Автор ситифрог Нина Неронова
Нина Неронова
Редактор

Устричный бум. Ешь, сколько хочешь!

20 Окт, 2015
Устричный бум. Ешь, сколько хочешь!

В воскресенье в ресторане бразильской кухни Grill do Brasil подают свежайших устриц, причем количество этих деликатесов за фиксированную стоимость совершенно не ограничено.

Дорогой друг!

Предлагаем зарегистрироваться, чтобы читать интересные и объективные обзоры о заведениях. Мы не размещаем рекламу и статьи на платной основе. Путем регистраций мы создаем сообщество тех, кому интересна тема гастрономии и ресторанов. Спасибо, что читаете нас.

Устричный бум. Ешь, сколько хочешь!

Мало кто знает, что в ресторане бразильской кухни Grill do Brasil каждое воскресенье подают свежайших устриц, причем количество этих деликатесов за фиксированную стоимость совершенно не ограничено. Все подробности – в нашем специальном обзоре

Если вы хотите вдоволь полакомиться свежими устрицами, которые доставляют прямиком из Голландии и Франции – вам непременно стоит посетить ресторан Grill do Brasil. Каждое воскресенье, в 11:00 сюда поставляют партию этих изысканных, столь любимых и почитаемых во всем мире деликатесов.

Дюжина свежайших устриц в Grill do Brasil

За фиксированную стоимость вы получите безлимитное количество устриц, 14 видов свежайшего мяса с гриля, а также разнообразные блюда салат-бара. Устрицы, впрочем, как и все остальные блюда в меню, вам будут подавать до тех пор, пока вы не скажете «стоп, я больше не могу».

Салат-бар в ресторане Grill do Brasil

Чтобы лично убедиться в правдивости сказанного, а также в качестве этих ценных и полезных морепродуктов, мы сами сходили на разведку в Grill do Brasil, и признаюсь, остались очень довольны.

Устрицы классифицируют по номерам, которые соответствуют их размерам: № 5, № 4, № 3, № 2, № 1, № 0 и № 00, где № 5 – самый маленький, а № 00, соответственно, самый большой.

Нам подавали голландские устрицы № 1 (большие, красивые и аппетитные). В Grill do Brasil их подают открытыми (для вашего удобства), на льду, в количестве шести или двенадцати штук на блюде.

Свежайшие голландские устрицы

Если вы пробуете этот морепродукт впервые – рекомендуем отведать его в чистом виде, слегка поперчив и взбрызнув лимоном. Если же вкус покажется вам слишком своеобразным и непривычным – добавьте немного соуса.

Нам предоставили на выбор четыре традиционных варианта соусов, три из которых на основе лука-шалота:
– мелко нарезанный лук-шалот с красным перцем (островатый);
– с бальзамическим уксусом;
– с вином и бальзамическим уксусом (приятный, мягкий вкус);
– соевый соус.

Устрицы с соусами на основе лука шалот

Это – классическая подача, но каждый человек в праве выбрать соус и заправку к устрицам по своему вкусу (добавив, к примеру, пару капель табаско, для остроты).

С соусами стоит быть осторожнее, поскольку слишком сильная приправа может перебить вкус нежного деликатеса. То же правило работает и в выборе вин к устрицам. Сомелье традиционно рекомендуют употреблять этот продукт с сухими белыми нейтральными винами, которые не будут затмевать, а лишь подчеркнут вкус этого благородного морепродукта.

К устрицам в Grill do Brasil подают несколько классических соусов

После дегустации устриц мы не смогли отказать себе в удовольствии, попробовав несколько блюд из обширного салат-бара. А также обжаренный на гриле ананас с сахаром и корицей и карамелизированные бананы (которые понравились мне не меньше, чем сами устрицы).

Ананас с сахаром и корицей обжаренный на гриле

В качестве аперитива нам предложили традиционный бразильский коктейль Кайпиринья. Его готовят на основе кашасы (крепкого алкогольного напитка получаемого путем дистилляции экстракта сахарного тростика), добавляя лайм, сахар и лед. Холодный и освежающий, он очень напоминает мохито, только без мяты и чуть более сладкий.

Ресторан Grill do Brasil работает по принципу Родизио, также известную как ешь, сколько хочешь
Ресторан Grill do Brasil

В меню ресторана Grill do Brasil есть еще много вкусных позиций. Приходите, и убедитесь в этом сами. Но помните, устрицы тут подают только по воскресеньям по фиксированной стоимости 599 грн (в которую также входят 14 мясных деликатесов с гриля и блюда салат-бара).

Если вы хотите читать наши статьи раньше, чем они появятся на сайте, скачивайте приложение Cityfrog для iOS или Android

Что еще нового в Киеве

Гид по заведениям ПечерскаГид по заведениям Печерска

В преддверии длинного уикенда, рассказываем о гастрономических точках маршрута по Печерску

Ресторан Antwerpen: бельгийские традиции Ресторан Antwerpen: бельгийские традиции 

Ресторан Antwerpen уже который год знакомит киевлян и гостей столицы с гастрономическими традициями Бельгии. Если вы все еще уверены, что ничем, кроме вафель, эта страна удивить не может - спешим переубедить в нашем материале

Новое место: WISH family spaceНовое место: WISH family space

Неподалеку от Киева открылся комплекс семейного отдыха WISH family space. Мы отправились исследовать, чем можно заняться и, конечно, что поесть

Уютные кафе КиеваУютные кафе Киева

Осень неумолимо приближается, а значит скоро мы будем искать уютные локации для посиделок за чашкой кофе или бокалом вина. Мы подготовились и подобрали варианты заранее

Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!