Автор ситифрог Яна Зуева
Яна Зуева
Автор

Карпатская баранина в Grill do Brazil

05 Авг, 2015
Карпатская баранина в Grill do Brazil

В рамках образовательного проекта «Клуба рестораторов» Food Education мы посетили бразильский стейк-хаус Grill do Brazil, где узнали много интересного о новой баранине, чем и спешим с вами поделиться

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Карпатская баранина в Grill do Brazil

В рамках образовательного проекта «Клуба рестораторов» Food Education мы посетили бразильский стейк-хаус Grill do Brazil, где узнали много интересного о новой баранине, чем и спешим с вами поделиться

Родизио – популярная традиция обслуживания бразильской кухни, которую также трактуют «ешь, сколько хочешь». Во время родизио-ужина гаучо-повара (специально обученные повара, которые жарят мясо, правильно его нарезают и разносят) предлагают свежеприготовленное мясо с гриля до тех пор, пока не удовлетворят аппетит своих гостей. Сдаться можно в любой момент, в Grill do Brazil для этого предусмотрены специальные фишки с надписями – «Хочу есть!» или «Сейчас лопну!».

Подача баранины

Киевских блогеров и журналистов пригласили для дегустации новой баранины. Сейчас в Grill do Brazil готовят рагу из баранины с сезонными овощами, порционные пироги с тушеной бараниной в тесте, баранину в цуккини на манер ирландского стью и, конечно же, баранью ногу на гриле. Для этих блюд используются мясо молодых барашков, пасшихся на живописных зеленых карпатских склонах (могу себе представить эти условия!).

Рагу из баранины с сезонными овощами
Порционные пироги с тушеной бараниной в тесте и баранина в цуккини
Валерий Поляков
Ольга Кари

Баранина не уступает говядине по содержанию белка, в ней много важных аминокислот и минеральных веществ. Это мясо богато калием, магнием, йодом, железом и витаминами группы В, а содержание холестерина в бараньем жире в 4 раза меньше, чем в говяжьем.

Баранина в цуккини на манер ирландского стью _
Порционные пироги с тушеной бараниной в тесте

Спонтанное желание попробовать родизио-ужин может не увенчаться успехом. Стол в Grill do Brazil нужно резервировать за сутки, дабы в заведении смогли заготовить нужное количество мясо для своих гостей.

Напоминаем, в будние дни родизио начинается в 18:30 и длится до 21:00, а в выходные и праздничные стартует с 14:00, 16:00, 19:00 и 21:00.

Мясо на вертеле

Стоимость ужина – 349 грн, в цену включена подача 14 видов мяса с гриля и безлимитный салат-бар. На этой неделе мы разыгрываем сертификат на родизио-ужин в бразильский стейк-хаус Grill do Brazil на нашей странице в facebook. Попытайте удачу, возможно, она улыбнется именно вам!

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти в Киеве сегодня? События 24 – 27 апреляКуда пойти в Киеве сегодня? События 24 – 27 апреля

Погода налаживается, а настроение безудержно растет. Мы собрали лучшие события недели, чтобы вы точно знали, где провести время

Новое место: семь бессмертных грехов в баре «De Bosch»Новое место: семь бессмертных грехов в баре «De Bosch»

Где-то на Шота Руставели взрастили сад земных наслаждений. Как попасть, на что смотреть и где искать — в нашем обзоре

Вечеринки в Киеве: куда пойти 21 – 22 апреля?Вечеринки в Киеве: куда пойти 21 – 22 апреля?

В эти выходные шумно празднуем День Рождения любимых заведений, танцуем и пьем коктейли. Выходные сулят быть насыщенными и перед вами тяжелый выбор. Рекомендуем бронировать столики заранее

Годовщина «Rojo Ojo»: делаем выводы, строим планыГодовщина «Rojo Ojo»: делаем выводы, строим планы

Мы наблюдали за бурным развитием ресторана «Rojo Ojo» с первого дня открытия. О взлетах, скандалах и планах на будущее поговорим с основателем и исполнительным директором заведения Евгением Даниловым

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"