Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Jekyll&Hyde. Всегда ли двуличность порок?

17 Фев, 2016
Jekyll&Hyde. Всегда ли двуличность порок?

День или ночь? Кофе или коктейль? Уважаемый Генри Джекил или демонический Эдвард Хайд? В Jekyll&Hyde можно примерить на себя любой образ!

В основе концепции гастрономического бара Jekyll&Hyde лежит повесть Роберта Стивенсона «Странная история доктора Джекила и мистера Хайда». В ней идет речь о перевоплощении уважаемого в обществе доктора Генри Джекила в демонического человека – Эдварда Хайда. Во время создания заведения владельцы поставили перед собой цель отобразить двойственность, присущую главным героям книги.

Jekyll&Hyde_панно


По своей сути Jekyll&Hyde больше, чем кафе, бар или кальянная. Это – качественный микс всех вышеперечисленных составляющих. Днем здесь ждут гостей на завтраки, бизнес-ланчи, чашечку кофе или какао. А с наступлением заката начинаются перевоплощения. Официанты меняют дневную форму на вечернюю, свет становится приглушенным, появляется ультрафиолетовая подсветка, а ритм вечера задает Dj.

Jekyll&Hyde_зал


Всех гостей встречает декоративное панно, отображающее двуликого героя повести. По правую сторону у входа находится небольшой бар. Далее – основной зал, который условно делится на две части: светлую и темную.

Jekyll&Hyde_бар
Jekyll&Hyde_бар


Меню.

Меню состоит из простых, понятных всем блюд. Здесь предлагают такие популярные позиции, как паста, бургеры, салаты, блюда из мяса. Немалую часть занимают завтраки. 

Любителям отужинать яичницей здесь точно понравится, ведь завтраки подают в течение всего дня.

Для тех, кто может позволить себе роскошь веселиться весь день, действует специальное предложение – классический кальян, бургер и Pepsi за 199 грн.

По реккомендации шеф-повара мы попробовали классический бургер (90 грн). Нескучным делает его уникальная картофельная булочка, которую производят специально для этого заведения. 

Jekyll&Hyde_бургер


Также советуем попробовать оссабуко из телятины с шафрановым ризотто (119 грн).

Jekyll&Hyde_оссобуко

 

Любимая всеми итальянская классика – спагетти карбонара. Его большая порция обойдется всего в 85 грн.

Jekyll&Hyde_паста

 

Если хочется чего-то легкого, советуем заказать салат с куриной печенью и карамелизированными яблоками под малиновым соусом (79 грн).

Jekyll&Hyde_салат


Барная карта.

Она, конечно же, тоже состоит из двух разделов. «Джекил» для тех, кто хочет потягивать легкий алкогольный напиток через трубочку и «Хайд» – более насыщенные, крепкие коктейли, которые нужно пить с наслаждением маленькими глотками.

Разрабатывал коктейли для Jekyll&Hyde Надир Кучкаров, шеф-бармен Hendrick’s Bar.

Мы попробовали Navy Grog на основе рома, представляющий раздел «Джекил» (109 грн). Несмотря на то, что в его составе три вида рома, коктейль довольно легкий. Отчетливо ощущается вкус ананаса. 

Jekyll&Hyde_коктейль


Представитель раздела «Хайд» – Coneflower cocktail на основе кашасы (80 грн). Этот коктейль по праву находится на «темной» стороне. Несмотря на его невинный внешний вид, он оказался неожиданно крепким. Бузина гармонично дополняет вкус кашасы, а грейпфрутовый биттер придает невероятный аромат. 

Jekyll&Hyde_коктейль


Если пить еще не время или вам просто хочется продегустировать авторский крафтовый чай, попробуйте имбирную эссенцию (90 грн/1000 мл) или ягодно-мятный чай (90 грн/1000 мл).

Jekyll&Hyde_чай
Jekyll&Hyde_чай

 

Также обратите внимание на Рождественский пунш (60 грн). Пока не пришла пора прохладительных напитков, он станет идеальным дополнением вечера. 

Jekyll&Hyde_чай

 

Если же вы фанат кофе, тогда обязательно нужно попробовать Бон-бон (30 грн). Это напиток, который состоит из кофе и сгущеного молока. 

Jekyll&Hyde_кофе


Кальянная карта.

Кальянная карта богата уникальными авторскими смесями, которые были разработаны специально для Jekyll&Hyde. Гостям предлагают попробовать легкие или более насыщенные ароматы, необычные миксы.

Тем, кто ищет новых впечатлений понравится крошечный party-кальян. Хватит его минут на 30, зато впечатлений останется много.

Предлагают более 160 вариаций табака среди которых: Adalya, Tangiers, Fumari, Nakhla Starbuzz, Starbuzz. Те, кто к кальянам равнодушен, могут не волноваться о задымленности. Вентиляция работает настолько хорошо, что дым не помешает даже в том случае, если курят за соседним столом.

Нам предложили попробовать смесь Moonlight Аlchemy (269 грн). В основе которой аромат ванили, шоколада, ликера Baileys и карамели.

Jekyll&Hyde_кальян


Какую сторону выбрать?

На выбор – законопослушный добродетель Генри Джекил или демонический Эдвард Хайд. Решение за вами. Я не сомневалась, ведь двуликий образ главного героя словно призывает: «Экспериментируй! Миксуй! Нарушай правила!». Непринужденная обстановка, которая царит в Jekyll&Hyde, благоволит к максимально приятному времяпрепровождению вне зависимости от того, чью сторону вы примете.  

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Гид по итальянским ресторанамГид по итальянским ресторанам

Лимончелло из амальфитанских лимонов, хрустящая корочка неаполитанской пиццы, сливочное послевкусие пасты… Кажется, самое время устроить гастрономический отпуск по-итальянски!

Ресторан «ШахГранат»: кялля ганд, сумах и БакуРесторан «ШахГранат»: кялля ганд, сумах и Баку

Что такое Шах-плов и с чем его едят? Мы отправились узнать это в ресторан грузинской и азербайджанской кухни «ШахГранат». Ответ на вопрос, а также подробности меню и интерьера – в нашем обзоре

Куда пойти на неделе? События 17 – 20 июня в КиевеКуда пойти на неделе? События 17 – 20 июня в Киеве

Устричный день, летнее меню, а также другие события недели – в нашей подборке

Гид по ресторанам Левого берега КиеваГид по ресторанам Левого берега Киева

Тех, кто уже исследовал все главные гастроточки центра столицы, Cityfrog приглашает заглянуть на левый берег — в заведения необычных форматов, с продуманным меню, серьезной коктейльной и винной картой

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!