Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Рыбное место: открытие второй Черноморки на Позняках

14 Ноя, 2018
Елена Ганжа в гастролавке "Черноморка"

5 октября на Княжем Затоне открылась седьмая по счету Черноморка. О том, как идут дела в гастролавке и кто встречает гостей – рассказываем в нашей статье

5 октября на Княжем Затоне открылась седьмая по счету Черноморка. О том, как идут дела в гастролавке и кто встречает гостей – рассказываем в нашей статье

О сети гастролавок «Черноморка» не слышал только ленивый. В «Черноморке» всегда «хорошо клюет», поэтому сюда приходят за рыбными специалитетами и в сыром, и в готовом виде. В этом году октябрь порадовал столицу теплой погодой, а Левый берег еще и открытием второй рыбной гастролавки на Позняках.

Интерьер

Традиционно гастролавка – выдержанное в бело-синих тонах помещение с уникальными деталями в интерьере. Например, первое, что вы видите при входе – богатая морепродуктами и рыбой витрина. Это не просто витрина, а самая настоящая рыбацкая лодка. Весит она почти тонну и сюда «заплыла» через окно.


Еще мы заметили красивую винтажную люстру и даже почтовый ящик. Такие непременно есть во двориках приморских городов.


Само заведение состоит из двух залов – большого и поменьше. В основном зале есть коммунальный стол. По левую сторону – места у любимых многими панорамных окон, по правую – уютные диванчики. В самом центре стоит обязательный атрибут всей сети гастролавок – устричный бассейн.


Во втором зале расположился небольшой бар, обособленный круглый стол и диваны вдоль стен в обрамлении зелени.


Из неожиданного: мимо вас может пробежать Селедка. Она пестрая, симпатичная и трогательная. А трогать ее хочется постоянно – это же кошка! Селедка регулярно посещает ветеринара и чувствует постоянную любовь – персонала и гостей.


Меню

Что касается меню, то здесь вы не найдете мясных блюд. Зато рыба и морепродукты – в изобилии. Основная часть продукции – это собственный улов Черного моря, но присутствуют и «иностранцы». Так, на витрине встречаются гости из Новой Зеландии, Норвегии, Испании.

Обратите внимание: на ценнике указана стоимость в двух цифрах. Та, что ниже – это за 100 г свежего продукта, выше – в готовом виде.


Бытует мнение, что случайности не случайны и, похоже, что так и есть. Накануне я услышала лестный отзыв о форшмаке в «Черноморке». Это был почти вызов и отправляясь сюда, я уже знала, что закажу первым делом. В меню его можно найти под названием одесский форшмак с гренками (75 грн). Подают блюдо в устричной раковине с гренками, сливочным маслом и зеленым луком. Форшмак обладает поразительно нежным вкусом и его оказалось много – хоть закуску я и намазывала щедро, все же потребовалась дополнительная порция гренок.


Вкусный факт: ежедневно с 12:00 до 16:00 гостей угощают черноморской юшкой.

Однозначно рекомендации заслуживает жареная корюшка (75 грн/100 г). Рыба нежная, вкусная и свежая. Еще один показатель качества – отсутствие привкуса прогоркшего масла. К ней в пару подают дольку лимона и лепестки имбиря.


Обратите внимание: в этой «Черноморке» возможно заказать блюда приготовленные в хоспере.

Также нам порекомендовали попробовать жареную барабульку (82 грн/100 г). В пару к этой рыбе идеально заказать бокал любимого пива. Как оказалось – это те еще семечки! Оторваться было невозможно.


В качестве перекуса закажите трио брускетт: со слабосоленой тюлькой, шпротами домашнего приготовления и сельдью собственного посола (77 грн).


По традиции мы попробовали легкий вариант перекуса – теплый салат с морепродуктами (193 грн). Микс зелени и морепродукты дополнили пармезаном и кисло-сладким соусом, порция большая.


Напоследок нам предложили оценить вкус мидий в сливочном соусе (88 грн) с гренками. Вы также можете выбрать в чесночном, соевом или томатном. К слову, в «Черноморке» гости съедают 20 тонн мидий в месяц!


Обратите внимание: каждый день с понедельника по пятницу вы можете воспользоваться специальным предложением:

• понедельник: покупая 2 порции мидий – третью получаешь в подарок;
• вторник: 20% скидки на барабульку;
• среда: 20% скидки на рапаны;
• четверг: 20% скидки на кальмаров;
• пятница: 20% скидки на креветки.

Напитки

В винной карте представлены вина Франции, Италии, Германии, Португалии, Аргентины. Помимо этого, вы можете выбрать домашние вина. Коктейльная карта лаконична – всего несколько позиций, зато любителей пива ждет выбор не только бутылочного, но и бочкового пива.

Итог

В Киеве не так много заведений, которые по праву можно назвать рыбными. И, если вы в поисках такового, то «Черноморка» станет идеальной вариантом. Кроме свежайшей рыбы, гор морепродуктов, устриц и игристого, вас ждет настоящая атмосфера ресторанчика у моря.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Таинство фудперинга в ресторане BARVY Таинство фудперинга в ресторане BARVY

Классика с добавлением новых техник приготовления, использованием молекулярных текстур и воплощением трендов... Современная украинская кухня еще никогда не была такой интересной. А как на счет фудперинга? Что это и куда за ним идти — читай в нашей статье

Рестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и каминыРестораны Киева, в которых полюбишь зиму: террасы и камины

Чтобы шум и веселье новогодних праздников принесли особое удовольствие, проведите несколько дней в тишине и спокойствии. Отправляйтесь на зимние террасы, наблюдайте за жизнью города, подводите итоги года или стройте планы на будущее

Где отметить Новый год? vol.1Где отметить Новый год? vol.1

Праздник все ближе, а значит – самое время планировать новогоднюю программу. О лучших предложениях заведений Киева читайте в нашей подборке

Куда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в КиевеКуда пойти на неделе? События 10 – 13 декабря в Киеве

Куда отправиться за новыми ощущениями, попробовать азиатские блюда или продегустировать устриц и другие события недели – в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!