Хлеба и зрелищ. Apelsin magic cafe

Интерьер

Автором Apelsin magic cafe в Киеве стал архитектор Олег Украина. Так как Apelsin находится в здании кинотеатра «Киев», особое место тут занимают оригинальные колонны, на лепнине которых изображены герои знаменитых сказок. 

В наследие от кинотеатра также достались потолки высотой в четыре метра, а вот окон здесь нет. Именно это и послужило причиной того, что по всему периметру заведения в хаотичном порядке развесили светильники в виде апельсинов. В тон им была подобрана мебель.

Apelsin может похвастаться огромной площадью помещения, которое способно принять до 250 человек. Основной зал рассчитан на 180 гостей. В центре его находится большая контактная барная стойка, по левую сторону которой можно увидеть второй зал. Там расположена сцена с профессиональным звуковым и световым оборудованием. Летом работает терраса во внутреннем дворе. Вторая площадка появится летом на улице Большой Васильковской, в этом году ее обещают облагородить.

Программа

Для тех, кто любит петь, здесь есть отдельный караоке-зал. Преимущество которого в том, что там всего лишь шесть столов, а значит, никому не придется долго томиться в ожидании своей очереди на песню.

Кроме еды, бара и караоке здесь очень часто проходят мероприятия и концерты. Так, по средам приглашают авторов читать стихи, в четверг проводят джазовые вечера, а по пятницам и субботам играет DJ. Также проводят концерты известных исполнителей.

Меню

Предполагалось, что преобладать здесь будет средиземноморская кухня, как и во всей сети ресторанов. Но, по истечении времени, проанализировав пожелания гостей, было принято решение менять концепцию и разнообразить меню азиатской и европейской кухнями. Средиземноморское направление в меню также осталось, но значительно сократилось. 

Со временем появилось новое меню гриль, состоящее из двух частей. В разделе Apelsin Grill представлены блюда, которые подаются в фирменном настольном гриле на углях фруктовых деревьев. Stone Grill – исключительно стейки, приготовленные на камнях. Шеф-повар может сделать мясо в зале при вас или же подать уже готовое блюдо.

Мидии для ресторана привозят из Одессы в бочке с соленой водой, а в дальнейшем хранят на льду. Таким образом гостям всегда подают исключительно свежий продукт.

Мы попробовали салат «Апельсин» с рапанами, кальмарами, авокадо и салатным миксом (149 грн). Мне пришелся по вкусу нежный апельсиновый соус, который прекрасно дополнил ингредиенты салата. Хотя, по правде сказать, порция была чересчур сытной. 

Также нам предложили салат «Мартини» с телятиной, салатным миксом, виноградом и сыром фета (149 грн). Очень нежное мясо, правильная степень прожарки. Соус на основе вермута Martini оказался для меня весьма экстравагантным. 

Из средиземноморского меню мы заказали филе сибаса на овощной подушке (194 грн). Отмечу хорошее сочетание вкусов. 

На десерт выбрали пирожное Madonna с воздушным безе, нежным кремом и клубничным пюре (69 грн).

Винная карта

В ней можно найти более 120 сортов вин. Среди них – Франция, Италия, Германия, Новая Зеландия, Испания. Все они предоставлены супермаркетом Vintage и продаются в Apelsin без ресторанной наценки. Помимо этого, посетителям предлагают широкий выбор вин на розлив.

Бар

Коктейльная карта довольно большая. Каждый сможет выбрать напиток по своему вкусу, ведь тут их готовят на основе рома, виски, джина, водки, текилы, вина и игристого вина. Помимо этого, есть также микс-дринки, горячие коктейли и шоты.

Мы попробовали очень крепкий Tiki Punk (99 грн) на основе рома.

Negroni (99 грн) на основе джина, ликера Campari и вермута.

А также London Sour (99 грн) на основе виски, миндального сиропа и цитрусовых соков.

В Apelsin смогут угодить всем. Любителям лаунжа предложат выпить бокал вина под аккомпанемент джаза. Тех, кто предпочитает кураж и хорошие коктейли, здесь ждут по пятницам и субботам. Всех приглашают петь любимые песни в караоке и наслаждаться выступлениями артистов во время проведения концертов. Скучно не будет никому!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android