’s Wine Bar – Евгенией Николайчук и Сергеем Климовым, по совместительству основателем ивента. Говорили о реалиях украинского виноделия, культуре пития и важности фестиваля

Еда и крафтовое пиво: правила фудпейринга Еда и крафтовое пиво: правила фудпейринга

В преддверии Kyiv Beer Festival мы расскажем об основных правилах подбора еды и напитка, грамотная комбинация которых поможет вам раскрыть новые вкусовые грани. Идеальные комбинации и смелые эксперименты – в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!