Валерия Кириченко - Автор Cityfrog
Валерия Кириченко
Редактор

Ресторан Ikigai: меню от австралийского шеф-повара

22 Мар, 2018
Дим самы в ресторане Ikigai

В ресторане Ikigai презентовали меню от австралийского шефа Джонатана Кертиса. Больше о новом предложении – в нашем материале

В ресторане Ikigai презентовали меню от австралийского шефа Джонатана Кертиса. Больше о новом предложении – в нашем материале

Для разработки специального меню пригласили шеф-повара из Австралии Джонатана Кертиса, который специализируется на азиатской и индийской кухне. Главная фишка – это сочетание азиатской гастрономической культуры и французской подачи. 


Сейчас в ресторане можно попробовать сашими хамачи с трюфельным соусом понзу, татаки из тунца, камчатского краба с кукурузными лепешками, и много других рыбных деликатесов.  


Главной фишкой от Кертиса стал целый раздел Дим Сам. Это традиционные японские закуски из тончайшего рисового теста. Начинки могут самые разнообразные. И в данном случае, Кертис не стал ограничивать свою фантазию и смело экспериментировал. 


Начинка в Дим Сам, как правило, очень нежная и легкая, поэтому ярких красок блюду придают при помощи соусов. 


В Дим Сам меню предлагают: 

• Королевский краб – 205 грн;
• С курицей, креветкой и фуа-гра – 205 грн;
• «Денежные мешочки» с жареным морским гребешком и трюфелями – 170 грн;
• С морепродуктами – 140 грн;
• С чилийским сибасом – 215 грн; 
• C бараниной – 130 грн. 

Больше информации про ресторан Ikigai в нашем каталоге. 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

BAROMETER 2018: бар-шоу без границBAROMETER 2018: бар-шоу без границ

С 28 по 30 сентября в КВЦ "Парковый" состоится самое ожидаемое событие мира барной индустрии – BAROMETER 2018. Чем на этот раз удивят организаторы и почему стоит купить билет заранее – в нашем анонсе

Куда пойти в уикенд 17 – 19 августа в Киеве?Куда пойти в уикенд 17 – 19 августа в Киеве?

Вечера на террасе, дегустации, где провести выходные в греческом или итальянском стиле, спецпредложения от ресторанов, музыкальные вечеринки и другие актуальные события в нашей подборке на выходные

CAFÉ CHARLOTTE: уроки французскогоCAFÉ CHARLOTTE: уроки французского

В поисках традиционной французской кухни непременно стоит отправиться в CAFÉ CHARLOTTE. Здесь вы познакомитесь с луковым супом, круассаном и погрузитесь в атмосферу французских улочек. Что стоит попробовать в первую очередь – уже в нашем материале

Лучшие заведения левого берегаЛучшие заведения левого берега

Последний месяц лета проведите наслаждаясь видами на Днепровскую и Русановскую набережную. Мы подобрали для вас список заведений, в которые можно отправиться на левом берегу

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!