Елена Ганжа - Автор Cityfrog
Елена Ганжа
Редактор

Вареники и их родственники

06 Авг, 2020
Вареники с вишней

Однажды тесто захватило в плен начинку. Так появились вареники: с вишней, сыром, картофелем, капустой. А еще сочные пельмени. И фигурные равиоли. Где искать классические или в авторском прочтении – рассказываем в материале

Однажды тесто захватило в плен начинку. Так появились вареники: с вишней, сыром, картофелем, капустой. А еще сочные пельмени. И фигурные равиоли. Где искать классические или в авторском прочтении – рассказываем в материале

Ресторан DOM №10, ул. Спасская, 10


Горячие ароматные пельмени в DOM №10 дарят ощущение домашнего уюта. Здесь их лепят вручную: в тонкое тесто заворачивают сочный фарш из отборной телятины и свинины, лука, специй. Готовые пельмени подают с фермерской сметаной. Еще одна гордость ресторана – домашние вареники с вишней, которые здесь успешно «подружили» со сметанно-вишневым соусом.

Кое-что из меню:

• пельмени домашние со сметаной – 120 грн;
• вареники с вишней – 120 грн.

Больше информации о заведении и контакты доступны в нашем каталоге: Ресторан DOM №10. 

2694
 

Ресторан «Царское Село», ул. Лаврская 22


Одним из главных блюд в ресторане украинской кухни по праву считаются вареники. В «Царском селе» гостям предлагают классические варианты: с картошкой и грибами, а также с капустой. Своих позиций не сдают и вареники с мясом, луком и сметаной. А пока на дворе лето, обязательно закажите порцию вареников с вишней.
 
Кое-что из меню
 
• вареники с мясом, луком и сметаной – 165 грн;
• вареники с картошкой и грибами – 98 грн;
• вареники с капустой – 86 грн;
• вареники с вишней – 155 грн.

Больше информации о заведении и контакты в нашем каталоге: Ресторан «Царское Село». 

2492
 

Ресторан «Їстина», ул. Воздвиженская, 51а


Чтобы понять, что такое comfort food, отправляйтесь в ресторан «Їстина», где каждое блюдо станет для вас открытием. Трапезу рекомендуем начинать с цветных равиоли. Ребята готовят их вручную, используя только качественные ингредиенты. В меню представлены четыре вида равиоли: с мясом, сыром, грибные и рыбные. Выбирайте начинку по душе и удивляйтесь. 
 
Кое-что из меню: 
 
• равиоли с телятиной и свининой – 129 грн;
• равиоли с Рикоттой и шпинатом – 129 грн;
• равиоли с грибным ассорти – 104 грн;
• равиоли с треской, копчеными томатами гриль и Пармезаном – 148 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты вы найдете здесь: Ресторан «Їстина».

Ресторан «Глек», ул. Большая Житомирская, 6/11


Вареники – блюдо особое, многогранное. В «Глеке» их лепят вручную с использованием цельнозерновой муки, а готовят на пару в специальной деревянной емкости. Здесь они делаются по-разному. Вареники с солеными начинками скручены в виде косички и подаются со сметанным соусом и миксом зелени, в паровые добавляют нарезанные стрелы чеснока, заготовленные с весны, вареники с картофелем таят в себе семена подсолнуха, а изделия из заварного теста дополнили арбузом.
 
Кое-что из меню:
 
• паровые вареники из растушенной свинины с добавлением стрел чеснока – 135 грн;
• вареники с поджаренным картофелем, семенами подсолнуха и тыквенным маслом – 135 грн;
• вареники из заварного теста с вишней, йогуртовой пенкой и кусочками арбуза – 125 грн.

Больше информации о заведении и контакты вы найдете здесь: Ресторан «Глек».

Ресторан BARVY, ул. Мечникова, 3


Ресторан BARVY – это пространство, где объединились современное и древнее искусство Украины. Здесь гостей ждут блюда новейшей украинской кухни, среди которых – разноцветные вареники с нетипичной начинкой. Так, вы можете попробовать вареники с щукой или, например, олениной. Некоторые позиции здесь не варят, а жарят до золотистой хрустящей корочки.

Кое-что из меню:

• жареные вареники с мясом ягненка и пикантным соусом – 175 грн;
• вареники BARVY с щукой и нежным сливочным сыром – 175 грн;
• вареники ручной лепки с мясом дикого кабана и лесными грибами – 175 грн;
• жареные вареники ручной лепки с олениной – 195 грн.
 
Больше информации о заведении и контакты есть в нашем каталоге: BARVY

2020
 

Ресторан Mercato Italiano, Спортивная площадь, 1а


Невозможно прийти в итальянское заведение и не заказать равиоли. Это одно из старейших блюд Италии, которое считается разновидностью пасты с начинкой. В отличии от привычных нам пельменей с мясной начинкой, в равиоли кладут сыр, рыбу, овощи и даже желток. В меню ресторана Mercato Italiano вы найдете равиоли с Бурратой и трюфельной пастой, а также с Рикоттой и шпинатом. Также можно воспользоваться услугой «Готовь дома с Mercato» и приготовить блюдо «как в ресторане» самостоятельно. Услуга доступна через службы доставки Royal Service Delivery, Glovo и Raketa.
 
Кое-что из меню:
 
• равиоли с Бурратой и трюфельной пастой – 215 грн;
• равиоли с сыром Рикотта и шпинатом – 215 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Mercato Italiano

2537
 

Ресторан «Первак», ул. Рогнединская, 2


«Первак» – это заведение, которое имеет свою собственную, характерную атмосферу. Главная особенность ресторана – это традиционная украинская кухня. Поэтому не удивительно, что вареников в меню сразу десять позиций: можно выбрать с рыбой, мясом или сыром. Есть и со сладкой начинкой – сырной и вишневой, остается только определиться с выбором.  
 
Кое-что из меню:
 
• вареники с лисичками и сулугуни – 86 грн;
• с лососем и креветками – 119 грн;
• сладкие с сыром – 74 грн.

Больше информации о заведении и контакты смотрите в нашем каталоге: Первак.

1371
 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Пиво и закуски – локальный ОктоберфестПиво и закуски – локальный Октоберфест

Традиционный пивной фестиваль Октоберфест, который отменили впервые за последние 70 лет, должен был начаться 19 сентября. Пандемия изменила планы миллионов почитателей пивного праздника, но это не повод для грусти, а идея, как нескучно провести осень

Боулы и поке в заведених Киева: здоровая еда на каждый деньБоулы и поке в заведених Киева: здоровая еда на каждый день

Большинство блюд имеют свою собственную историю, а некоторые – обрастают целыми легендами. Так случилось и с популярными уже несколько лет «чашами Будды». Об одной из них, а также в каких заведениях можно попробовать это блюдо – читайте в этом материале

Рестораны за городом: ваше небольшое гастропутешествие Рестораны за городом: ваше небольшое гастропутешествие

Бархат сентября дает нам возможность расширить границы теплого сезона и позволить себе небольшое путешествие за пределы шумного Киева. Формат можно выбрать любой – большие комплексы, уютные заведения в лесной зоне и тематические рестораны

Бургеры в заведениях Киева. Гид 2020Бургеры в заведениях Киева. Гид 2020

Коллаборация булок с котлетами подарила миру бургер – незатейливое блюдо, порой внезапно превращающееся в «пищу богов». Подборка мест, где их готовят самыми разными начинками и соусами – в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!