Ресторанная премия «Соль»: названы лучшие заведения 2018 года

2 декабря в Киеве названы победители Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2018. Среди лучших заведений страны доминируют киевляне, но, например, золотая сковорода СОЛЬ за лучшую винную карту страны в очередной раз уехала в Одессу

Открытием года стала киевская пиццерия Mimosa Brooklyn Pizza (Киев).

Лучшие заведения года в других номинациях:

• Лучшая кофейня — One Love espresso bar (Киев)
• Лучшее городское кафе — ЖЗЛ (Киев)
• Лучший загородный ресторан — Terrace (загородный комплекс Edem Resort Medical & SPA во Львовской области)
• Лучший рыбный ресторан — Catch Seafood Restaurant (Киев)
• Лучший паб — Кеды искусствоведа (Днепр)
• Лучший мясной ресторан — Гудман (Киев)
• Лучшая кондитерская — Honey (Киев)
• Лучший ресторан при гостинице — VOGUE Café при Fairmont Grand Hotel (Киев)
• Лучшая кафе-пекарня — Bakehouse (Киев)
• Лучший пивной ресторан — Солом’янська броварня (Киев)
• Лучший street food — Furgoneta (Киев)
• Лучший ресторан украинской кухни — Хуторець на Дніпрі (Киев)
• Лучший бар — Parovoz Speak Easy (Киев)
• Лучший ресторан национальной кухни — Chang В'єтнамська Бістрономія (Киев)
• Лучшая винная карта — Bernardazzi (Одесса)

В 2018 году список номинаций Национальной Премии СОЛЬ пополнился тремя новыми — «Лучший street-food», «Лучший паб» и «Лучшее кафе-пекарня». Всего за победу в 16 номинациях боролись 147 заведений из 14 городов Украины. В состав жюри вошли рестораторы, шефы, винный эксперт и лидеры мнений в области гастрономии — Вадим Грановский, Юрий Ковриженко, Стефано Антониолли, Руслан Шибаев, Евгения Николайчук, Марко Черветти и др.

В материале использованы фото со страницы Национальной Премии СОЛЬ Facebook.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android