Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Новые рестораны грузинской кухни Киева

08 Дек, 2016
Новые рестораны грузинской кухни Киева

В столице появляется все больше заведений, куда можно отправиться на грузинское застолье. Мы расскажем, кто смело экспериментирует, где следуют современным тенденциям и остаются верны классике

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

В столице появляется все больше заведений, куда можно отправиться на грузинское застолье. Мы расскажем, кто смело экспериментирует, где следуют современным тенденциям и остаются верны классическим рецептам  

Ресторан «Гиви Рубинштейн», ул. Евгения Коновальца, 44

Гиви Рубенштейн – одухотворенный персонаж. Это человек аристократичного происхождения, чья мать еврейка, а отец – грузин


На кухне «Гиви Рубинштейна» создают смелые эксперименты. За основу берут рецепты Одесского региона и консервативные традиции Грузии. В меню блюда двух регионов, как классические, так и их производные. Винную карту для ресторана составил Олег Кравченко. Автор коктейльной карты – Дмитрий Шипулин. Всего коктейлей 10, каждый особенный.


Рекомендуем попробовать:

• Черные хинкали с креветкой (155 грн / 3 шт).
• Хумус из зеленого горошка и мяты (60 грн).
• Харчо с телятиной и булгуром (65 грн).

Забронировать стол: +38 (067) 333 55 90

Ресторан «Гаро», ул. Антоновича, 116

Смелый эксперимент, воплотивший прогрессивную культуру современной Грузии


При создании меню сделали акцент на современные тенденции. Например, лобио подают со smoking gun. Блюдо приобретает невероятный аромат. Кучмачи (потроха) тушат с соусом сациви, а пхали (овощная закуска) готовят из печеных овощей. Экспериментируют даже с основами молекулярной кухни, предлагая гостям гранатовую и тархуновую икру.


Рекомендуем попробовать:

• Закуска «Бадриджани» (60 грн).
• Оджахури (79 грн).
• Алазанский сом (181 грн). 

Забронировать стол: + 38 (093) 955 99 44

Кафе «Мацони», бул.  Алексея Давыдова, 1/5

Готовят на открытой кухне, где есть тандыр, мангал и дровяная печь для хачапури


Семейное кафе, где подают блюда грузинской кухни, а также готовят сыр для хачапури. В собственной сыроварне ежедневно производят имеретинский сыр, сулугуни и надуги на фермерском коровьем молоке. Шеф-повар готовит по классическим рецептам. Его опыт работы в ресторанах грузинской кухни составляет более восемнадцати лет. Для маленьких гостей обустроили просторную детскую комнату, где маленьких непосед ежедневно развлекает аниматор.


Рекомендуем попробовать:

• Хачапури по-аджарски (89 грн).
• Ассорти пхали (79 грн).
• Салат «Маковый» (89 грн).

Забронировать стол: +38 (050) 108 28 38.

О других ресторанах грузинской кухни вы можете узнать в нашем каталоге и сразу же забронировать стол. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Что будет модно в 2018 году? Тенденции в едеЧто будет модно в 2018 году? Тенденции в еде

2017 год привнес в нашу жизнь азиатскую тематику, стритфуд в меню ресторанов и вывел на первые позиции локальные продукты. Пришло время подумать о том, что будет дальше. В этом году мировые тенденции сконцентрированы на комфортном и здоровом питании

Гастросеты в ресторане «Липский»: настроение путешествийГастросеты в ресторане «Липский»: настроение путешествий

В «Липском» действует специальное предложение, которое сделает ваш ужин разнообразным и интересным. Спешим делиться подробностями гастрономических вечеров

Новое место: Gastronome RestaurantНовое место: Gastronome Restaurant

На левом берегу открылся новый ресторан, где демонстрируют новые грани вкуса, доступные каждому. Спешим поделиться впечатлениями

Куда сходить на неделе в Киеве? События 15 – 18 январяКуда сходить на неделе в Киеве? События 15 – 18 января

Холод – это не повод оставаться дома. Продолжаем праздники вечером в уютном ресторане за бокалом вина и душевными разговорами с близкими. Где и когда читайте в нашей подборе

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!