Автор ситифрог Нина Неронова
Нина Неронова
Редактор

Кофейня Good Stay. Сделай паузу!

14 Мар, 2016
Кофейня Good Stay. Сделай паузу!

Всего за три месяца работы небольшая кофейня Good Stay превратилась в любимое место отдыха, выставочную площадку для молодых дарований и образовательный проект одновременно

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Кофейня Good Stay. Сделай паузу!

Совсем недавно на Оболони открылась кофейня Good Stay. Ее помещение выполняет роль некого стартапа для молодых художников, поэтов и музыкантов. Как это?

Не так, как у всех. Вот первая мысль, которая приходит в голову при знакомстве с Good Stay и ее основателями.

Семейная пара встретила нас с улыбкой и бодрящим кофе. Олег (владелец кофейни) занимается всеми кулинарными процессами, а его супруга Елена и их дочь Ирина – организацией досуга.

Концепт и интерьер

За чашкой кофе и порцией свежеиспеченного яблочного штруделя они рассказали нам историю создания своего уникального кафе.

Интерьер гостевого зала

Идея, впрочем, как и название, появились не сразу. Основа концепции – создание небольшого уютного места, где одинаково приятно позавтракать, перекусить во время обеда, провести деловую встречу или романтическое свидание.

Гостевое пространство

Этому способствует не только спокойная и непринужденная атмосфера, но и сам интерьер заведения. Оформлением пространства, выдержанным в светлых пастельных тонах, занималась Елена.

Отдельный небольшой зал кофейни

Сквозь большие окна помещение наполняется ярким светом и воздухом. Оно разделено на два небольших зала. На стеллажах, выставлены книги и подарки ручной работы, которые приносят в кофейню посетители. Стены помещения украшают картины молодых художников, образуя импровизированную выставку-продажу.

Детали интерьера кофейни

«Все это возникло стихийно, само по себе. Молодые ребята сами обратились к нам с просьбой выставить в Good Stay свои работы. Мы не берем за это никакой платы. Нам приятно помочь начинающим талантливым людям. Да и работы отлично смотрятся!», – рассказывают Елена и Олег. 

Досуг и развлечения

Художественную составляющую дополняют и другие культурные мероприятия: игры, музыкальные и литературные вечера. Для их проведения приходится ставить дополнительные столы и стулья, ведь от желающих нет отбоя.

Каждую среду, в 19:00 в кофейне организуют Speaking Club с преподавателем из США (стоимость одного занятия – символичная, она составляет всего 40 грн)

А кофе и вкусные десерты способствуют общению и созданию непринужденной атмосферы.

По четвергам, в 19:00 профессиональный ведущий проводит игру Cash Flow («Крысиные бега»), а по пятницам можно сразиться в «Мафию» (стоимость участия с человека – 50 грн).

Крысиные бега
Банкеты

Грамотная организация пространства способствует проведению банкетов и прочих мероприятий, для которых владельцы готовы даже закрывать свое заведение, чтобы не нарушить приватность вашего праздника. Вы можете предварительно обсудить меню, которое будет реализовано с учетом ваших пожеланий и предпочтений.

Яблочный штрудель

Руководить приготовлением блюд для вас будет лично владелец Good Stay, а сомневаться в его кулинарных способностях не приходится, мы проверили!

Кофе

Любители хорошего кофе будут приятно удивлены ценовой политикой, качеством и разнообразием кофейной карты.

Кофейня ood Stay
В меню представлено более 15 позиций кофе-напитков, стоимость которых варьируется от 15 до 34 грн

Помимо этого здесь скоро появится собственный бленд кофе, разработанный специально для Good Stay. Его можно будет попробовать не только в кофейне, но и приобрести с собой. Зерновой кофе для кофейни приобретается у известного сертифицированного обжарщика. Таким образом, можно с уверенностью сказать, что в кофейне используется кофе только свежей обжарки.

Ароматный кофе в Good Stay
Выпечка

Основное меню Good Stay довольно лаконичное. В первую очередь, акцент сделан на выпечку и десерты, среди которых особой популярностью пользуется фирменный чизкейк Good Stay с лимонным вкусом (39 грн).

Аппетитный чизкейк

А также яблочный штрудель, который подают теплым, с шариком ванильного мороженого (39 грн). Тончайшее тесто буквально растворяется в печеных яблоках, а сладкая карамель и мороженое оттеняют и дополняют его вкус.

Теплый штрудель с яблоком и ванильным мороженым

Здесь также подают грушевый торт, классический «Захер» и кексы, выпекают свежайшие воздушные круассаны с различными начинками. Стоимость выпечки и десертов невысока – от 14 до 30 грн. Вскоре линейка будет расширена.

Ланчи

«Изначально мы планировали готовить только выпечку, однако по просьбам наших гостей мы ввели несколько дополнительных блюд, которыми можно быстро перекусить или взять с собой», – говорят Олег и Елена.

Бар кофейни

Спустя месяц работы в меню Good Stay появились аппетитные сэндвичи с ветчиной, сыром, болгарским перцем, листьями салата, зеленью и маринованными огурчиками (32 грн), а также легкий куриный бульон с яйцом и зеленью (20 грн).

Сэндвич с ветчиной, сыром, болгарским перцем, листьями салата, зеленью и маринованными огурчиками
Good Stay
В теплое время года у Good Stay начнет функционировать небольшая летняя площадка

Всего за три месяца эта небольшая кофейня превратилась в любимое место отдыха, выставочную площадку и образовательный проект одновременно. Сделайте паузу, придите попробовать домашний чизкейк и авторский кофейный бленд, ведь их здесь готовят с душой, а это всегда подкупает.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Гид по заведениям ПечерскаГид по заведениям Печерска

В преддверии длинного уикенда, рассказываем о гастрономических точках маршрута по Печерску

Ресторан Antwerpen: бельгийские традиции Ресторан Antwerpen: бельгийские традиции 

Ресторан Antwerpen уже который год знакомит киевлян и гостей столицы с гастрономическими традициями Бельгии. Если вы все еще уверены, что ничем, кроме вафель, эта страна удивить не может - спешим переубедить в нашем материале

Новое место: WISH family spaceНовое место: WISH family space

Неподалеку от Киева открылся комплекс семейного отдыха WISH family space. Мы отправились исследовать, чем можно заняться и, конечно, что поесть

Уютные кафе КиеваУютные кафе Киева

Осень неумолимо приближается, а значит скоро мы будем искать уютные локации для посиделок за чашкой кофе или бокалом вина. Мы подготовились и подобрали варианты заранее

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!