Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Главный редактор

BabyRestoPraktiki: как это было

12 Дек, 2017
BabyRestoPraktiki: как это было

BabyRestoPraktiki – это курс лекций и серия практических занятий в сфере ресторанного бизнеса. Как прошло мероприятие и чему научились участники – в нашем обзоре

BabyRestoPraktiki – это курс лекций и серия практических занятий в сфере ресторанного бизнеса. Как прошло мероприятие и чему научились участники – в нашем обзоре

Участники курса прослушали лекции в 11 блоках обучения по открытию ресторана. У молодых и амбициозных будущих рестораторов была возможность познакомиться с экспертами, получить инсайдерскую информацию и пройти практический курс. 

В первый день участники познакомились друг с другом и прослушали следующие лекции: 

✔Концепция. Спикер: Руслан Шибаев.
✔Открытие. Спикер: Юлия Воскресенская, Светлана Мусий.
✔Дизайн. Спикер: Ольга Криворучко.


Темами для второго дня обучения стали:

✔ Партнерство. Спикеры: Тарас Середюк, Оксана Середюк.
✔Управление. Спикер: Александр Мусатов.
✔Команда. Спикеры: Екатерина Стародубцева.
✔Сервис. Спикер: Ярослав Заблоцкий.
✔Инновационные технологии: Виталия Дубовецкая.
✔Как выжать максимум из автоматизации: Семен Велентий.


На третий день состоялась работа в командах и разработка собственных стратегий, а также заключительные лекции от:

✔Финансы. Спикер: Надежда Туз.
✔Маркетинг. Спикеры: Дмитрий Левицкий.
✔Бар. Спикер: Дмитрий Коломиец.
✔Кухня. Спикер: Елена Жаботинская.


Участники нашли новых друзей, будущих партнеров и опытных наставников. Возможно, уже в скором будущем мы напишем о новых заведениях от участников BabyRestoPraktiki.

 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

На фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от GlenfiddichНа фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от Glenfiddich

20 октября в Киеве пройдет четвертый фестиваль односолодовых виски Whisky Dram,  где будут представлены лучшие образцы молтов со всего мира. Кроме этого, в рамках фестиваля состоится финал конкурса Glenfiddich Perfect Serve by Most Experimental Bartender

Новое меню в Solod Enjoy barНовое меню в Solod Enjoy bar

«Максимум вкуса, больше пользы для здоровья!» — главная идея нового меню SOLOD. В нем появились тартары, стейк из цветной капусты, обновились салаты и расширился рыбный раздел

Ресторанный форум «Болевые точки ресторатора» собирает единомышленниковРесторанный форум «Болевые точки ресторатора» собирает единомышленников

23 октября в Premier Palace Hotel Kiev состоится ресторанный форум Клуба Hoteliero «Болевые точки ресторатора». Пять спикеров из Украины, Франции, Дании и России поделятся опытом и знаниями о создании успешных ресторанных концепций

RestArt Forum 2018: искусство созидатьRestArt Forum 2018: искусство созидать

В Киеве прошло знаменательное для рестораторов событие – RestArt 2018. Мы не могли упустить возможность послушать спикеров с мировым именем и разобрать тему искусства управления рестораном

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!