Автор ситифрог Нина Неронова
Нина Неронова
Редактор

Ресторан «Slivki общества»

23 Ноя, 2015
Ресторан «Slivki общества»

Уютный ресторан-кондитерская предлагает своим гостям большой выбор авторских и классических десертов, а также множество роскошных, полезных и изысканных блюд из основного меню

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Ресторан «Slivki общества». Взбитые до крутой пены

Ресторан-кондитерская «Slivki общества», расположенная в одном из самых живописных районов Киева, открыла выпускница высшей кондитерской школы Франции, Дарья Шарапова. Однако помимо изысканных десертов в меню заведения вы найдете и множество других вкусностей

Впервые ресторан открыл свои двери для посетителей в апреле этого года, и за восемь месяцев активной работы он завоевал любовь и признание ценителей вкусной, и что самое главное – полезной еды, и великолепных кондитерских изделий.

Дарья Шарапова в окружении команды кондитерской Slivki общества

Заведение расположено в пяти минутах ходьбы от Национального Ботанического сада им. Н. Гришко, по адресу ул. Зверенецкая, 47. Нагуляв аппетит после длительной прогулки по аллеям парка, рекомендуем восстановить свои силы в красивом, теплом и гостеприимном ресторане «Slivki общества».

Кафе-кондитерская Slivki общества

С порога заведения вы погружаетесь в атмосферу уюта и радушия, созданного стараниями дизайнеров студии YOD design lab. Забавное и немного ироничное название отражает концепцию и основную идею заведения, объединяя общество вокруг любимых всеми сладостей. Тема «сливок», как одного из главных ингредиентов кондитерских изделий, присутствует во многих деталях интерьера, в оформлении которого использовано светлое натуральное дерево, мягкие оттенки и ненавязчивое теплое освещение. К примеру, ажурная дверная ручка и потолочные светильники выполнены в форме венчиков для взбивания сливок. А деревянные рейки на потолке и стенах – символизируют пекарскую лопатку, используемую для выпекания хлеба.

Освещение выполнено в форме кондитерксого венчика

Тематика продолжается и в выбранной авторами проекта цветовой гамме, которая повторяет приятные пастельные оттенки одного из самых известных и любимых во всем мире классических французских пирожных – макарона.

Интерьер кондитерской Slivki общества

Пространство ресторана, площадью в 100 кв.м, разделено на два зала, и позволяет комфортно разместить до 46 гостей одновременно. Фокусной точкой основного гостевого помещения является большая кондитерская витрина, заполненная разнообразными сладостями. Тут представлены традиционные эклеры (с шоколадом и ванильным кремом), наполеон, шоколадный фондан, чизкейк, трюфели, а также один из любимейших гостями десертов – яблочный тарт татен. Он состоит из тончайшего слоеного теста, которое практически растворяется в сладких яблоках. Подают этот яблочный пирог теплым, с шариком домашнего ванильного мороженого.

Изысканные десерты кондитерской Slivki общества

Помимо традиционных десертов в этой стеклянной витрине вы найдете и множество авторских изделий, разработанных шеф-кондитером ресторана, Дарьей Шараповой. Это меню довольно часто обновляется (в связи с сезонностью), и расширяется, обогащаясь новыми фруктовыми, шоколадными и карамельными вкусами, гармонично совмещающими классику и новые тенденции французской кондитерки.

Для тех, кто любит сладости, но переживает об их калорийности, в меню ресторана уже с конца ноября появится несколько специальных предложений с минимальным содержанием сахара

Среди полезных сладостей вы можете побаловать себя мармеладом, приготовленным на основе натуральных соков и пектина.

Мармелад собственного приготовления

Помимо этого, здесь есть много разнообразного домашнего печенья (которое можно попробовать не только в ресторане, но и купить в том объеме, которое вам необходимо), круассанов с различными начинками (сладкими и солеными), а также несколько видов бездрожжевого хлеба.

Вкусные свежие круассаны в кондитерской Slivki
Свежая выпечка с абрикосами

Что касается основного меню – оно не разочарует ценителей легкой и полезной средиземноморской кухни. Тут вы найдете много блюд из мяса, птицы, морепродуктов и салатов.

Салат с теплым лососем и охлажденной вишней

В будние дни ресторан работает с 9:00 до 23:00, а в выходные – с 10:00, однако завтраки здесь подают в течение всего дня.

Яйца бенедикт

Если вам захочется попробовать яйца бенедикт с лососем, поджаренный на гриль-прессе сендвич панини (с ветчиной, пикантным соусом, микс салатом и яйцом), насладиться нежным ягодным муссом или вкуснейшими домашними сырниками со сметаной – вы сможете сделать это на протяжении целого дня.

Тартар из лосося с яйцом

Атмосфера этого места подкупает с первого взгляда своим теплом, уютом и гостеприимством. Тут приятно пахнет свежей выпечкой, домашним хлебом и сладким печеньем, воссоздавая в памяти картинки из нашего детства.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Вечеринка в Tequila House: 10 безоговорочных «да»Вечеринка в Tequila House: 10 безоговорочных «да»

Жарким летом – горячие вечеринки. Именно такие ждут вас в культовом Tequila House. К чему быть готовым – в нашем материале

Куда пойти в уикенд 21 – 23 июля в Киеве?Куда пойти в уикенд 21 – 23 июля в Киеве?

На эти выходные рестораны Киева подготовили для вас много тематических мероприятий. Планируйте уикенд заранее, чтобы не пропустить лучшее

Mozgi Bar&Shop: «да» локальным продуктам!Mozgi Bar&Shop: «да» локальным продуктам!

Mozgi Bar&Shop пополнил ряды адептов локальных продуктов. Мы отправились узнать с какими фермами работает ресторан и как это повлияло на меню

Бары при ресторанах: куда идти и что пить?Бары при ресторанах: куда идти и что пить?

Бары при ресторанах часто недооценивают. Мы уверены - зря! Над созданием коктейльной карты иногда трудятся даже больше, чем при формировании меню. Убедитесь сами

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"