Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Ресторан Bootlegger: легальное удовольствие

15 Ноя, 2017
стейк из молодого телёнка, запечённые устрицы, виски

В январе ресторан отметит первую годовщину. Редакция отправилась на разведку и спешим рассказать вам, за чем идти в заведение, о внушительной коллекции виски и о том, что такое бутлегер

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

В январе ресторан отметит первую годовщину. Редакция отправилась на разведку и спешим рассказать вам, за чем идти в заведение, о внушительной коллекции виски и о том, что такое бутлегер

Концепция

Первым делом, мы разобрались с происхождением названия. Во времена сухого закона в США бутлегерами называли поставщиков контрабандных товаров – чаще всего хорошего алкоголя и деликатесов. Владельцы speakeasy-заведений сталкивались с аферистами, поэтому хорошие бутлегеры были на вес золота. 


Это и легло в основу концепции – уникальность и высокое качество. Bootlegger – это не ресторан, а скорее персонаж, который с нетерпением ждет вас в гости, чтобы продемонстрировать свои «золотые запасы». 

Интерьер

В Bootlegger не стали делать акцент на гангстерскую тематику, а пошли иным путем. Интерьер сдержанный, но очень стильный. Мягкая мебель обита йоркширской шерстью, из которой изготавливают шотландские килты. В центре зала находится островок для ценителей крепких напитков – контактный бар.  Помимо основного зала функционирует всесезонная терраса.


Обратите внимание: с четверга по субботу в заведении выступают кавер-бенды.

Локация – спальный район. Поэтому здесь часто отдыхают всей семьей. Специально для юных гостей есть детский уголок. Игрушек и развлечений хватит всем. Для самых маленьких – детские стульчики, и даже пеленальный столик.


Меню

Изначально, акцент планировали делать на бар, но в итоге очень заморочились с кухней. Сейчас в Bootlegger царит равноправие. Определенной гастрономической направленности в меню нет. В нем собрали популярные позиции, учитывая пожелания гостей и тренды. Каждый раз вы сможете открывать для себя что-то новое.

Мы начали знакомство с сезонного блюда. Тыквенный крем-суп с креветками (135 грн) покорит даже тех, кто ранее был равнодушен к подобным блюдам. Секрет нежного вкуса в печеных овощах. К тому же, суп дополняют щедрой порцией сочных креветок.


В ресторане есть свой поставщик рыбы из Закарпатья. Не теряйте возможность насладиться высококачественным локальным продуктом. Обязательно пробуйте стейк из осетрины с кус-кусом и овощами (315 грн).


Для поклонников мяса – большой выбор бургеров и стейков. Мы выбрали стейк из молодого теленка с овощами гриль (255 грн). Всегда беспроигрышно. Тем более, что в ресторане с мясом справляются достойно. Стейк был сочным, порция сытной.


Одна из фишек меню – мясо дичи. Вечер за бокалом красного вина сопровождайте специалитетом из вяленой косули и утки (245 грн). 


Если хотите чего-нибудь особенного, открывайте специальное предложение от шефа и выбирайте устрицы, запеченные с соусом бешамель и трюфельным маслом (215 грн).  Нежно и очень ароматно.  Дополните бокалом игристого! 


Бар

К вопросу алкоголя здесь подошли очень серьезно. Сейчас коллекция виски в Bootlegger насчитывает более 60 позиций, 40 из которых — односолодовые. Главная задача – просвещать гостей, расширять горизонты вкуса. Многие позиции неизвестны широкой публике, но ничем не проигрывают известным брендам.


Коктейльная карта – вариации на вечную классику. Заумной миксологией здесь не нагружают, а приятно удивляют новым взглядом на любимые сочетания.


Холодным вечером согревайтесь коктейлем Sweethart (155 грн). Его готовят на основе бурбонов Spicebox Pumpkin и Spicebox Cinnamon добавлением цитрусового фреша, облепихи и масла какао. Отличная альтернатива глинтвейну, если вы любите покрепче.


Выбор редакции: Smoky Rosemary (115 грн). Это твист на известный Penicillin. Данный вариант более питкий. Легкое послевкусие розмарина придает свежести и хорошо балансирует с торфянистым ароматом виски Cask Islay. 


Итог

Ресторан Bootlegger – это безупречный вариант для досуга, если вам не хочется выбираться в центр. В заведении можно прекрасно провести семейный обед, отправиться сюда на свидание или устроить девичник. Коллекция алкоголя более чем впечатляющая! Меню на высоком уровне и удовлетворит вкусы каждого гостя. Здесь царит очень теплая атмосфера, играет легкий джаз и спешить никуда не хочется. Смело рекомендуем локацию в категорию must visit.

Адрес и контакты заведения находятся по ссылке
Забронировать стол: +38 067 987 5454

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Устрицы в заведениях КиеваУстрицы в заведениях Киева

Рассказываем, куда отправиться, если вы поклонник устриц. Где искать и какие виды подают - в нашей подборке

Воскресные родизио-бранчи в Grill do BrasilВоскресные родизио-бранчи в Grill do Brasil

В ресторане запустили воскресные родизио-бранчи. Деликатесы дополнили алкоголем. Что есть и что пить рассказываем в нашем материале.

Куда пойти на неделе в Киеве? События 19 – 22 февраляКуда пойти на неделе в Киеве? События 19 – 22 февраля

Начните неделю ярко и вкусно. Приходите на постные бизнес ланчи или закажите любимые блюда на ужин и передохните после рабочего дня. Когда и куда уже рассказываем в нашей подборке

Городской De Bosch от CityfrogГородской De Bosch от Cityfrog

Попасть за стойку одного из самых популярных баров в День святого Валентина - то еще испытание. Но редакция Cityfrog не боится вызовов. Готовы делиться итогами

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!