Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Ресторан Atmosfera. Между небом и землей

15 Авг, 2016
Ресторан Atmosfera. Между небом и землей

«Atmosfera» – руфтоп пятизвездочной гостиницы «Premier Palace». Место встречи постояльцев или завидная геолокация столичных гурманов?

Про ресторан Atmosfera знают далеко не все, хотя существует он с 2012 года. Немалую роль сыграло предубеждение о «ресторане при отеле». Спешим развеять мифы

Ближе к звездам

Миновав сверкающий роскошью лобби, поднимайтесь на восьмой этаж. От панорамы на центр города тут захватывает дух.


Причем, из каждого уголка открывается свой вид. Пространство ресторана под открытым небом позволяет любоваться видом на бульвар Т. Шевченко и центр города. Сквозь панорамные окна лаунж-зоны – прекрасный вид на Спортивную площадь и «Олимпийский» стадион.


Ресторан работает исключительно в теплое время года. Это продиктовано техническими причинами, которые накладываются на исторические особенности здания. Лично я уверена, что такой график придает месту особого шарма. Заведение открывает свои двери в начале мая и «уходит в отпуск» в октябре.


Вы можете выбрать столик под открытым небом, наслаждаться лучами летнего солнца или вечерней прохладой. По вечерам ресторан подсвечивается в тон закату и городским огням.

 

«Atmosfera» – идеально фотогеничное место для любого повода: свадьбы, особого мероприятия или просто селфи для соцсети.

По четвергам, пятницам и субботам в ресторане играет Dj. Но это не место для шумных вечеринок. Музыка здесь, скорее, для поддержания правильного настроения.

 

Кухня с особым почерком

Меню в Atmosfera зависит от сезона. А в этом году сменили также и шеф-повара. С появлением Виктории Ончевой (рестораны «Марио» и Teatro при отеле Opera) кухня ресторана приобрела новое дыхание. Определенным направлением не ограничивались. Здесь есть как классические блюда, так и современные, смелые эксперименты.
 

Виктория Ончева,
Шеф-повар ресторана Atmosfera
Я люблю кормить людей и дарить им эмоции. Превзойти все их ожидания. Когда я вижу счастливые лица гостей – это удовольствие, которое не купить ни за какие деньги

В этом сезоне гостей ресторана ждет меню с трендовыми паназиатскими акцентами, яркими красками, уникальной подачей и использованием цветов.

Казалось бы, как можно удивить ризотто с чернилами каракатицы (395 грн). Но Виктории удалось настолько виртуозно обыграть это блюдо с помощью особого фирменного соуса, что вся композиция приобрела совершенно новый вкус. Подают его с каракатицей и бэби-осьминожками.


Лосось New Style на разноцветной сальсе (290 грн) – красочная демонстрация любви шеф-повара к паназиатским блюдам. Нежнейшее мясо сначала маринуют в азиатском соусе с цитрусовыми нотками, а затем обдают раскаленным кунжутным маслом. Подают на рисовых чипсах. Их тут готовят самостоятельно.


На сладкое рекомендую десерт «Семифредо» (215 грн). По сути, это домашнее итальянское мороженное с добавлением цукатов, орехов и капельки коньяка.


Atmosfera – идеальный вариант для красивого вечера. Если вы хотите произвести незабываемое впечатление на спутника – это то самое место. Следите за своим бюджетом? Не постесняйтесь зайти на чашку кофе или коктейль. Ресторан «Atmosfera» непременно стоит посетить хотя бы раз.  

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Еда в банке: соусы, салатные заправки, консервы и не толькоЕда в банке: соусы, салатные заправки, консервы и не только

Соусы, салатные заправки, вяленые овощи и фрукты, консервы – содержимое этих баночек способно раскрыть вкус ваших блюд в полной мере и даже больше. Где приобрести вкусные бонусы к завтраку, обеду или ужину – читайте в нашем материале

Куда пойти на неделе? События 25 – 31 мая в КиевеКуда пойти на неделе? События 25 – 31 мая в Киеве

Самое время присмотреть уютную террасу – ведь за время карантина мы стали немного сомелье, а душа требует новых дегустаций! Они особенно хороши на свежем воздухе, в компании уже полюбившихся или новых блюд. Больше деталей – в нашем материале

Торт на детский День рождения: заказываем у кондитеров КиеваТорт на детский День рождения: заказываем у кондитеров Киева

Один великий был прав — в День рождения лучше восемь тортов и одна свечка. Но мама может быть против. Поэтому можно попробовать с ней договориться и выбрать один, но самый чудесный торт от киевских кондитеров. Подробнее — в нашем материале

Доставка на дом: что заказать в ресторане 18 – 24 мая?Доставка на дом: что заказать в ресторане 18 – 24 мая?

Понемногу жизнь возвращается в свое привычное русло – стартовал первый этап ослабления карантина. Это значит, что выпить кофе или поужинать можно на террасе любимого ресторана. При этом заведения продолжают работать и на доставку, детальнее – в материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!