5
Рейтинг заведения
5 отзывов
  • Кухня
  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Атмосфера
Сейчас закрыто
Сегодня с 11:00 до 23:45
Пн-Вс
11:00-23:45
Ценовой диапазон: $$$

Семейный ресторан Fabius – это прекрасный вариант для тех, кто хочет оказаться на природе, не покидая пределов города. Собственная экотеплица, сыроварня, два винных шкафа – далеко не все, чем удивит ресторан.

Fabius находится всего в нескольких минутах езды от станции метро «Выдубичи». Дизайн интерьера выполнен в стиле элегантного американского лофта. Скосы крыши и панорамные окна в пол придают помещению много света и создают ощущение пространства. Основные материалы – натуральное дерево (сосна и дуб), теплые оттенки метала, синие и серые цветовые акценты. По всему заведению множество живых растений.

В помещении в целом пять залов. На первом этаже – просторный open space с действующим камином в центре. Здесь же большая контактная барная стойка и холодный цех, аквариум с лобстерами. Два больших винных шкафа – одновременно являются частью интерьера и гордостью заведения. На втором этаже находится балкон, а также три отдельных зала для проведения закрытых мероприятий.

Еще одной гордостью Fabius является собственная сыроварня. Каждое утро готовят новую порцию свежего сыра, а наблюдать за процессом может каждый гость. Также заведение располагает собственной экотеплицей, которая функционирует круглый год. Здесь  кропотливо выращивают овощи, зелень, травы и цветы для декорирования блюд. 

Для маленьких гостей здесь отведено отдельное королевство. На улице для детей большая игровая зона. Естественно, обширное детское меню.

Авторское меню с итальянским акцентом принадлежит шеф-повару Вячеславу Исаеву. Благодаря тому, что в его распоряжении собственная теплица и сыроварня – уместить все творческие порывы было сложно. В итоге меню получилось емким и сбалансированным.

В винной карте представлены  лучшие винодельческие регионы мира. Основа – вина Италии. Есть также вина Нового Света, Чили, Аргентины, США, Израиля, Греции. В ресторане постоянно находится сомелье, который непременно поможет вам определиться с выбором. Также в Fabius разработана большая коктейльная карта и представлена вся линейка крепкого алкоголя.
 

Читать далее

5 отзывов о Fabius

Где находится Fabius

Fabius , Киев, Столичное шоссе, 70
+

Похожие на Fabius заведения

Рестораны • $$$
Кухня: европейская, латиноамериканская
В былые времена, Гаучо нанизывали огромные куски мяса на вертел и медленно жарили их на открытом огне. В Grill do Brasil сохраняют эту традицию приготовления мяса и культуру пирования из Бразилии, которой более 300 лет.
Рестораны • $$$
Кухня: французская, европейская
Pate D'oie – уютное заведение европейского типа. В меню достаточно консервативная кухня, тем не менее, с присущим ей изяществом и французским акцентом. Приятная музыка, комфортный интерьер и ненавязчивое обслуживание делают это место прекрасным как для романтического ужина, так и для деловой встречи
Рестораны • $$$
Кухня: украинская, европейская
Sorry Vegans – это безусловный рай для мясоедов. Но, несмотря на довольно кричащее название, если вы не едите мяса – поверьте, здесь вас голодными не оставят
Рестораны • $$$
Кухня: итальянская
Ресторан Semifreddo – итальянский ресторан с безукоризненным обслуживанием, высококачественными продуктами и совершенным вкусом блюд
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!