Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2017. Номинация «Лучший ресторан украинской кухни»

15 Ноя, 2017
интерьер ресторана Канапа

Рассказываем о лучших ресторанах украинской кухни этого года

Рассказываем о лучших ресторанах украинской кухни этого года

Ресторан «Кіфлик», Киев

В заведении готовят блюда закарпатской кухни в современном варианте. Это – сплетение культур Чехословакии, Австро-Венгрии и Румынии. В «Кіфлик» попробуйте лучшие в городе банош, бограч, кнедли и токан.


Ресторан «Первак», Киев

«Первак» – это заведение, которое имеет свою собственную, характерную атмосферу. Находясь в историческом центре, недалеко от известного Бессарабского рынка. Главная фишка – это по-настоящему вкусная, традиционная, украинская кухня.


Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут
Забронировать столик: +380 44 235 0952.

Ресторан «Остання Барикада», Киев

В меню заведения современная украинская гастрономия. На баре 100% украинские производители.  Рекомендуем попробовать херсонские устрицы, мясо сухой выдержки, мясной и сырные сеты и вареники с халвой в качестве десерта. Обязательно продегустируйте фирменные коктейли на отечественном алкоголе. Ново, интересно и, главное, вкусно. Не уходите, не попробовав «каву по-галицьки» от Славы Бабича.


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (068) 907 19 91.

Салон-ресторан «Канапа», Киев

Меню «Канапы» основано на дореволюционных рецептах украинской кухни. В заведении представлено их два: традиционные национальные блюда и современные интерпретации популярных рецептов, основанные на технологиях молекулярной кухни. 


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (044) 425 45 48.

Ресторан BARVY, Киев

Ресторан и арт-пространство BARVY представляют современную украинскую кухню. Здесь вы найдете знакомые традиционные блюда, но с авторской нотой. Кроме «классики» в меню много блюд из дичи, закуски от дунайской сельди до лучшего сала с Бессарабки, печеные сырнички на завтрак и «Киевский торт» на десерт. Коктейльная карта ресторана создана также с украинским акцентом – твисты на лучшие коктейли мира готовятся с использованием украинских настоек и сиропов. 


Подробнее о заведении прочитать тут
Забронировать стол: +38 (098) 306 33 33.

Ресторан «Хуторець на Дніпрі», Киев

«Хуторець на Дніпрі» – ресторан, давно полюбившийся жителям и гостям Киева. Заведение с национальным колоритом, где собраны традиционные блюда со всех регионов Украины. Здесь подадут любимые вареники, деруны, борщ и банош. Конечно, никуда без котлеты «по-киевски» и «Киевского» торта. 

 

Ресторан Klukva&Brukva, Киев

Ресторан Klukva&Brukva – ресторан авторской кухни, где готовят в трендовом формате locavore, используя только локальные продукты. Это касается абсолютно всего, включая соусы и напитки. Но не стоит полагать, что и кухня здесь исключительно национальная. Безусловно, кроме авторских блюд вы встретите и традиционные украинские угощения, но в творческой интерпретации. Здесь можно отведать котлету-покиевски с мармеладом из красной капусты, паштет из азовского бычка с ромашковым желе и лимонад из щавеля. Кроме того, в ресторане вялят, коптят, квасят и солят все самостоятельно. Ресторан Klukva&Brukva – идеальное место для семейного досуга.


Ресторан «Куманець», Одесса

Ресторан в центре Одессы, где гости чувствуют себя, как в настоящем украинском поселке. Это место для семейных ужинов, празднования торжеств или просто для тех, кто любит щедрую украинскую кухню. В ресторане представлена коллекция вышитых вручную рушников и расписных платков. Атмосферу подчеркивает дровяная печь и сельско-хозяйственная утварь. В меню блюда традиционной украинской кухни.


Музейна ресторация «Старий млин», Тернополь

Основа фундамента, на котором возведено заведение - в прошлом принадлежал мельнице. Интерьер выполнен в классическим украинском стиле с присущими ему атрибутами. В меню - аутентичные позиции в лучших традициях украинской кухни. 

 

Ресторан-музей «Сім поросят», Львов

Интерьер заведения является воплощением украинской традиционной мазанки со всеми атрибутами, присущими украинской хате. В ресторане берегут и воспроизводят аутентичные блюда и традиции. 


Ресторан «Грибова Хата», с. Поляниця, Ивано-Франковская обл.

Ресторан является единственным сооружением в Карпатах в виде гриба. Такой интерьер подкрепили внутренним убранством. В меню представлены блюда гуцульской и украинской кухни, которые готовят в старинных печах на дровах. 

 

В материале использованы фото со страниц заведений в сети Facebook.

 

 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

«Белые ночи»: карнавал в космосе, ванны с метафаном и огромный фуд-корт  «Белые ночи»: карнавал в космосе, ванны с метафаном и огромный фуд-корт

На минувших выходных, 16-17 августа на Арт-заводе «Платформа» прошел фестиваль «Белые ночи|COSMOS». Гости могли оценить четыре музыкальных площадки, бьюти- и фотозоны, акробатические выступления и 25 точек уличной еды

Авторские коктейли: смелые и оригинальные сочетания от лучших барменов столицыАвторские коктейли: смелые и оригинальные сочетания от лучших барменов столицы

В новой подборке мы собрали лучшие заведения с разнообразными коктейльными предложениями. Где попробовать необычные сочетания шампанского с экзотическими фруктами, авторскую вариацию Mai Tai и открыть новый вкус выдержанного алкоголя – в нашем материале

Куда пойти в уикенд 16 – 18 августа в Киеве?Куда пойти в уикенд 16 – 18 августа в Киеве?

Дегустация вина, день рождения заведения и детские мастер-классы в ресторанах Киева. Больше деталей – в нашей подборке на уикенд

«Белые Ночи|COSMOS»: назван финальный лайн-ап фестиваля«Белые Ночи|COSMOS»: назван финальный лайн-ап фестиваля

16 и 17 августа в Киеве пройдет завершающий фестиваль этого сезона «Белые Ночи|COSMOS», кто станет его хедлайнерами и чего ждать – рассказываем в нашем материале

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!