Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Главный редактор

«CHEF’s WEEK VOYAGE»: путешествие в Японию в ресторане «mr. ZUMA»

15 Мар, 2017
бетон, дерево и стекло в интерьере ресторана японской кухни

«CHEF’s WEEK VOYAGE» – неделя особенных ужинов. 7 дней, 7 ресторанов, 7 шефов и 7 ужинов в лучших ресторанах столицы. Под руководством опытных шеф-поваров гостей ждет путешествие в разные регионы мира

«CHEF’s WEEK VOYAGE» – неделя особенных ужинов. 7 дней, 7 ресторанов, 7 шефов и 7 ужинов в лучших ресторанах столицы. Под руководством опытных шеф-поваров гостей ждет путешествие в разные регионы мира. Впереди Япония, Индия, Перу, Израиль, Португалия, Италия, Китай и современная украинская гастрономия

Количество мест действительно ограничено. Voyage пройдет в формате «public table» в каждом ресторане для 25 гурманов. Успейте забронировать столик сегодня:+38 095 3891415

Путешествие в Японию. Ресторан «mr. ZUMA»

Когда: понедельник, 20 марта, в 20:00

Дайсуки Йошизаки наследственный повар. 10 лет посвятил изучению традиционной японской кухне. Отточив свои знания до совершенства – придал им собственный стиль. 
Дайсуки готовил для секретаря ООН, премьер-министра Японии и многих высокопоставленных лиц.


«Я люблю знакомить гостей с японской культурой. Возможно, этот ужин станет для вас большим открытием».

Дайсуки Йошизаки, шеф-повар ресторана «mr. ZUMA»


Меню:

• предложение суши от Дайсуки Йошизаки: шотландский лосось, тунец, тревелли, гункан с королевским крабом и гункан с угрем;
• торо ишияки;
• тунец блюфин с шисо-понзу соусом и юзу-хоши дресингом;
• стейк тендерлоин с чёрным перцем и яблочным мисо соусом;
• юзу трайфл с малиновым сорбетом.
 

«Боржоми» для каждого гостя.
Welcome: Elyx Sour.
Main cocktail:Tanto
(ABSOLUT ELYX based)
Стоимость ужина: 900 грн.

Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут.

Оформление от «FIORY Company», коктейли на основе «Absolut Elyx», подобранные по правилам food pairing. «Боржоми» для максимального удовольствия от изысканных блюд – и незабываемые впечатления от автомобилей BMW.

Также подарки от клуба здоровых удовольствий «5 элемент», сети салонов красоты «PIED-DE-POULE» и «Gimmy Zucchini», мастерской обуви и аксессуаров ручной работы.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Пикантность Востока и тренд простоты в юбилейном меню Buddha-barПикантность Востока и тренд простоты в юбилейном меню Buddha-bar

К 10-летию Buddha-bar шеф ресторана подготовил новое меню. Главные идеи и блюда автор привез из гастрономического путешествия по Востоку и Западу — яркие пикантные вкусы и стремление к простоте

Куда пойти в уикенд 19 – 21 октября в Киеве?Куда пойти в уикенд 19 – 21 октября в Киеве?

Используйте время правильно и отправляйтесь на завтраки, дегустации, мастер-классы и воспользуйтесь спецпредложениями от лучших заведений Киева

На фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от GlenfiddichНа фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от Glenfiddich

20 октября в Киеве пройдет четвертый фестиваль односолодовых виски Whisky Dram,  где будут представлены лучшие образцы молтов со всего мира. Кроме этого, в рамках фестиваля состоится финал конкурса Glenfiddich Perfect Serve by Most Experimental Bartender

Новое меню в Solod Enjoy barНовое меню в Solod Enjoy bar

«Максимум вкуса, больше пользы для здоровья!» — главная идея нового меню SOLOD. В нем появились тартары, стейк из цветной капусты, обновились салаты и расширился рыбный раздел

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!