City Frog - Автор Cityfrog
City Frog

. Ловля на тунца

15 Дек, 2014
. Ловля на тунца

Праздник Большого Тунца в Киеве. Место встречи: ресторан Yoshi Fujiwara

Ресторан Yoshi Fujiwara. Ловля на тунца 

Интересно, что в получении саке, идеально дополняющего блюда японской кухни, наряду с дрожжами «участвует» плесень (комэ-кодзи), грибные споры (кодзи-кин) и особые бактерии. Любителям этого традиционного японского алкогольного напитка мы рекомендуем  посетить Праздник Большого Тунца, который пройдет с 19 по 21 декабря в киевском ресторане Yoshi Fujiwara

 В эту пятницу ресторан Yoshi Fujiwara вновь устраивает Праздник Большого Тунца. Специально к этому событию выловят огромного представителя семейства скумбриевых весом более 150 кг и доставят из Малайзии в Киев.

Yoshi


Организаторы обещают настоящее гастрономическое шоу. 19 декабря в 18.00 шеф-повар ресторана Йошихиро Фудзивара на глазах у публики мастерски разделает огромную рыбину, как он проделал это на Городском Празднике Еды, и предложит гостям особое авторское меню на основе тунца. Главный принцип работы Фудзивара – свежесть продуктов, которые заказываются у лучших поставщиков из разных уголков мира. В киевском ресторане, например, посетители могут сами выбрать живые морепродукты из аквариумной витрины.

Блюдо японской кухни из тунца


Дни Тунца в Yoshi Fujiwara пользуются популярностью, а потому столики стоит бронировать уже сейчас.

К слову, в мясе тунца почти самое высокое содержание белка среди видов промысловых рыб  -- 22 - 26 %.

 

 

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Пикантность Востока и тренд простоты в юбилейном меню Buddha-barПикантность Востока и тренд простоты в юбилейном меню Buddha-bar

К 10-летию Buddha-bar шеф ресторана подготовил новое меню. Главные идеи и блюда автор привез из гастрономического путешествия по Востоку и Западу — яркие пикантные вкусы и стремление к простоте

Куда пойти в уикенд 19 – 21 октября в Киеве?Куда пойти в уикенд 19 – 21 октября в Киеве?

Используйте время правильно и отправляйтесь на завтраки, дегустации, мастер-классы и воспользуйтесь спецпредложениями от лучших заведений Киева

На фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от GlenfiddichНа фестивале Whisky Dram огласят победителя конкурса Perfect Serve от Glenfiddich

20 октября в Киеве пройдет четвертый фестиваль односолодовых виски Whisky Dram,  где будут представлены лучшие образцы молтов со всего мира. Кроме этого, в рамках фестиваля состоится финал конкурса Glenfiddich Perfect Serve by Most Experimental Bartender

Новое меню в Solod Enjoy barНовое меню в Solod Enjoy bar

«Максимум вкуса, больше пользы для здоровья!» — главная идея нового меню SOLOD. В нем появились тартары, стейк из цветной капусты, обновились салаты и расширился рыбный раздел

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!