Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Ресторан Givi Rubinstein: в гостях у старого друга

26 Июн, 2018
Хинкали, каре ягненка, хачапури, окрошка

Теперь дома у Гиви стало еще больше места. Мы отправились в гости и спешим рассказать о метаморфозах в интерьере и меню

Теперь дома у Гиви стало еще больше места. Мы отправились в гости и спешим рассказать о метаморфозах в интерьере и меню

            Givi Rubinstein – ресторан, где успешно объединили две разные культуры и кулинарные традиции. Но что грузины, что одесситы, славятся своим радушием. Если уж встречать гостей – то со всеми почестями и долгим застольем. Это место прекрасно для любого повода, поскольку каждый из залов по-своему особенный. 


«Тронный» зал с длинным столом отлично подойдет для большого семейного праздника, а в соседнем зале можно собираться шумными компаниями в кругу друзей. Там столики стоят отдельно, но по желанию можно сделать небольшую трансформацию.


В уютном и камерном зале, который посвящен маме Гиви – Розе, можно спрятаться от лишних глаз. Этот зал идеально подходит для романтических свиданий.


Что нового?

С недавних пор жилплощадь старины Гиви расширилась. Теперь здесь есть светлая всесезонная терраса – «Райский сад». Интерьер оформлен в белых и бирюзовых тонах. Стены украшены росписью в виде цветов и птиц. И вправду, как в саду. Очень празднично и атмосферно.


Givi Rubinstein – это о гастрономических экспериментах. Здесь стараются регулярно радовать гостей новинками, безусловно, оставляя полюбившиеся позиции. Мне посчастливилось оценить обе категории. Я начала с салата «Босфор» от шефа (195 грн). Креветки и мидии дополнили салатом и томатами черри.


В качестве закуски рекомендую крем-брюле из печени кролика (125 грн). Нежнейший паштет в идеальном балансе сладости и кислинки ягод.


Весьма удачным мне показался эксперимент с капрезе. Традиционную итальянскую закуску здесь предлагают в варианте «По-батумски» (105 грн). Три вида томатов подают с нежным грузинским сыром и орехами.


В жаркую пору спасением станет «Окрошка». Дополните горчицей и лимоном, чтобы добавить остроты и пикантности. Идеальное летнее блюдо.


Неоспоримый хит меню – это блюда на мангале. Изучив этот раздел, выбираю каре ягненка (145 грн\100 гр). Сочное, ароматное мясо – идеально для ужина с бокалом вина.


Невозможно прийти в ресторан, где есть грузинская кухня и не попробовать выпечку. Мой выбор – хачапури по-аджарски с перепелиными яйцами (105 грн).


Для сладкоежек. Лайфхак для тех, кто пришел с компанией и хочет попробовать все и сразу. Попросите собрать вам ассорти десертов: «Наполеон», «Медовик», "Панна-котта с мацони и мятой" и  "Шоколадный чизкейк". Лакомства на любой вкус. Дополняйте сладости ароматным кофе. 


Обращаю ваше внимание на летние коктейли. Вечер на террасе можно начать со старого доброго «Апероль» (90 грн). Он всегда задает настроение.


Как альтернатива – коктейль «Мама Роза» (90 грн). Напиток на основе джина, игристого, с добавлением сиропа, лимона и апельсина.  Свежий и ароматный.

Итоги

Givi Rubinstein – это о семейных ценностях, гостеприимстве и вкусной еде. Атмосфера превращает будничный ужин в настоящий праздник, а важное событие – в незабываемый день. Теперь здесь еще больше пространства, а значит – еще больше места для гедонизма и ярких впечатлений.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Pop-up ужин для Creative Chefs Summit 2021. Как это было?Pop-up ужин для Creative Chefs Summit 2021. Как это было?

В канун международного саммита для шеф-поваров и рестораторов Creative Chefs Summit, спикер саммита Айк Вейшторт презентовал авторское меню для выдающихся шеф-поваров Украины и мира. Рассказываем детали мероприятия

Премия «Соль»: лучшие заведения Украины 2021Премия «Соль»: лучшие заведения Украины 2021

28 ноября в рамках IX торжественной церемонии награждения Национальной ресторанной премией «Соль» были названы лучшие заведения страны

Куда пойти на неделе? События 29 ноября – 5 декабря в КиевеКуда пойти на неделе? События 29 ноября – 5 декабря в Киеве

Шумные концерты, яркие выступления диджеев, новинки меню, виски-вечера и открытие долгожданных зимних локаций. Больше деталей о событиях недели читайте в материале

Сервис icefood: вкусные и полезные блюда за 5 минутСервис icefood: вкусные и полезные блюда за 5 минут

Бывает, что готовить не хочется или некогда, и тогда приходится делать сложный выбор между ближайшим рестораном и доставкой. Если ожидание курьера кажется слишком утомительным, а суши и пицца давно приелись – на выручку приходят готовые блюда из морозилки

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!