Яна Зуева - Автор Cityfrog
Яна Зуева
Автор

День рождения паба Golden Gate. Как все было 14 лет назад

27 Мар, 2015
День рождения паба Golden Gate. Как все было 14 лет назад

26 марта известному киевскому долгожителю, ирландскому пабу Golden Gate исполнилось 14 лет.

День рождения паба Golden Gate. Как все было 14 лет назад

26 марта известному киевскому долгожителю, ирландскому пабу Golden Gate исполнилось 14 лет. Кто бы мог подумать, что столько живут? Посетив праздничную вечеринку, мы с уверенностью смотрим в будущее и желаем имениннику существовать еще столько же, а то – и больше

Вчера в пабе Golden Gate прошла вечеринка в стиле Old school rock party, гостей ждал «убитый сервис» и звезды паба. И, правда, в День рождения все знакомые лица – завсегдатаи заведения, основатели и официанты, которые помнят, как же все начиналось.

Golden Gate Pub гости заведения

Ирина Борец начала свою карьеру в пабе Golden Gate в качестве официантки, через несколько лет стала директором.

Ирина Борец

Она с удовольствием делится историями из прошлого, рассказывает курьезные случаи, но все больше в ее словах чувствуется благодарность и уважение месту, давшему ей карьерный старт.

В этот вечер в Golden Gate было еще несколько девушек, поделившихся своими воспоминаниями о том, как все начиналось.

Golden Gate Pub первый состав официанток

Некоторые признались, что на тот момент не рассматривали работу официантки всерьез, а кто-то пошел работать в паб, чтобы подтянуть английский и минимально подработать в свободное от учебы время. Все были едины в одном – в этом месте их научили не только работе официанта на должном уровне, но также правильному менеджменту и азам ресторанного бизнеса. Многие из них поднялись по карьерной лестнице и продолжили свою работу в сети ресторанов «Мировая карта».

Наталья Ямпольская, первый директор паба Golden Gate:

Наталья Ямпольская, первый директор паба Golden Gate

Главным человеком тогда был Робин Аттрайд, англичанин. С его помощью нам хотелось максимально честно передать атмосферу ирландского паба. Много в заведение вложили также Майкл Дон и Бени Голани, это их задумка и проект. Мне очень приятно видеть сегодня здесь всех, а также ребят, с которыми я работала 14 лет назад. Тогда на работу мы брали тех, кто свободно владел английским языком, предполагалось, что нашими гостями станут ирландцы и англичане, люди, которым знакома культура пабов. Что радует, сегодня, как и раньше, заняты все столы. А я встретила немало постоянных клиентов, которых помню еще по своей работе здесь. Golden Gate остается местом, где можно расслабиться, встретить друзей и пообщаться в непринужденной обстановке

Конечно же, о том, как все было 14 лет назад, рассказал и Майкл Дон, совладелец сети «Мировая карта»:

Майкл Дон и Ирина Борец

На самом деле я никогда не был поклонником пабов, некоторое время я прожил в США, но эта культура была мне не близка, где-то я даже не понимал ее. Это было до того, как я открыл свой собственный паб, им стал Golden Gate. Начало истории нашего заведения сейчас вспоминать интересно. Спустя месяц после открытия у нас возникли проблемы с санэпидемстанцией. Созданы они были искусственно нашим конкурентом, единственным на то время. Тем не менее, мы не стали так просто сдаваться. Тогда в Golden Gate проходили подпольные вечеринки, попасть в паб можно было через помещение соседней пиццерии с помощью специального человека

Майкл рассказал, что каждый раз проезжая мимо, заходит в Golden Gate перекусить или выпить, а также не пропускает трансляции матчей по американскому футболу своей любимой команды Baltimore Ravens.

Golden Gate Pub

В этот вечер лились рекой не только хорошее настроение и алкоголь, на сцене выступала группа Luna Luna, а в конце вечера всех гостей ждал праздничный торт.

Golden Gate Pub выступает группа  Luna Luna
Golden Gate Pub группа Luna Luna
Golden Gate Pub группа Luna Luna 1

Фотохроника неутомимых рокеров вашему вниманию: 

Golden Gate Pub -- вечер убитого сервиса
Golden Gate Pub вечер убитого сервиса
Golden Gate Pub -вечер убитого сериса
Golden Gate Pub -гости заведения
Golden Gate Pub --гости заведения
Golden Gate Pub гости заведения_1
Golden Gate Pub гости заведения_3
Golden Gate Pub гости заведения_2
Golden Gate Pub гости заведения_4
Golden Gate Pub гости заведения_5
Golden Gate Pub гости заведения_6
Golden Gate Pub гости заведения_7
Golden Gate Pub гости заведения_8
Golden Gate Pub официантки паба
Golden Gate Pub экстерьер
 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Ребер много не бывает: новое меню в Sam's Steak HouseРебер много не бывает: новое меню в Sam's Steak House

Ежегодно Sam's Steak House представляет новое реберное меню. Это уже третье обновление, девиз которого – "Пригласи друзей на ребра". Какие гастрономические открытия ожидают гостей в ресторане – читай в нашем обзоре

il Molino: вначале была мельницаil Molino: вначале была мельница

В этом году Италия популярна, как никогда, и Инстаграм пестрит ее достопримечательностями. Так что же делать, если ностальгия об отдыхе в стране пармезана, прошутто и мортаделлы случайно накрыла в Киеве? Ответ я нашла в il Molino на Академика Палладина

Куда пойти на неделе? События 22 – 25 октября в КиевеКуда пойти на неделе? События 22 – 25 октября в Киеве

Где презентовали новинки меню, куда отправиться на ланч, специальные предложения от лучших ресторанов и события недели – в нашей подборке

Ulichnaya Eda. BBQ: следуй за огнемUlichnaya Eda. BBQ: следуй за огнем

В минувшие выходные Арт-завод Платформа окутали клубы ароматного дыма — здесь собрались бибикьюеры и их фаны, знающие толк в мясе на жару и прошел первый BBQ-чемпионат. Мы сходили на гриль-шоу от фестиваля Ulichnaya Eda и готовы поделиться впечатлениями

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!