Яна Зуева - Автор Cityfrog
Яна Зуева
Автор

Карпатская баранина в Grill do Brazil

05 Авг, 2015
Карпатская баранина в Grill do Brazil

В рамках образовательного проекта «Клуба рестораторов» Food Education мы посетили бразильский стейк-хаус Grill do Brazil, где узнали много интересного о новой баранине, чем и спешим с вами поделиться

Карпатская баранина в Grill do Brazil

В рамках образовательного проекта «Клуба рестораторов» Food Education мы посетили бразильский стейк-хаус Grill do Brazil, где узнали много интересного о новой баранине, чем и спешим с вами поделиться

Родизио – популярная традиция обслуживания бразильской кухни, которую также трактуют «ешь, сколько хочешь». Во время родизио-ужина гаучо-повара (специально обученные повара, которые жарят мясо, правильно его нарезают и разносят) предлагают свежеприготовленное мясо с гриля до тех пор, пока не удовлетворят аппетит своих гостей. Сдаться можно в любой момент, в Grill do Brazil для этого предусмотрены специальные фишки с надписями – «Хочу есть!» или «Сейчас лопну!».

Подача баранины

Киевских блогеров и журналистов пригласили для дегустации новой баранины. Сейчас в Grill do Brazil готовят рагу из баранины с сезонными овощами, порционные пироги с тушеной бараниной в тесте, баранину в цуккини на манер ирландского стью и, конечно же, баранью ногу на гриле. Для этих блюд используются мясо молодых барашков, пасшихся на живописных зеленых карпатских склонах (могу себе представить эти условия!).

Рагу из баранины с сезонными овощами
Порционные пироги с тушеной бараниной в тесте и баранина в цуккини
Валерий Поляков
Ольга Кари

Баранина не уступает говядине по содержанию белка, в ней много важных аминокислот и минеральных веществ. Это мясо богато калием, магнием, йодом, железом и витаминами группы В, а содержание холестерина в бараньем жире в 4 раза меньше, чем в говяжьем.

Баранина в цуккини на манер ирландского стью _
Порционные пироги с тушеной бараниной в тесте

Спонтанное желание попробовать родизио-ужин может не увенчаться успехом. Стол в Grill do Brazil нужно резервировать за сутки, дабы в заведении смогли заготовить нужное количество мясо для своих гостей.

Напоминаем, в будние дни родизио начинается в 18:30 и длится до 21:00, а в выходные и праздничные стартует с 14:00, 16:00, 19:00 и 21:00.

Мясо на вертеле

Стоимость ужина – 349 грн, в цену включена подача 14 видов мяса с гриля и безлимитный салат-бар. На этой неделе мы разыгрываем сертификат на родизио-ужин в бразильский стейк-хаус Grill do Brazil на нашей странице в facebook. Попытайте удачу, возможно, она улыбнется именно вам!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

BAROMETER 2018: бар-шоу без границBAROMETER 2018: бар-шоу без границ

С 28 по 30 сентября в КВЦ "Парковый" состоится самое ожидаемое событие мира барной индустрии – BAROMETER 2018. Чем на этот раз удивят организаторы и почему стоит купить билет заранее – в нашем анонсе

Куда пойти в уикенд 17 – 19 августа в Киеве?Куда пойти в уикенд 17 – 19 августа в Киеве?

Вечера на террасе, дегустации, где провести выходные в греческом или итальянском стиле, спецпредложения от ресторанов, музыкальные вечеринки и другие актуальные события в нашей подборке на выходные

CAFÉ CHARLOTTE: уроки французскогоCAFÉ CHARLOTTE: уроки французского

В поисках традиционной французской кухни непременно стоит отправиться в CAFÉ CHARLOTTE. Здесь вы познакомитесь с луковым супом, круассаном и погрузитесь в атмосферу французских улочек. Что стоит попробовать в первую очередь – уже в нашем материале

Лучшие заведения левого берегаЛучшие заведения левого берега

Последний месяц лета проведите наслаждаясь видами на Днепровскую и Русановскую набережную. Мы подобрали для вас список заведений, в которые можно отправиться на левом берегу

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!