Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Новое место: Non branded café на Минской

02 Окт, 2017
Новое место: Non branded café на Минской

Моно-концептуальные заведения набирают все большую популярность. В новом Non branded café – акцент на бельгийские вафли. О философии названия, выборе начинок и других особенностях – в нашем обзоре

Моно-концептуальные заведения набирают все большую популярность. В новом Non branded café – акцент на бельгийские вафли. О философии названия, выборе начинок и других особенностях – в нашем обзоре

Нам всегда радостно, когда новые заведения открываются в спальных районах. Это дает возможность позавтракать неподалеку дома, выйти на кофе, не выезжая в центр. Ведь желание вкусно поесть и нежелание выбираться в город – дилемма, знакомая каждому. Именно эту проблему захотела решить основательница Non branded café – Анастасия.


О названии

К слову, о названии. Nonbranded несет философский подтекст, через который хотели донести несколько посылов. Во-первых, людей нельзя ценить по брендам, во-вторых не стоит вешать ярлыки на людей и места, в-третьих – в Non branded café не ставят цели стать громким брендом, а просто хотят дарить позитивные эмоции гостям, создавая максимально friendly атмосферу. 


Интерьер

Помещение небольшое. Интерьер простой и приятный. Холодные серые оттенки и металлический декор разбавили теплым светом и большим количеством зелени.  Гармоничная игра на контрасте. Дизайном и декорированием собственница занималась лично.


Меню

Non branded café – моно-концептуальное заведение, где фокусной позицией стали бельгийские вафли. На данный момент в кафе 15 разнообразных начинок. Экспериментов здесь не боятся, и некоторые комбинации впечатляют. К примеру, очень ароматные вафли с козьим сыром, инжиров и суданской розой (91 грн). Нежный сыр и инжир – отличное сочетание, которое дополняет самобытный и ни на что не похожий вкус розы.


Выбор редакции: канадский завтрак – вафли с беконом в кленовом сиропе (73 грн). Карамелизированный бекон – это очень вкусно. В дуэте с воздушными вафлями – отличная идея.
Обратите внимание: сладкие начинки подают с ванильной вафлей, а соленые с кукурузной.


Для плотной трапезы рекомендуем вафли с куриным филе, лимонным курдом и сырным соусом (87 грн). Рыбная душа? Тогда для вас есть начинка в виде лосося с малиной и горчичным маслом (73 грн).


Также здесь вас ждут такие начинки:
• Моцарела, руккола, манговый дрессинг – 83 грн
• Хамон, козий сыр, вяленная клюква под малиновым балзамико – 97 грн
• Ванильная вафля с сыром халуми и клюквенным соусом – 91 грн
• Тунец и яйцо -пашот – 107 грн.

Ограничивать меню только лишь вафлями не стали. Ввели несколько супов и два салата. Очень рекомендуем попробовать морковный суп-пюре на кокосовом молоке (65 грн). Ароматный, в меру сладкий и очень приятный по консистенции. 


Запивать предлагают авторскими лимонадами и чаями, и, безусловно, ароматным кофе.

Итог

Считаю, что Non branded café – это находка для жителей района. Подобных по формату заведений в этой местности нет. Огромный плюс, когда возле дома есть место, куда можно отправиться на встречу или просто для перезагрузки. А вприкуску с пышными вафлями – что может быть лучше?

Хотите посетить заведение? Адрес и контакты находятся здесь

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Завтраки в КиевеЗавтраки в Киеве

В динамике столичной жизни завтрак становится самым важным приемом пищи, заряжающим энергией на весь день. Особенно ценным является то, что многие киевские заведения предлагают широкий ассортимент легких и питательных блюд практически в течение всего дня

Куда пойти на неделе? События 21 – 27 февраляКуда пойти на неделе? События 21 – 27 февраля

Чайные церемонии, ужин в итальянском стиле, стендап, бранчи выходного дня. В новой подборке рассказываем куда пойти в Киеве на этой неделе

Правильное питание с доставкой в КиевеПравильное питание с доставкой в Киеве

Для тех, кто готов войти в режим правильного питания не с понедельника, а по зову души – сервисы здоровой еды предлагают множество рационов и программ. Как прийти в форму после зимних праздников или просто облегчить кулинарные задачи – читайте в материале

День рождения в Киеве: идеи для празднованияДень рождения в Киеве: идеи для празднования

Отпраздновать День рождения с итальянским, греческим или грузинским акцентом, пригласить зарубежного гостя или провести праздник в формате фудпейринга. В киевских заведениях готовы предложить варианты банкета на любой вкус

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!