City Frog - Автор Cityfrog
City Frog

Каши. Новый тренд

17 Фев, 2015
Каши. Новый тренд

Овсянка не только полезная, но и вкусная. Вы удивитесь от смелости рецептов этого поп-ап кафе!

 

 

Porridge Cafe. Овсянку, сэр?

Уже в марте в Лондоне появится поп-ап кафе, где посетителям будут предлагать исключительно каши, в том числе любимое англичанами блюдо на завтрак - овсянку
Овсяная каша с черникой, яблоком, имбирем и смесью семян
Овсяная каша с черникой, яблоком, имбирем и смесью семян от Porridge Cafe


Основатели Porridge Cafe НикУильямсониЭллиХаррингтон, успешно руководящие проектом уличной еды Bow Street Kitchen, решили возродить у англичан интерес к кашам и расширить их представление об этом давно знакомом продукте. Они обещают, что теперь любителям вкусной и полезной еды не нужно будет бегать по всему Лондону, чтобы найти правильный вариант для завтрака, в том числе и тем, кто придерживается диеты или принципов правильно питания.

Пикантная овсяная каша с фетой,  яйцом-пашот и каперсами
Пикантная овсяная каша с фетой, буряком, яйцом-пашот и каперсами


Наряду с традиционной овсянкой заведение с прозаическим названием Porridge Cafe ( porridge c англ. буквально - овсяная каша) предлагает блюда из 10 видов злаков, в том числе из киноа, риса, ржи, арборио (сорт короткозернистого риса). Овсяная каша, содержащая много белка и клетчатки, признана одним из самых здоровых завтраков. Недавние исследования Гарвардского университета показали, что ее регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и помогает избавиться от стресса благодаря магнию в зернах

Каши тут готовят как сладкие,так и соленые, а ингредиенты включают, к примеру,яблоко, грушу, цитрусовые, корицу, чоризо, перец чилиилук-порей.

Пюре из инжира, груша и ванильная полента
Пюре из инжира, груша и ванильная полента


Впервые кафе, где готовят только каши встретилось Нику и Элли в Копенгагене. Их настолько впечатлило то, насколько вкусной и разнообразной может быть простая каша, что они решили открыть похожее место в Лондоне, и выбрали для этого район Шордич, колыбель стрит-арта британской столицы. При этом главную цель они видят не в зарабатывании денег, а в том, чтобы готовить вкусную и полезную еду, потому самая дорогая каша тут будет стоить £7. Официальное открытие Porridge Cafe запланировано на 2 марта и проработает оно до конца месяца.

Каша из овсяно-гречневых хлопьев с гранатом,  апельсином,  медом и шоколадной стружкой
 Каша из овсяно-гречневых хлопьев с гранатом,  апельсином,  медом и шоколадной стружкой

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Подарки на День Святого Николая: имбирные пряники, маршмэллоу, сладкие адвент-календариПодарки на День Святого Николая: имбирные пряники, маршмэллоу, сладкие адвент-календари

В новой предпраздничной подборке мы собрали места, в которых можно не просто полакомиться любимыми сладостями, но и приобрести на подарок целый бокс или адвент-календарь со сладостями

Куда пойти в уикенд 13 – 15 декабря в Киеве?Куда пойти в уикенд 13 – 15 декабря в Киеве?

Шумные вечеринки, живая музыка под грузинское вино, безлимит ребер, детские праздники ко Дню Святого Николая – об этих и других событиях декабря читайте в нашем материале

Ресторан Smоrrebrоd – скандинавская кухня в центре КиеваРесторан Smоrrebrоd – скандинавская кухня в центре Киева

Все что вы знали о нордической сдержанности – заканчивается на их кухне. Гастрономия Скандинавии яркая, сытная, со сложившимися традициями, правилами и балансом вкуса

Куда пойти на неделе? События 9 – 12 декабря в КиевеКуда пойти на неделе? События 9 – 12 декабря в Киеве

Куда отправиться в поисках истрийского трюфеля, где сытно и вкусно позавтракать, новинки меню и творческие вечера, больше деталей – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!