Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Van Gogh Bar. Краски вкуса

29 Июн, 2016
Van Gogh Bar. Краски вкуса

Услышав об открытии Van Gogh Bar, мы отправились разузнать, что же таится под столь художественным названием

Идея назвать заведение «Ван Гог» возникла  довольно спонтанно. Примерили, Van Gogh Bar – звучит неплохо и хорошо запоминается. И, как следствие, название помогло наполнить концепцию заведения.


Van Gogh Bar оформлен достаточно ярко, но здесь всего в меру. Первый зал больше располагает к трапезе, второй – более тусовочный. Также тут есть витражная терраса, в летнюю жару на ней очень хорошо и прохладно. И, естественно, в интерьере использованы репродукции картин Винсента Ван Гога.


В заведении вас ждет стандартный вечерний набор: еда, коктейли и кальяны. Днем сюда можно зайти на лимонад или довольно объемный бизнес-ланч стоимостью в 85 грн. Порадовало то, что до 20:00 кальян курят только на террасе. По пятницам в заведении проводят шумные вечеринки с диджеями.

Коктейльная карта здесь довольно обширная, в ней вы найдете как авторские коктейли, так и классические с легкими нотками творчества. К примеру,  Bloody Mary (110 грн) здесь готовят по-своему. Водку Distil № 9 настаивают на балыке, бородинском хлебе, тмине и кориандре. А перед подачей бокал окуривают лавровым листом. Очень пикантно, насыщенно и, как полагается, остро. 


Коктейль Dark Perfection (125 грн) с первого взгляда вызвал во мне противоречивые эмоции, поскольку его цвет показался малоприятным. А вот на вкус он оказался интересным. Тем, кто любит чернослив, должно понравиться. А мне не хватило сладости.


Исключительно летний The Brummel (120 грн) нельзя игнорировать в столь жаркую пору. Приготовленный на джине с сиропом бузины и грейпфрутовым фрешем, он был довольно мягким и освежающим.


Коктейль «Карамельный рассвет» (120 грн) – вполне девичья вариация на тему сауэров. Карамельная водка и Amaretto создают пряный аромат и приятную сладость.


Вкусно и красочно здесь можно не только выпить, но и поесть. Для легкого летнего ужина рекомендую равиолли из свеклы с крем-сыром из козьего молока (87 грн). Очень нежная и легкая закуска.


Хорошим вариантом станет салат с черноморскими мидиями и апельсином (98 грн). Я очень люблю мидии, мне они вкусны в любом виде. И, кажется, нужно хорошо постараться, чтобы их испортить.  Но это не о Van Gogh, здесь не побоялись смешивать яркие краски вкуса, и это у них получилось.


Еще мы попробовали суп из печеных томатов с прошутто (69 грн). То, что нужно для любителей пикантных ощущений. Единственное, мне не понравилось, что гренки не подали отдельно. Они быстро растаяли, превратившись в кашу.


В качестве горячих закусок нам предложили конверт из баклажанов с рубленой говядиной (92 грн). Это сложно назвать закуской, так как само блюдо довольно сытное. И вкусное. Вряд ли можно будет осилить еще что-то, отведав порцию. По крайней мере, девушке – точно.


А звездой вечера стала говяжья вырезка с овощами гриль (189 грн). Казалась бы, мясом удивить сложно. Тем более, что это вовсе не мясной ресторан. Но вырезку здесь приготовили очень хорошо. Мясо прожарки medium таяло во рту.


Заведение работает меньше месяца и с каждым днем старается прорабатывать недочеты, становясь лучше. Мне показалось, что у них все идет как следует. Интересно будет побывать тут в пятницу вечером и посмотреть на более оживленную, тусовочную атмосферу. Сдается мне, будет здорово.

Хотите посетить заведение? Контактная информация о Van Gogh Bar размещена по ссылке.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 14 – 17 января в КиевеКуда пойти на неделе? События 14 – 17 января в Киеве

Где пройдет винный ужин, куда отправиться на ланч или попробовать хит меню – читайте в нашем материале

Вернись к жизни: азиатские острые супы КиеваВернись к жизни: азиатские острые супы Киева

Две недели кряду плотных майонезных салатов в меню – серьезное испытание для организма. И это мы не говорим о всевозможных игристых и не только. Кажется, самое время улучшать обмен веществ и приводить себя в чувства «огненными», но освежающими супами

Куда пойти в уикенд 11 – 13 января в Киеве?Куда пойти в уикенд 11 – 13 января в Киеве?

Встречайте выходные под любимую музыку и создавайте свою гастрономическую историю. Подробнее о событиях уикенда – в нашем материале

Куда пойти на неделе? События 8 – 10 января в КиевеКуда пойти на неделе? События 8 – 10 января в Киеве

Куда отправиться за новыми вкусами, где продегустировать виски или открыть новое вино – читайте в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!