Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Ресторан Amster Damster: культура удовольствий

14 Июн, 2018
Голландские закуски, селедка, судак Киббелинг

Amster Damster – место, которое создали, вдохновившись путешествиями по Амстердаму. Этот город умеет удивлять.  А как с этим справляются в заведении – в нашем обзоре

Amster Damster – место, которое создали, вдохновившись путешествиями по Амстердаму. Этот город умеет удивлять.  А как с этим справляются в заведении – в нашем обзоре

Ресторан-бар Amster Damster – уже с виду не дает соскучится. Броский интерьер, много интересного декора и яркие цвета. Все насыщенно, но без перебора. В оформлении преобладает оранжевый – главный цвет Нидерландского королевского дома.


В теплую пору здесь работает уютная летняя терраса, где много цветов и зелени.


Амстердам – город смешения культур. Это отражается и на местной кухне. В ресторане постарались передать весь колорит, собрав самые популярные блюда и закуски заведений города.

Невозможно представить Нидерланды без сельди. Здесь ее предлагают в трех видах маринада: свекольным с хреном, пряным и винным (118 грн). Есть и вариант «Голладнский сендвич» (92 грн). Селедку подают с солеными огурцами, луком соусом тартар в белой воздушной булочке.


Популярные нынче у нас смореброды здесь иронично называют «Сморяброды». Не обошлось и без гаагских вафель. Чтобы попробовать все и сразу, рекомендую «Тарiль перекладанцiв» (440 грн) – это отличный вариант для большой компании.


Обращаю ваше внимание, что здесь представлено голландское крафтовое пиво. Идеальной закуской к нему станет судак «Киббелинг» (93 грн). Филе белой рыбы, обжаренное в кляре подают с соусом тартар.


Продолжаю тему традиционных закусок, пробую микс крокетов (130 грн). В него входят «биттерболены» из рубленой телятины, картофельные и сырные шарики. Свое предпочтение отдаю картофельным.


Закончив с закусками переходим к основным блюдам.

Выбор редакции: густой томатный суп с морепродуктами. Отменной консистенции, пикантный и ароматный.


Хочется отметить «Крокету по-амстердамски» (145 грн). Вам тоже показалось, что название очень напоминает наше родное блюдо? И вы не ошиблись. Это своего рода вариант «Котлеты по-киевски». В даном случае – мясо куриных бедер с начинкой из грибов шитаке и сыра. Подают с печеным картофелем. Очень сытно.


Рыбные души оценят филе судака с овощным соте (180 грн).  Прекрасно для ужина. Еще лучше – с бокалом белого сухого.


На десерт, безусловно, гаагские вафли с карамелизироваными яблоками, ягодным соусом и сливками (73 грн). Сладкоежки, вам не устоять.


Барная составляющая не менее интересная. Из крепкого алкоголя особое внимание уделили джину и дженеверу. А к летнему сезону подготовили фестиваль джин-тоников. Очень рекомендую розмариновый с еловыми шишками (129 грн). То, что нужно летним вечером. Также на выбор есть: огуречно-базиликовый, вишневый с хересом, апельсиново-медовый с биттером Amaro Montenegro.


Коктейльная карта также тесно вплетается в концепцию. Базой для многих коктейлей стали голландские алкогольные напитки. Кроме того, здесь есть любимая классика создателей заведения и авторские миксы. Хочется отметить и тематический нейминг – Klompen, Red Light, «4.20».

Мой личный выбор – коктейль Green Trip (149 грн). Свежий, в меру сладкий и питкий. Его готовят на основе джина, водки и Lillet Blanc с добавлением мяты и базилика.


Тем, кто любит послаще понравится Yellow Bird (129 грн).  Коктейль на основе голландских напитков – дженевера, ликеров Galiano и Advocaat.


Amster Damster – это место с особым настроением. Каждая мелочь подобрана так, чтобы гостю хотелось улыбаться.  Чувствуется, что Амстердам действительно вдохновил и зарядил энергетикой создателей. Здесь царит атмосфера легкости и беззаботного досуга.

Адрес и контакты ресторан-бара Amster Damster в нашем каталоге. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Пикник без проблем: готовые блюда, боксы с закусками и полуфабрикатыПикник без проблем: готовые блюда, боксы с закусками и полуфабрикаты

Вот и наступило долгожданное лето. Это повод собраться с семьей и друзьями на свежем воздухе: в парке, на природе или на даче. Как сделать пикник вкусным и разнообразным, а также избавить себя от лишних хлопот – читайте в нашей подборке

Фастфуд в Киеве: бургеры, донеры, хот-доги и многое другоеФастфуд в Киеве: бургеры, донеры, хот-доги и многое другое

С приходом лета темп столичной жизни постепенно меняется. Это означает, что время от времени нужно как следует подкрепляться. И тут киевлянам на выручку приходит любимый фастфуд от киевских заведений – классический, современный и даже вегетарианский 

Крафтовые конфеты: подарите радость себе и ребенкуКрафтовые конфеты: подарите радость себе и ребенку

Сегодня мы выпускаем наших детей в лето, оберегая и одаривая нашей любовью. И невольно вспоминаем, что и мы иногда немного дети, которым нужна коробка конфет и плитка шоколада. Где искать полезные сладости для всех возрастов — читайте в нашем материале

Кухня Грузии – доставка и летние террасыКухня Грузии – доставка и летние террасы

Щедрость – лучшее слово для описания грузинской кухни. Потому что это всегда много, сочно и вкусно до последней крошки. Где заказать солнечные хачапури, ароматные хинкали, традиционные кубдари и любимые мясные блюда – читайте в подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!