Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Ресторан Vapiano: итальянское настроение

29 Ноя, 2018
пицца с лососем, томатный суп, орегано, паста

Формат Vapiano пришелся по вкусу жителям столицы — здесь царит уют и расслабленная атмосфера, а готовят быстро и вкусно. Что пробовать — рассказываем в нашем материале

Формат Vapiano пришелся по вкусу жителям столицы — здесь царит уют и расслабленная атмосфера, а готовят быстро и вкусно. Что пробовать — рассказываем в нашем материале

В 2014 году в Украине открылся первый ресторан итальянской кухни Vapiano, который входит во всемирно известную одноименную сеть заведений. Славится заведение максимальной скоростью приготовления блюда — всего 5 минут, а еще возможностью гостя коммуницировать с поваром. Благодаря этой опции вы можете создавать блюдо по своим вкусовым предпочтениям. Для этого вам вручают специальную карту, с которой вы отправляетесь к линии, где орудуют повара, прикладываете карту к сканеру и делаете заказ. Позже, на выходе, отдаете ее на ресепшене. Там уже будет зафиксирована сумма заказа, которую нужно оплатить.


Концепция

По всему миру Vapiano встречает открытой кухней. Это позволяет гостю участвовать в создании блюд и наблюдать за процессом приготовления.


Интерьер

Vapiano выглядит одинаково по всему миру: теплый свет, много дерева в отделке, качественная посуда. За длинными дубовыми столами удобно разместиться компанией, а за высокой стойкой — пообедать с другом или наедине.


Непременные атрибуты ресторана – столетнее оливковое дерево и живая зеленая стена. Также на столах всегда стоит оливковое масло — острое и extra virgin, бальзамический уксус и горшочки с розмарином и базиликом.


Помещение включает в себя два зала — на первом этаже с панорамными окнами и линией кухни, на втором этаже с баром и выходом на просторную круглогодичную террасу.


Меню

В меню представлены традиционные итальянские блюда. Например, гостей ждет 11 видов пасты собственного приготовления, два из которых готовят из цельнозерновой муки. Сопровождением служит томатный или сливочный соус и разнообразные добавки – выбор за вами. Еще мы обратили внимание, что процесс варки автоматизирован и длится всего 90 секунд. Пока повар готовит соус, специальный механизм опускает пасту в воду, и вынимает, когда она готова. Это исключает риск неправильного приготовления продукта.

Заказываем бренд-шефу ресторана Дмитрию первое блюдо. Наш выбор — паста Болоньезе (105/159 грн), которую при нас и приготовили. Порция получилась сытной, с правильной текстурой и достаточным количеством соуса — было вкусно.


Мне понравился такой гастрономический конструктор и я тут же заказала еще одну пасту — Митболс Маринара (159 грн). Обратите внимание, в Vapiano можно заказать большую или маленькую порцию — выбор за вами.


Почитателям пиццы рекомендуем оценить Песто Е Сальмоне (199 грн). Сочетание лосося, клюквы и сливочного соуса оказалось беспроигрышным и ее точно хватит на двоих. Мы заметили, что она остается вкусной даже когда остынет.


Согреваться рекомендуем томатным супом (69/89 грн) – это настоящая итальянская классика. Здесь его готовят из томатов в разных текстурах с добавлением специй и трав. Подают с крутонами и сыром Грана Падано.


На десерт закажите Крема ди Фрагола (45/69 грн). В меру сладкий и нежный, с кусочками клубники и ноткой какао – он точно вам понравится.


Помимо основного меню есть детское. Вашему малышу приготовят пиццу в виде зайки, медвежонка или рыбки. Также в Vapiano присутствуют вегетарианские позиции.

Обратите внимание: с 9:00 до 12:00 можно заказать завтрак. К слову, по выходным его дополняют бокалом игристого. Также по будням с 13:00 до 15:00 действуют бизнес-ланчи.

Напитки

В Vapiano представлена широкая винная карта. Это вина Cтарого и Нового света: Чили, Италия, Франция, Аргентина. Обратите внимание, сейчас действует акция на некоторые позиции: при покупке двух бутылок вина, третью получаете в подарок.

Из коктейлей предлагают, как классические позиции, так и сезонные. Девушкам точно понравится сливочный мартини с соленой карамелью (139 грн). Коктейль с идеальным балансом вкуса и легким оттенком алкоголя.


А вот Розу Багзи (109 грн) рекомендуем заказывать любителям свежести и горчинки грейпфрута.


Итог

В этом месте ценят время гостей и сделали все максимально просто и располагающе. Vapiano — прекрасная локация как для дружеских посиделок, так и для уединенного времяпровождения. Просто понаблюдав со стороны за гостями, я поняла, у Vapiano идеальный лозунг: «Аll we do, we do with love, to refresh your life».

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Таинство фудперинга в ресторане BARVY Таинство фудперинга в ресторане BARVY

Классика с добавлением новых техник приготовления, использованием молекулярных текстур и воплощением трендов... Современная украинская кухня еще никогда не была такой интересной. А как на счет фудперинга? Что это и куда за ним идти — читай в нашей статье

Рестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и каминыРестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и камины

Чтобы шум и веселье новогодних праздников принесли особое удовольствие, проведите несколько дней в тишине и спокойствии. Отправляйтесь на зимние террасы, наблюдайте за жизнью города, подводите итоги года или стройте планы на будущее

Где отметить Новый год? vol.1Где отметить Новый год? vol.1

Праздник все ближе, а значит – самое время планировать новогоднюю программу. О лучших предложениях заведений Киева читайте в нашей подборке

Куда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в КиевеКуда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в Киеве

Куда отправиться за новыми ощущениями, попробовать азиатские блюда или продегустировать устриц и другие события недели – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!