Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Летнее изобилие в ресторане Fisher

08 Июн, 2017
Летнее изобилие в ресторане Fisher

Сезон фруктов всегда диктует свежие и смелые эксперименты. Мы расскажем о том, как сочетают клубнику с лососем в окрошке и чем еще удивит летнее меню Fisher

Сезон фруктов всегда диктует свежие и смелые эксперименты. Мы расскажем о том, как сочетают клубнику с лососем в окрошке и чем еще удивит летнее меню Fisher

Летняя пора располагает разместиться на летней террасе. Светлая и просторная, с раскрытыми настежь окнами. К тому же, локация ресторана подкупает тишиной и спокойствием – она скрыта от шума столицы на тихой зеленой улочке. 


С наступлением тепла все чаще хочется чего-то легкого. В летнем меню Fisher сделали акцент на фруктах, нежных текстурах и необычных сочетаниях. В жаркий день мы решили начать тест-драйв новинок с окрошки. Нам предложили альтернативу – с креветками, клубникой и слабосоленым лососем (159 грн). Сочетание более чем удачное. Классические ингредиенты – кисломолочная основа, свежие огурцы и приятная острота не давали забыть, что это окрошка, но играющая совершенно новыми красками. Рекомендуем!


Затем попробовали салат с тунцом, ягодами, рукколой, авокадо и ванильно-йогуртовой заправкой (225 грн). Главное преимущество салата в том, что он довольно сытный, хоть и легкий. Тунец был очень гармоничен с ягодами.


Из основных блюд наш взор привлекла  утка с острым шоколадом и клубникой (279 грн). Основная характеристика блюда – игра контрастов. Нежне мясо утки очень здорово оттеняла свежая клубника, а острый шоколад метко дополнил композицию. 


Нам предложили оценить плато из брускет (249 грн), но мы понимали, что все нам не осилисть. Выбрали два вида: с мидиями и тайским соусом, а также с брезаолой и мятным сырным кремом.


Также в летнем  меню ресторана можно попробовать:

• Микс мягких итальянских сыров со спелой клубникой и беби шпинатом (195 грн)
• Салат с ростбифом и артишоками под трюфельной заправкой (229 грн)
• Цветной микс томатов с красным луком и анчоусами (129 грн)
• Окрошка мясная с острой заправкой (99 грн)
• Суп пюре из брокколи и шпината (129грн)
• Стеклянная лапша с креветками и грибами шитаке в тайском стиле (289 грн)
• Телятина терияки с миксом грибов, спаржей и беби шпинатом (279 грн)
• Клубничная панна котта (112 грн)
 
Наслаждайтесь сочными красками лета, ведь оно так быстротечно! Пробуйте новые блюда и обязательно делитесь впечалениями. 

Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут.
Забронировать столик: +380 44 236 8228

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

На фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от GlenfiddichНа фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от Glenfiddich

20 октября в Киеве пройдет четвертый фестиваль односолодовых виски Whisky Dram,  где будут представлены лучшие образцы молтов со всего мира. Кроме этого, в рамках фестиваля состоится финал конкурса Glenfiddich Perfect Serve by Most Experimental Bartender

Новое меню в Solod Enjoy barНовое меню в Solod Enjoy bar

«Максимум вкуса, больше пользы для здоровья!» — главная идея нового меню SOLOD. В нем появились тартары, стейк из цветной капусты, обновились салаты и расширился рыбный раздел

Ресторанный форум «Болевые точки ресторатора» собирает единомышленниковРесторанный форум «Болевые точки ресторатора» собирает единомышленников

23 октября в Premier Palace Hotel Kiev состоится ресторанный форум Клуба Hoteliero «Болевые точки ресторатора». Пять спикеров из Украины, Франции, Дании и России поделятся опытом и знаниями о создании успешных ресторанных концепций

RestArt Forum 2018: искусство созидатьRestArt Forum 2018: искусство созидать

В Киеве прошло знаменательное для рестораторов событие – RestArt 2018. Мы не могли упустить возможность послушать спикеров с мировым именем и разобрать тему искусства управления рестораном

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!