Елена Пустовойт - Автор Cityfrog
Елена Пустовойт
Автор

Италия с севера на юг. Эногастрономический ужин в «Рыбе в огне»

13 Фев, 2017
Италия с севера на юг. Эногастрономический ужин в «Рыбе в огне»

2 февраля в ресторане «Рыбе в огне» прошла первая эногастрономическая дегустация. Как это было – смотрите в фотообзоре

2 февраля в ресторане «Рыбе в огне» прошла первая эногастрономическая дегустация. Как это было – смотрите в фотообзоре

К рыбе белое вино – распространенное мнение. Больше знаний и опыта позволяют подбирать к блюду и красное. Цель ужина в ресторане «Рыбе в огне» – поиск напитка. 


Гости вечера могли попробовать вина пяти регионов Италии и шесть сортов винограда. Порядок дегустации определялся географическим признаком – от северных до южных виноделен.

Белые вина:
- Gavi La Scolca 2015 (Пьемонт);
- Tralivio Sartarelli Verdicchio 2015 (Марке);
- Planeta Moscato Bianco Terre Siciliane 2015 (Сицилия).  


Красные вина:
- Barbera d`Asti Montebruna 2014 (Пьемонт);
- Chianti Classico Castellare Di Castellina 2014 (Тоскана);
- Giuseppe Sedilesu "Mamuthone" Cannonau 2013 (Сардиния).


Дегустацию провел Александр Шеханин,  лектор-сомелье компании «Good Wine», преподаватель «Wine School» с 7-ми летним стажем .

Гости попробовали дегустационное меню от шеф-повара: фирменные закуски на лопате, стейк из тунца к красным винам и осьминог из печи под белое вино. На десерт – панна котта с хурмой.

Отметим, что стоимость дегустации в 800 грн с лихвой окупилась количеством/качеством напитков и блюд. С удовольствием ждем продолжения. 

Хочешь больше узнать о заведении? Читай тут.
Забронировать стол:+380675184364.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 25 – 28 марта в КиевеКуда пойти на неделе? События 25 – 28 марта в Киеве

Дегустация виски, фудпейринг, постное меню, а также другие актуальные события в нашей подборке

Никого не ем: вегетарианские блюда и заведения КиеваНикого не ем: вегетарианские блюда и заведения Киева

Cityfrog подготовил подробный гид по хумусу, спринг-роллам, сэндвичам с тофу и десертам без грамма сахара и животных жиров

Где отпраздновать свадьбу vol.2Где отпраздновать свадьбу vol.2

Лучшие локации для самого счастливого дня вашей жизни — в подборке свадебных предложений от ресторанов Киева

Куда пойти в уикенд 22 – 24 марта в Киеве?Куда пойти в уикенд 22 – 24 марта в Киеве?

Этот уикенд обещает быть не только вкусным, но и музыкальным. Что подготовили для гостей заведения столицы — смотрите в нашей подборке

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!