Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Главный редактор

Новая кофейня «CoffeeDOOR» на Подоле

09 Дек, 2016
Новая кофейня «CoffeeDOOR» на Подоле

Новое заведение – серьезный конкурент давно любимым кофейням. О сильных и слабых сторонах «CoffeeDOOR» в нашем материале

Новое заведение – серьезный конкурент давно любимым кофейням. О сильных и слабых сторонах «CoffeeDOOR» в нашем материале

История компании

«CoffeeDOOR» – компания с именем и историей. Началась она в 2010 году, когда Виктория и Андрей Бабины увлеклись кофе. Основав кофейную компанию, они импортировали итальянское зерно премиум сегмента. Спустя три года, в связи с активным развитием кофейной индустрии в Украине, Виктория и Андрей отправились в Испанию, где Андрей изучил методологию обжарки кофейных зерен у одного из лучших специалистов мира – Джона Виллассена. С дипломами на руках пара приступила к импорту зеленого кофе в огромных масштабах в Украину.  


Объемы поставок «CoffeeDOOR» измеряются контейнерами. Зерно транспортируют по всем международным нормам, соблюдая условия хранения на складе (воздухообмен, температуру и влажность).


Продукция компании давно известна киевским гурманам по заведениям: «1900 coffee point» и «1900 gastro bar», «BAO», «PAUL», «Гра з Вогнем», «Home Cafe», «Глинтвейня», бар «»Pink Freud и другим. В общей сложности число партнеров по всей Украине составляет 300 компаний.


Кофейня на Подоле

Завоевав уважение партнеров, команда «CoffeeDOOR» решилась на открытие собственной кофейни. Выбор пал на «кофейное сердце» Киева – Подол.


Кофейня находится в здании БЦ «Ильинский». Минуя арку, заходите в уютный дворик. «CoffeeDOOR» находится вдали от шумной дороги. Дизайн интерьера разработала дизайн-студия «Махно». Им удалось создать уютную атмосферу без  использования навязчивых деталей. Тут лаконичная и удобная мебель, минимум деталей.  

О кофе

«CoffeeDOOR roasting CO. Our coffee – everything matters». Каждая деталь имеет значение – об этом гласит лого кофейни.


Преимущества кофейни:

• Бренд-шеф бариста заведения Слава Бабич. В прошлом бренд-шеф бариста в компании «Сім'я ресторанів Діми Борисова», шеф-бариста ресторана «Собака съела голубя».

• Бариста готовят кофе на зерне speciality одного из лучших кофе хантеров мира – норвежской компании Nordic Approach.

• «CoffeeDOOR» является официальным дистрибьютором водоподготовки от компании Pentair (спонсор World Barista Championship).

• Лучшее в мире кофейное оборудование – Victoria Arduino (спонсор World Barista Championship). 


Стоимость кофе: эспрессо от 22 грн, сепия – 40 грн. Из раздела speciality можно попробовать ристретто (42 грн), эспрессо (42 грн) и капучино (49 грн). На витрине есть пироги и несколько позиций сладкой выпечки. 


Минус в том, что кофейня находится на территории БЦ «Ильинский». От этого зависит рабочий график. Выпить чашечку кофе на выходных, к сожалению, не удастся.


Итог

«CoffeeDOOR» – еще один сильный игрок кофейного рынка. Работа с лучшими поставщиками, собственная обжарка, использование передовой техники и уникальная система водоподготовки. Все это оправдывает лозунг «Our coffee – everything matters». И это действительно не просто пустые слова.
Помимо прочего, приятно радуют цены, которые позволят познакомиться с пикантным вкусом speciality каждому.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Репетиция перед BAROMETER 2018: Guest BartendingРепетиция перед BAROMETER 2018: Guest Bartending

Известные мировые бары проведут в Киеве гестбартендинги в преддверии BAROMETER 2018. Детали – в нашем материале

Ресторан «Курени» – грузинское застольеРесторан «Курени» – грузинское застолье

«Курени» - легендарное заведение, успешно объединяющее не только друзей, но и разные кухни. И если в прошлый раз мы только знакомились с заведением, то сегодня целью нашего визита стало меню грузинской кухни

Кругом голова: тестируем пиво на Kyiv Beer Festival vol.3Кругом голова: тестируем пиво на Kyiv Beer Festival vol.3

15-16 сентября на арт-заводе Платформа прошел третий Kyiv Beer Festival от создателей Ulichnaya Eda. 60 лучших пивоваров страны собрались в одном месте, чтобы доказать  – есть и другое пиво

Куда пойти в уикенд 21 – 23 сентября в Киеве?Куда пойти в уикенд 21 – 23 сентября в Киеве?

Осень – не помеха для отличных выходных. Рассказываем куда пойти на вечеринку, где искать сезонное меню, спецпредложения и мастер-классы для малышей, все актуальные события – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!