Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Новое место: мясо, пиво и музыка в 3B Republic

27 Июл, 2017
редактор Валерия Кириченко держит бокал пива

На радость всем пивоманам напротив Южного вокзала, открылся 3B Republic – от создателей 3BCafé. Главные составляющее концепции – это BEER&MUSIC и BEEF&BURGER. Обо всем по порядку

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

На радость всем пивоманам напротив Южного вокзала, открылся 3B Republic – от создателей 3BCafé.  Главные составляющее концепции это BEER&MUSIC и BEEF&BURGER. Обо всем по порядку

Интерьер

Новое заведение находится напротив Южного вокзала в здании нового TERMINAL Food. Входная группа встречает небольшим залом на 45 посадок. Главный акцент – это уникальная пивная камера, где разливное пиво хранится при температуре +6\8 градусов.


Все самое интересное находится на втором этаже – вас встречает большой контактный бар и просторный зал на 200 посадок. Интерьер 3B Republic не типичный для пивных заведений, он спроектирован в стиле Soft Loft архитекторами Александром Струлевым и Олегом Федоровым (O.S.A., Харьков). 


Цветовая гамма спокойная – в серых и бежевых тонах. У гостей есть возможность выбора посадки как за небольшим столиком на двоих, так и большими столами для шумной компании. Нам понравилась фишка со столиком за ширмой, при желании вы можете уединиться легким движением руки. 


Меню

Beer Hub, как сами позиционируют его создатели – это часть новой волны пивных ресторанов, где пиво играет главную роль, а блюда рекомендуют под каждый сорт. Меню заведения лаконичное, но разнообразное. Шеф повар Али Султани хорошо известен всем любителям бургеров и стейков в 3b Cafe, теперь он удивляет мясными лакомствами в новом 3B Republic. Главный акцент – мясо. Оно присутствует в каждом разделе. Большинство блюд готовится на углях в двух уникальных испанских печах – Josper и собственной коптильне.


Помимо бургеров и пивных специалитетов, здесь большой выбор закусок и салатов, стейки, морепродукты и десерты. В целом – кухня простая и понятная, но в тоже время с яркими особенностями. Одна из фишек – домашние колбаски, которые готовят по фирменному рецепту (198 грн). А также сендвич с пастрами – мясо для которого готовиться более двенадцати  часов.

Мы начали тест-драйв меню с салата с мраморным ростбифом и копченой вишней (135 грн). Объем порции более чем достаточный. Кисло-сладкая вишня отлично оттеняла всю композицию.


Если предпочитаете что-то посерьезней, ваш вариант пастрами Зомби Сэндвич (139 грн). Копченую говяжью грудинку подают в чиабатте, с сыром Чеддер, каперсами, карамелизированным  луком и яйцом пашот. Не бойтесь хорошо сжать сэндвич, весь цимес в сочетании ингредиентов с желтком. 


Для любителей пенного – мини-сет вяленого мяса и рыбы (219 грн). Смело заказывайте на двоих. Вас ждут чипсы из говядины, бастурма, копченый бычок, вяленый лосось, острые мини-колбаски.


Стоит отметить, что здесь есть обширная и разнообразная коктейльная карта. Бармены приготовят, как классику, так и нетривиальные авторские напитки. 


Пиво

В пивной коллекции 3B Republic собраны позиции украинского и зарубежного крафта. Здесь представлены: BrewDog, K&F, «Крапка Кома», WhiteRabbit, Kumpel, Litovel, 7 Bridges, Heineken и список будет пополняться. На данный момент в заведении 30 видов бутылочного пива и 24 позиций на кране. 


Для того чтобы познакомиться ближе с сортами и выбрать фаворитов, предлагают начать с дегустационного сета от украинского (99 грн) или зарубежного (179 грн) производителя, который включает 6 видов пива.


Среди уникальных сортов особенно рекомендуем попробовать позиции знаменитой шотландской пивоварни – BrewDоg.  

Выбор редакции:

•  Dead Pony - вкус пива весьма острый, с горькими травяными нотами, миксом из фруктовых нот, ароматом карамели и сухим послевкусием с мягкой горечью.
•  Five AM Red Ale  -  пиво сбалансированное и питкое, сладкие ноты карамельного солода и ягод уравновешены горькими нотками хмеля и цитрусовых фруктов.
• Jet Black Heart -  обладает богатым, мягким вкусом с оттенками ванили, кофе и шоколада, плавно переходящими в долгое, бархатистое послевкусие.

Музыка

Музыке и развлечениям в 3B Republic отведено особое место. Здесь есть сцена, на которой каждый уикенд выступают лучшие вокалисты и кавер-бенды города. Для всех гостей готовят традиционный welcome drink.  Непринуждённую атмосферу поддерживает ведущий с интерактивами и призами для всех гостей. С полуночи за пульт становятся Dj’s для продолжения драйвового вечера.



Отдельно стоит отметить караоке зал, который продолжает музыкальную концепцию заведения. Уютный зал на 8 столов, где нет долгого ожидания своей песни.  Звук премиум класса, новейшая система караоке с самыми новыми музыкальными хитами, заказ песен через планшет – все для вашего комфорта и максимального веселья.


Важно: в течение всего лета вход в будние дни для всех девушек – бесплатный, а также до 0.00 для всех прекрасных дам фирменный коктейль от бара в подарок.

Итог

3BRepublic – идеальный вариант для шумного пятничного вечера или встречи в кругу друзей в будний день. Здесь чувствуешь себя свободно, атмосфера легкая и непринуждённая. Разнообразие меню позволяет зайти на обед или коктейль даже тем, кто равнодушен к пиву и бургерам. Обещают постоянную ротацию пива, так что в городе появилось еще одно место для пивных гурманов. Самое время собраться на летней террасе за бокалом холодного пенного!

Хотите посетить заведение? Адрес и контакты находятся по ссылке.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти с ребенком в День Святого Николая в Киеве?Куда пойти с ребенком в День Святого Николая в Киеве?

Самый ожидаемый детский праздник уже на пороге. Мы подготовили подборку о заведениях, где будут праздновать День Святого Николая

Куда пойти в уикенд 15 – 17 декабря?Куда пойти в уикенд 15 – 17 декабря?

На этих выходных в заведениях представят новинки меню, порадуют качественной музыкой и шумными вечеринкам. Где и когда читайте в нашей подборке

Ресторан Marlin: рай рыбной душиРесторан Marlin: рай рыбной души

Не многие замечают, что за огромным аквариумом в Ocean Plaza находится ресторан. Мы отправились на разведку и спешим рассказать, зачем идти в Marlin

Ресторан Petrus-ь: тонна вареников и тысяча литров борща Ресторан Petrus-ь: тонна вареников и тысяча литров борща

Сделать национальную кухню нескучной для постоянных гостей и удивительной для иностранных гостей – задача не из простых. Как с ней справиться, нам расскажет шеф-повар ресторана Petrus-ь Вячеслав Дидух

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!