Яна Зуева - Автор Cityfrog
Яна Зуева
Автор

Гастрономический туризм по Западной Украине

12 Авг, 2015
Гастрономический туризм по Западной Украине

В путешествии по Закарпатью рекомендуем заехать на гуцульскую крафтовую пивоварню «Ципа», где можно попробовать пиво с ароматом закарпатских трав.

Гастрономический туризм по Западной Украине

В путешествии по Закарпатью рекомендуем заехать на гуцульскую крафтовую пивоварню «Ципа», что находится в с. Квасы, Раховского района. Давно ли вы пробовали пиво с ароматом закарпатских трав?

В Квасах открылась крафтовая пивоварня «Ципа», а в скором времени на втором этаже здания закончится работа над рестораном «Гагарін та Бокораш». В сумме – два современных концепта с аутентичными мотивами превратятся в колоритный food-комплекс!

Ципа гуцульска крафтова броварня

Сейчас в «Ципе» варят пять видов крафтового пива: «Ципа під травов» – американский пейл-эль с ароматом цитрусовых и локальных трав, «Ципа Копчена» – светлый копченый лагер, «Ципа Чорна» – темный британский стаут с ароматом кофе, шоколада и лакрицы, «Ципа Біла» – сухой ароматный белый лагер, а также экспериментальной сорт пива с уникальными горными ингредиентами «Ципа гірська». На данный момент в продаже гуцульский пейл-эль на яфинах (закарпатской чернике).

Ципа гуцульска крафтова броварня_детали

В тестовом меню ресторана «Гагарін та Бокораш» – украинские и мадьярские блюда из локальных специалитетов. Из местных рыбных хозяйств ежедневно поставляют свежую форель и карпа, а с собственной мини-фермы свинину и говядину.

Гастрономическим туристам советуем попробовать следующие позиции:

  • Бограч Карпатский, Халасле (венгерская уха), Бануж (обратите внимание не «банош» и не «бануш»), приготовленные на открытом огне прямо на террасе ресторации;

  • Струг (закарпатская форель). Рекомендуем попробовать форель, приготовленную в собственной коптильне на фруктовых ветках;

  • На вилах подают Шовдарь (гуцульский деликатес) – перепела и цыплята;

  • На Дорабах (небольшой плот для спуска по горной реке) – традиционнуая гуцульская колбаса и стейки на кости.

Ципа гуцульска крафтова броварня_1

В большом ассортименте представлены аутентичные гуцульские и закарпатские настойки и паленки. Ценители вин оценят коллекцию закарпатских вин от ведущих виноделов региона – Шоша, Ковача и Урста.

Ципа

Рестораны Западной Украины всегда радуют нас щедрыми порциями и сравнительно невысокими ценами. Полноценный колоритный ужин с алкоголем обойдется вам в 250 грн. Пора собирать чемоданы и отправляться в путешествии по стране, не так ли? 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Bellissimo! Паста и лазанья в ресторанах КиеваBellissimo! Паста и лазанья в ресторанах Киева

Среди множества гастрономических пристрастий есть одно сильное чувство – это любовь к итальянской пасте во всех ее проявлениях. Тальятелле, фарфалле, конкилье, фузилли, лазанья и прочие красивые названия – в меню киевских ресторанов и нашей новой подборке

Eco-friendly заведения КиеваEco-friendly заведения Киева

Забота о природе и экологические инициативы становятся все более популярными в мире. Если вам небезразлично будущее планеты, читайте нашу подборку об ответственных заведениях Киева.

GRAND ADMIRAL RESORT & SPA: лесной курорт с гастрономическим уклономGRAND ADMIRAL RESORT & SPA: лесной курорт с гастрономическим уклоном

В современном жизни времени для отдыха остается все меньше. Зато стресс стал нашим постоянным спутником. Самое время ближайшие выходные посвятить полной перезагрузке! Идеальная локация - Grand Admiral. Мы узнали, чем заняться и что поесть в комплексе

Ulichnaya Eda | Wine: танцы на винограде, винный лекторий и вино для всехUlichnaya Eda | Wine: танцы на винограде, винный лекторий и вино для всех

Уже в эти выходные, 14 и 15 сентября на Арт-заводе «Платформа» пройдет фестиваль, посвященный всем любителям вина, — Ulichnaya Eda: Wine

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!