Автор ситифрог Валерия Кириченко
Валерия Кириченко
Редактор

Ресторан Givi Rubinstein: в гостях у старого друга

26 Июн, 2018
Хинкали, каре ягненка, хачапури, окрошка

Теперь дома у Гиви стало еще больше места. Мы отправились в гости и спешим рассказать о метаморфозах в интерьере и меню

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Теперь дома у Гиви стало еще больше места. Мы отправились в гости и спешим рассказать о метаморфозах в интерьере и меню

            Givi Rubinstein – ресторан, где успешно объединили две разные культуры и кулинарные традиции. Но что грузины, что одесситы, славятся своим радушием. Если уж встречать гостей – то со всеми почестями и долгим застольем. Это место прекрасно для любого повода, поскольку каждый из залов по-своему особенный. 


«Тронный» зал с длинным столом отлично подойдет для большого семейного праздника, а в соседнем зале можно собираться шумными компаниями в кругу друзей. Там столики стоят отдельно, но по желанию можно сделать небольшую трансформацию.


В уютном и камерном зале, который посвящен маме Гиви – Розе, можно спрятаться от лишних глаз. Этот зал идеально подходит для романтических свиданий.


Что нового?

С недавних пор жилплощадь старины Гиви расширилась. Теперь здесь есть светлая всесезонная терраса – «Райский сад». Интерьер оформлен в белых и бирюзовых тонах. Стены украшены росписью в виде цветов и птиц. И вправду, как в саду. Очень празднично и атмосферно.


Givi Rubinstein – это о гастрономических экспериментах. Здесь стараются регулярно радовать гостей новинками, безусловно, оставляя полюбившиеся позиции. Мне посчастливилось оценить обе категории. Я начала с салата «Босфор» от шефа (195 грн). Креветки и мидии дополнили салатом и томатами черри.


В качестве закуски рекомендую крем-брюле из печени кролика (125 грн). Нежнейший паштет в идеальном балансе сладости и кислинки ягод.


Весьма удачным мне показался эксперимент с капрезе. Традиционную итальянскую закуску здесь предлагают в варианте «По-батумски» (105 грн). Три вида томатов подают с нежным грузинским сыром и орехами.


В жаркую пору спасением станет «Окрошка». Дополните горчицей и лимоном, чтобы добавить остроты и пикантности. Идеальное летнее блюдо.


Неоспоримый хит меню – это блюда на мангале. Изучив этот раздел, выбираю каре ягненка (145 грн\100 гр). Сочное, ароматное мясо – идеально для ужина с бокалом вина.


Невозможно прийти в ресторан, где есть грузинская кухня и не попробовать выпечку. Мой выбор – хачапури по-аджарски с перепелиными яйцами (105 грн).


Для сладкоежек. Лайфхак для тех, кто пришел с компанией и хочет попробовать все и сразу. Попросите собрать вам ассорти десертов: «Наполеон», «Медовик», "Панна-котта с мацони и мятой" и  "Шоколадный чизкейк". Лакомства на любой вкус. Дополняйте сладости ароматным кофе. 


Обращаю ваше внимание на летние коктейли. Вечер на террасе можно начать со старого доброго «Апероль» (90 грн). Он всегда задает настроение.


Как альтернатива – коктейль «Мама Роза» (90 грн). Напиток на основе джина, игристого, с добавлением сиропа, лимона и апельсина.  Свежий и ароматный.

Итоги

Givi Rubinstein – это о семейных ценностях, гостеприимстве и вкусной еде. Атмосфера превращает будничный ужин в настоящий праздник, а важное событие – в незабываемый день. Теперь здесь еще больше пространства, а значит – еще больше места для гедонизма и ярких впечатлений.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Ресторан FLO: Италия без предрассудков Ресторан FLO: Италия без предрассудков

Забудьте все, что вы пробовали до этого и оставьте предрассудки. Вас ждет новая итальянская кухня прямиком из Флоренции. Почему стоит посетить и что попробовать в первую очередь?

Куда пойти в уикенд 20 – 22 июля в Киеве?Куда пойти в уикенд 20 – 22 июля в Киеве?

Новинки меню, детские и взрослые мастер-классы, дегустации и вечеринки уикенда в нашем материале

Где искать холодный кофе в Киеве?Где искать холодный кофе в Киеве?

Лето в зените, а потребность в утренней дозе кофеина не покидает? Не беда, ведь мы узнали, где в Киеве готовят холодные напитки на основе кофе. Вперед, за допингом!

Эногастрономический ужин в Vinsanto Wine bar: винный эксклюзивЭногастрономический ужин в Vinsanto Wine bar: винный эксклюзив

Эногастрономический ужин в Vinsanto Wine bar – это уютная и камерная атмосфера, уникальные гастрономические сочетания и уникальная возможность лично пообщаться с представителями итальянских винных хозяйств. Мы готовы делится впечатлениями

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!