Автор ситифрог Яна Зуева
Яна Зуева
Автор

Гастрономический туризм по Западной Украине

12 Авг, 2015
Гастрономический туризм по Западной Украине

В путешествии по Закарпатью рекомендуем заехать на гуцульскую крафтовую пивоварню «Ципа», где можно попробовать пиво с ароматом закарпатских трав.

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Гастрономический туризм по Западной Украине

В путешествии по Закарпатью рекомендуем заехать на гуцульскую крафтовую пивоварню «Ципа», что находится в с. Квасы, Раховского района. Давно ли вы пробовали пиво с ароматом закарпатских трав?

В Квасах открылась крафтовая пивоварня «Ципа», а в скором времени на втором этаже здания закончится работа над рестораном «Гагарін та Бокораш». В сумме – два современных концепта с аутентичными мотивами превратятся в колоритный food-комплекс!

Ципа гуцульска крафтова броварня

Сейчас в «Ципе» варят пять видов крафтового пива: «Ципа під травов» – американский пейл-эль с ароматом цитрусовых и локальных трав, «Ципа Копчена» – светлый копченый лагер, «Ципа Чорна» – темный британский стаут с ароматом кофе, шоколада и лакрицы, «Ципа Біла» – сухой ароматный белый лагер, а также экспериментальной сорт пива с уникальными горными ингредиентами «Ципа гірська». На данный момент в продаже гуцульский пейл-эль на яфинах (закарпатской чернике).

Ципа гуцульска крафтова броварня_детали

В тестовом меню ресторана «Гагарін та Бокораш» – украинские и мадьярские блюда из локальных специалитетов. Из местных рыбных хозяйств ежедневно поставляют свежую форель и карпа, а с собственной мини-фермы свинину и говядину.

Гастрономическим туристам советуем попробовать следующие позиции:

  • Бограч Карпатский, Халасле (венгерская уха), Бануж (обратите внимание не «банош» и не «бануш»), приготовленные на открытом огне прямо на террасе ресторации;

  • Струг (закарпатская форель). Рекомендуем попробовать форель, приготовленную в собственной коптильне на фруктовых ветках;

  • На вилах подают Шовдарь (гуцульский деликатес) – перепела и цыплята;

  • На Дорабах (небольшой плот для спуска по горной реке) – традиционнуая гуцульская колбаса и стейки на кости.

Ципа гуцульска крафтова броварня_1

В большом ассортименте представлены аутентичные гуцульские и закарпатские настойки и паленки. Ценители вин оценят коллекцию закарпатских вин от ведущих виноделов региона – Шоша, Ковача и Урста.

Ципа

Рестораны Западной Украины всегда радуют нас щедрыми порциями и сравнительно невысокими ценами. Полноценный колоритный ужин с алкоголем обойдется вам в 250 грн. Пора собирать чемоданы и отправляться в путешествии по стране, не так ли? 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева«Ой, мамо! Це було в Тбiлiсi»: кусочек Грузии в центре Киева

Осенью на гастрономической карте столицы появилась еще одна точка грузинской кухни. В чем особенности и главные фишки заведения – в нашем обзоре

Куда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабряКуда пойти на неделе в Киеве? События 11 – 14 декабря

Пока город окутывает зимний холод, предлагаем вам подборку лучших заведений, где можно согреться после вечерней прогулки или тяжелого рабочего дня

Лучшие молодые повара УкраиныЛучшие молодые повара Украины

В Киеве пройдет финал конкурса молодых поваров в возрасте до 30 лет. Кто получит главный приз - узнаем уже 10 декабря

Восточное изобилие в ресторане «Долма»  Восточное изобилие в ресторане «Долма»  

Скоро ресторану «Долма» исполнится два года. Мы пообщались с совладельцем Камраном Багировым о том, что изменилось заведение со дня открытия, о важности атмосферы и, конечно, об азербайджанской кухне

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!