Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Ресторан Portfolio: новое место досуга

28 Ноя, 2018
лосось с пюре из батата  с апельсиновым муссом

Что ни говори, но в центре столицы есть масса заведений на любой вкус. А как обстоят дела в более отдаленных районах города? В этот раз мы искали места для отдыха в Соломенском районе

Что ни говори, но в центре столицы есть масса заведений на любой вкус. А как обстоят дела в более отдаленных районах города? В этот раз мы искали места для отдыха в Соломенском районе

Portfolio (в переводе с английского – «портфель») – собрание образцов работ (рисунков, чертежей, фотографий), дающих представление о творческих возможностях дизайнера, модели или художника. А в нашем случае – это собрание впечатлений от посещения ресторана.

Интерьер

Portfolio совмещает в себе несколько качеств: днем – это ресторан, а вечером – бар. Помещение поделено на четыре зала, где один – отведен под бар. Также есть детская комната. Интерьер выполнен в стиле лофт, который дополняют цветы и неоновые надписи на стенах.


Гости могут расположиться на мягких диванах или на стульях у панорамных окон. Обратите внимание на интересное дизайнерское решение окон – их сделали в виде ниш. От этого они только выиграли, получив статус самого уютного местечка в заведении. У такого окна хочется проводить длинные зимние вечера за чашкой кофе или горячего глинтвейна. Но особый акцент привнесли лампы-птицы в стиле оригами – минимум ради них сюда стоит заглянуть.


Бар встречает атмосферой 60-х годов, когда только начала образовываться культура пития и культура всех коктейлей. В то время на пике популярности был джаз, блюз и фанк. Это настроение прослеживается в интерьере бара в виде вырезок из старых газет на стенах, патефона и виниловых пластинок. К слову, его включают по средам.


Ресторан

B Portfolio представлены две кухни – французская и итальянская. Именно здесь вы можете заказать любимую пасту, ньокки или пиццу. Также в меню есть рыбные блюда и некоторые из них готовят в хоспере.

Знакомство с позициями из меню мы начали со стейка T-bone (129 грн/100 г). Это большой кусок мяса, традиционно разделенный т-образной костью. Она сохраняет сочность стейка и помогает теплу равномерно распределиться внутри мяса.


Если желаете блюдо легкое, но при этом сытное, обратите внимание на салат с козьим сыром, тыквой и свеклой сувид (169 грн). Порция большая, перекус получается здоровым. Это блюдо особенно пришлось мне по вкусу.


По достоинству был оценен лосось с пюре из батата и апельсиновым муссом (268 грн). Правильно приготовленная рыба, нежное пюре и яркая подача – настоящий гастрономический праздник на тарелке.


Свою долю удивления привнесла Black pizza с прошутто крудо, пармезаном и рукколой (235 грн). Честно говоря, я ожидала блюдо, в основе которого будет черное тесто, но увидела неожиданный полосатый вариант. Визуальный wow-эффект удачно гармонирует с классическим вкусом блюда.


Завершить трапезу предлагают в стиле последнего показа Christian Dior. Команда кондитеров ресторана вдохновились черно-белой коллекцией именитого дизайнера и на свет появился стильный десерт Cocodior.


Обратите внимание: в заведении действуют завтраки: в будние дни с 8:00 до 12:00, в выходные – с 10:00 до 14:00. Также с понедельника по пятницу с 12:00 до 15:00 можно заказать бизнес-ланч.

Бар

В барном меню представлено 18 вариантов авторских коктейлей и ни одного классического. При этом, они остаются доступными к заказу – просто озвучьте свое пожелание бармену. Что понравилось мне: гость может заказать любой коктейль, если знает составляющие, то его с удовольствием приготовят.


Обратите внимание:

• каждый понедельник при заказе авторского коктейля из меню бара, второй – в подарок;
• по вторникам в 20:00 показывают фильмы;
• по средам устраивают rock-n-roll вечеринки;
• в пятницу и субботу гостей ждут вечеринки с диджеем;
• в воскресенье варят глинтвейн и создают домашнюю атмосферу.

Итог

Portfolio – ресторан с содержанием. Здесь есть вкусная еда и выбор напитков, атмосфера уюта и тепла, а самое главное – желание удивлять и баловать гостей. Это место прекрасно подойдет для посиделок с друзьями, семьей или наедине за чашечкой кофе.

Адрес и контакты ресторана Portfolio​ в нашем каталоге.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Таинство фудперинга в ресторане BARVY Таинство фудперинга в ресторане BARVY

Классика с добавлением новых техник приготовления, использованием молекулярных текстур и воплощением трендов... Современная украинская кухня еще никогда не была такой интересной. А как на счет фудперинга? Что это и куда за ним идти — читай в нашей статье

Рестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и каминыРестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и камины

Чтобы шум и веселье новогодних праздников принесли особое удовольствие, проведите несколько дней в тишине и спокойствии. Отправляйтесь на зимние террасы, наблюдайте за жизнью города, подводите итоги года или стройте планы на будущее

Где отметить Новый год? vol.1Где отметить Новый год? vol.1

Праздник все ближе, а значит – самое время планировать новогоднюю программу. О лучших предложениях заведений Киева читайте в нашей подборке

Куда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в КиевеКуда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в Киеве

Куда отправиться за новыми ощущениями, попробовать азиатские блюда или продегустировать устриц и другие события недели – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!