City Frog - Автор Cityfrog
City Frog

Каши. Новый тренд

17 Фев, 2015
Каши. Новый тренд

Овсянка не только полезная, но и вкусная. Вы удивитесь от смелости рецептов этого поп-ап кафе!

 

 

Porridge Cafe. Овсянку, сэр?

Уже в марте в Лондоне появится поп-ап кафе, где посетителям будут предлагать исключительно каши, в том числе любимое англичанами блюдо на завтрак - овсянку
Овсяная каша с черникой, яблоком, имбирем и смесью семян
Овсяная каша с черникой, яблоком, имбирем и смесью семян от Porridge Cafe


Основатели Porridge Cafe НикУильямсониЭллиХаррингтон, успешно руководящие проектом уличной еды Bow Street Kitchen, решили возродить у англичан интерес к кашам и расширить их представление об этом давно знакомом продукте. Они обещают, что теперь любителям вкусной и полезной еды не нужно будет бегать по всему Лондону, чтобы найти правильный вариант для завтрака, в том числе и тем, кто придерживается диеты или принципов правильно питания.

Пикантная овсяная каша с фетой,  яйцом-пашот и каперсами
Пикантная овсяная каша с фетой, буряком, яйцом-пашот и каперсами


Наряду с традиционной овсянкой заведение с прозаическим названием Porridge Cafe ( porridge c англ. буквально - овсяная каша) предлагает блюда из 10 видов злаков, в том числе из киноа, риса, ржи, арборио (сорт короткозернистого риса). Овсяная каша, содержащая много белка и клетчатки, признана одним из самых здоровых завтраков. Недавние исследования Гарвардского университета показали, что ее регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает избавиться от стресса благодаря магнию в зернах

Каши тут готовят как сладкие,так и соленые, а ингредиенты включают, к примеру,яблоко, грушу, цитрусовые, корицу, чоризо, перец чилиилук-порей.

Пюре из инжира, груша и ванильная полента
Пюре из инжира, груша и ванильная полента


Впервые кафе, где готовят только каши встретилось Нику и Элли в Копенгагене. Их настолько впечатлило то, насколько вкусной и разнообразной может быть простая каша, что они решили открыть похожее место в Лондоне, и выбрали для этого район Шордич, колыбель стрит-арта британской столицы. При этом главную цель они видят не в зарабатывании денег, а в том, чтобы готовить вкусную и полезную еду, потому самая дорогая каша тут будет стоить £7. Официальное открытие Porridge Cafe запланировано на 2 марта и проработает оно до конца месяца.

Каша из овсяно-гречневых хлопьев с гранатом,  апельсином,  медом и шоколадной стружкой
 Каша из овсяно-гречневых хлопьев с гранатом,  апельсином,  медом и шоколадной стружкой

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Гид по итальянским ресторанамГид по итальянским ресторанам

Лимончелло из амальфитанских лимонов, хрустящая корочка неаполитанской пиццы, сливочное послевкусие пасты… Кажется, самое время устроить гастрономический отпуск по-итальянски!

Ресторан «ШахГранат»: кялля ганд, сумах и БакуРесторан «ШахГранат»: кялля ганд, сумах и Баку

Что такое Шах-плов и с чем его едят? Мы отправились узнать это в ресторан грузинской и азербайджанской кухни «ШахГранат». Ответ на вопрос, а также подробности меню и интерьера – в нашем обзоре

Куда пойти на неделе? События 17 – 20 июня в КиевеКуда пойти на неделе? События 17 – 20 июня в Киеве

Устричный день, летнее меню, а также другие события недели – в нашей подборке

Гид по ресторанам Левого берега КиеваГид по ресторанам Левого берега Киева

Тех, кто уже исследовал все главные гастроточки центра столицы, Cityfrog приглашает заглянуть на левый берег — в заведения необычных форматов, с продуманным меню, серьезной коктейльной и винной картой

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!