Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2017. Номинация «Лучший ресторан украинской кухни»

15 Ноя, 2017
интерьер ресторана Канапа

Рассказываем о лучших ресторанах украинской кухни этого года

Рассказываем о лучших ресторанах украинской кухни этого года

Ресторан «Кіфлик», Киев

В заведении готовят блюда закарпатской кухни в современном варианте. Это – сплетение культур Чехословакии, Австро-Венгрии и Румынии. В «Кіфлик» попробуйте лучшие в городе банош, бограч, кнедли и токан.


Ресторан «Первак», Киев

«Первак» – это заведение, которое имеет свою собственную, характерную атмосферу. Находясь в историческом центре, недалеко от известного Бессарабского рынка. Главная фишка – это по-настоящему вкусная, традиционная, украинская кухня.


Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут
Забронировать столик: +380 44 235 0952.

Ресторан «Остання Барикада», Киев

В меню заведения современная украинская гастрономия. На баре 100% украинские производители.  Рекомендуем попробовать херсонские устрицы, мясо сухой выдержки, мясной и сырные сеты и вареники с халвой в качестве десерта. Обязательно продегустируйте фирменные коктейли на отечественном алкоголе. Ново, интересно и, главное, вкусно. Не уходите, не попробовав «каву по-галицьки» от Славы Бабича.


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (068) 907 19 91.

Салон-ресторан «Канапа», Киев

Меню «Канапы» основано на дореволюционных рецептах украинской кухни. В заведении представлено их два: традиционные национальные блюда и современные интерпретации популярных рецептов, основанные на технологиях молекулярной кухни. 


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (044) 425 45 48.

Ресторан BARVY, Киев

Ресторан и арт-пространство BARVY представляют современную украинскую кухню. Здесь вы найдете знакомые традиционные блюда, но с авторской нотой. Кроме «классики» в меню много блюд из дичи, закуски от дунайской сельди до лучшего сала с Бессарабки, печеные сырнички на завтрак и «Киевский торт» на десерт. Коктейльная карта ресторана создана также с украинским акцентом – твисты на лучшие коктейли мира готовятся с использованием украинских настоек и сиропов. 


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (098) 306 33 33.

Ресторан «Хуторець на Дніпрі», Киев

«Хуторець на Дніпрі» – ресторан, давно полюбившийся жителям и гостям Киева. Заведение с национальным колоритом, где собраны традиционные блюда со всех регионов Украины. Здесь подадут любимые вареники, деруны, борщ и банош. Конечно, никуда без котлеты «по-киевски» и «Киевского» торта. 

 

Ресторан Klukva&Brukva, Киев

Ресторан Klukva&Brukva – ресторан авторской кухни, где готовят в трендовом формате locavore, используя только локальные продукты. Это касается абсолютно всего, включая соусы и напитки. Но не стоит полагать, что и кухня здесь исключительно национальная. Безусловно, кроме авторских блюд вы встретите и традиционные украинские угощения, но в творческой интерпретации. Здесь можно отведать котлету-покиевски с мармеладом из красной капусты, паштет из азовского бычка с ромашковым желе и лимонад из щавеля. Кроме того, в ресторане вялят, коптят, квасят и солят все самостоятельно. Ресторан Klukva&Brukva – идеальное место для семейного досуга.


Ресторан «Куманець», Одесса

Ресторан в центре Одессы, где гости чувствуют себя, как в настоящем украинском поселке. Это место для семейных ужинов, празднования торжеств или просто для тех, кто любит щедрую украинскую кухню. В ресторане представлена коллекция вышитых вручную рушников и расписных платков. Атмосферу подчеркивает дровяная печь и сельско-хозяйственная утварь. В меню блюда традиционной украинской кухни.


Музейна ресторация «Старий млин», Тернополь

Основа фундамента, на котором возведено заведение - в прошлом принадлежал мельнице. Интерьер выполнен в классическим украинском стиле с присущими ему атрибутами. В меню - аутентичные позиции в лучших традициях украинской кухни. 

 

Ресторан-музей «Сім поросят», Львов

Интерьер заведения является воплощением украинской традиционной мазанки со всеми атрибутами, присущими украинской хате. В ресторане берегут и воспроизводят аутентичные блюда и традиции. 


Ресторан «Грибова Хата», с. Поляниця, Ивано-Франковская обл.

Ресторан является единственным сооружением в Карпатах в виде гриба. Такой интерьер подкрепили внутренним убранством. В меню представлены блюда гуцульской и украинской кухни, которые готовят в старинных печах на дровах. 

 

В материале использованы фото со страниц заведений в сети Facebook.

 

 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Продуктовая корзина на карантине: чем запастись, чтобы не выходить из домаПродуктовая корзина на карантине: чем запастись, чтобы не выходить из дома

Сейчас, как никогда раньше, важно оставаться дома. А чтобы минимизировать количество походов в магазин без ущерба разнообразию рациона, предлагаем спланировать список продуктов заранее. Что положить в свою продуктовую корзину – в нашем материале

Формат доставки: опыт Bassano Ristorante&DolcetekaФормат доставки: опыт Bassano Ristorante&Dolceteka

В связи со сложившейся ситуацией, многие рестораны перешли в формат доставки. О том, как обезопасить гостя и персонал, переформатировать меню и остаться на плаву в нынешних условиях, редакция Cityfrog узнала в ресторане Bassano

Доставка на дом: что заказать в ресторане 30 марта – 5 апреля?Доставка на дом: что заказать в ресторане 30 марта – 5 апреля?

На старте новой недели рассказываем о специальных предложениях и условиях доставки блюд из любимых заведений. Больше деталей – в нашем материале

Как помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантинаКак помочь любимым заведениям пережить нелегкий период карантина

Как показала практика, стать супергероем и спасти мир можно не выходя из дома. В связи с пандемией все кафе, бары и рестораны закрыты, а доходы существенно снизились – многие потеряют работу. Чем помочь любимому ресторану или кофейне – в материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!