Артем Кузьменчук - Автор Cityfrog
Артем Кузьменчук
Редактор

Пикантность Востока и тренд простоты в юбилейном меню Buddha-bar

18 Окт, 2018
Суши, ролы, гребешки, телятина на кости, салат

К 10-летию Buddha-bar шеф ресторана подготовил новое меню. Главные идеи и блюда автор привез из гастрономического путешествия по Востоку и Западу — яркие пикантные вкусы и стремление к простоте

К 10-летию Buddha-bar шеф ресторана подготовил новое меню. Его главные идеи и блюда автор привез из гастрономического путешествия по Востоку и Западу — яркие пикантные вкусы и стремление к простоте  

Во главе угла новой карты блюд — морепродукты. Главные претенденты на звание бестселлеров раздела — гребешки с трюфельным соусом (325 грн), крем-суп с морепродуктами (220 грн) и салат с лобстером (450 грн).


Главная новинка мясного раздела — телятина на кости (375 грн). Из рыбных блюд в меню появилась кобия с овощами темпура (425 грн), равиоли с острым лососем (240 грн) и ролл с тунцом и манго (245 грн). Последний, к слову, может послужить идеальным легким ужином. Рыба буквально тает во рту, а манго оставляет приятное фруктовое послевкусие. 



Слишком просто? На слух — возможно. Но на вкус — это сложная и интересная палитра впечатлений из путешествий шефа. За каждым блюдом стоит история или встреча, в каждом есть что-то, что автор привез с собой из гастротура — специя, способ готовки или сочетание продуктов.

 


В октябре Buddha-bar приглашает гостей на дегустацию юбилейного меню от шефа-путешественника, но строго предупреждает — яркие и необычные вкусы способны круто изменить ваши планы и вызвать сильное желание самим отправится во вкусное путешествие. Ведь настоящие впечатления вдохновляют!


Больше информации о заведении и контакты в нашем каталоге: Buddha-bar
 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Завтраки в КиевеЗавтраки в Киеве

В динамике столичной жизни завтрак становится самым важным приемом пищи, заряжающим энергией на весь день. Особенно ценным является то, что многие киевские заведения предлагают широкий ассортимент легких и питательных блюд практически в течение всего дня

Куда пойти на неделе? События 21 – 27 февраляКуда пойти на неделе? События 21 – 27 февраля

Чайные церемонии, ужин в итальянском стиле, стендап, бранчи выходного дня. В новой подборке рассказываем куда пойти в Киеве на этой неделе

Правильное питание с доставкой в КиевеПравильное питание с доставкой в Киеве

Для тех, кто готов войти в режим правильного питания не с понедельника, а по зову души – сервисы здоровой еды предлагают множество рационов и программ. Как прийти в форму после зимних праздников или просто облегчить кулинарные задачи – читайте в материале

День рождения в Киеве: идеи для празднованияДень рождения в Киеве: идеи для празднования

Отпраздновать День рождения с итальянским, греческим или грузинским акцентом, пригласить зарубежного гостя или провести праздник в формате фудпейринга. В киевских заведениях готовы предложить варианты банкета на любой вкус

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!