Автор ситифрог Яна Зуева
Яна Зуева
Автор

Самый детальный гид по Kyiv Coffee Festival 3.0

30 Мар, 2017
Самый детальный гид по Kyiv Coffee Festival 3.0

В эти выходные на территории арт-завода «Платформа» соберутся все кофейные профессионалы страны. В их компании и под чутким руководством можно будет воплотить любые свои желания. Связанные с кофе, конечно же

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

В эти выходные на территории арт-завода «Платформа» соберутся все кофейные профессионалы страны. В их компании и под чутким руководством можно будет воплотить любые свои желания. Связанные с кофе, конечно же

Команда Ulichnaya eda и международная организация Speciality Coffee Association (SCA) третий год подряд проведут Kyiv Coffee Festival. Единственное мероприятие в Украине, объединяющее профессионалов кофейного мира, национальные чемпионаты и любителей кофе.

Подробнее о пяти чемпионатах в рамках Kyiv Coffee Festival 3.0 мы писали здесь. В этом материале можно узнать о международных судьях, которые приехали в Киев специально для этого события.

Навигация


•  при входе на территорию арт-завода «Платформа» будет расположен большой куб (вы не пропустите) с подробной картой и информацией;
•  на территории чемпионатов будут работать 150 волонтеров. Цвет футболки каждого из них соответствует тематике чемпионата. Просто спросите нужного человека о кофе;
•  детская зона находится при входе в павильон Litera 3.1;
•  найдите инфоточку «Myhelix», где генетики с помощью научной аргументации будут рассказывать о влиянии кофеина на организм человека;
•  в кофейном центре бренда «Nuare» находится самый большой ростер в Киеве. Его высота составляет 4 метра, одновременно обжарить в нем можно 25 кг кофе. Во время фестиваля там приготовят  12 тысяч чашек кофе в качестве угощения и проведут экскурсию по полному циклу обжарки.

Лекторий


•  лекции на кофейную тематику буду проходить 1 и 2 апреля в Арт-Доме. Рекомендуем быть внимательными и следить за изменением в расписании по радио. Большая часть лекторов – участники чемпионатов. Время проведения лекций с  13:00 до 19:00;
•  представители юридической компании будут рассказывать, как открыть кофейню, продавать кофе на улице и легально привозить его в Украину;
•  онлайн-каппинг с обжарщиком из Германии с последующим обсуждением;
•  скайп-выступления представителей SCA из Беларуси, Германии, Великобритании, России и ОАЭ;
•  лекция от «Чашка School» и многое другое.

Ликбез для гостей


•  55 кофеен и 15 украинских обжарщиков из 9 городов Украины в одном месте и в одно время;
•  каждый бариста и участник фестиваля несет просветительскую миссию. Не стесняйтесь задавать вопросы и получать на них развернутые ответы;
•  помещение  будет поделено на 8 тематических зон. Step by step: вода, обжарка, альтернатива, технологии, сахар, молоко, мировой кофе, кофе и алкоголь. Пройдя все, гость получит экспресс-курс по кофейной культуре;
•  все кофейни будут готовить на воде, очищенной с помощью специальных фильтров компании «Ecosoft». На стенде компании можно будет узнать все о воде;
•  каждая кофейня предоставляет дегустационный кофе.

Развлечения


•  кофейная викторина. Сертификаты от каждой кофейни-участника в подарок гостям;
•  кинотеатр под открытым небом с шедеврами мирового кинематографа;
•  студия оригами и настольные игры;
•  зона арта на открытом воздухе, рисование картин на мольбертах;
•  с 12:00 до 18:00 живая музыка, вечером диджей.

Еда 


•  аллея фудтраков при входе на территорию арт-завода «Платформа»;
•  15 кондитерских;
•  2 точки с сыром и сыр, приготовленный в раклетнице;
•  фудкорт резидентов фестиваля Ulichnaya eda.

Взять с собой

•  любую продукцию в зоне обжарки;
•  продукцию участников с профильной кофейной посудой;
•  узнать, в какой кофейной школе продолжить обучение (Киев, Харьков);
•  в зоне альтернативы будут расположены крымские чаи от «Garage кафе» специально для тех, кто захочет взять паузу от кофе;
•  «City Coffee Guide 2016 – 2017», в котором представлено 103 кофейни со всей Украины.

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Куда пойти на неделе? События 20 – 23 ноябряКуда пойти на неделе? События 20 – 23 ноября

Особенно важно отдохнуть после рабочего дня и зарядится энергией на предстоящий. Где позавтракать, поужинать и просто хорошо провести время – в нашей подборке

Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2017. Номинация «Лучший пивной ресторан»Финалисты Национальной Ресторанной премии СОЛЬ® 2017. Номинация «Лучший пивной ресторан»

Продолжаем знакомить с заведениями-финалистами Премии. На этот раз встречайте тех, кто будет бороться за звание лучшего пивного ресторана

Ресторан «Угорський Дім»: щедрые традиции ВенгрииРесторан «Угорський Дім»: щедрые традиции Венгрии

В ресторане «Угорський Дім» новый шеф! Мы отправились знакомиться и тестировать новинки меню

Гастрономические мастер-классы на Whisky DramГастрономические мастер-классы на Whisky Dram

4 шефа, 14 блюд, 15 напитков. Ценители хорошего виски в равной степени любят вкусную еду. Именно для них в рамках Whisky Dram пройдут три уникальные встречи с шефами лучших ресторанов страны и бренд-амбассадорами напитков

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!