5
Рейтинг заведения
5 отзывов
  • Кухня
  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Атмосфера
Сейчас открыто
Сегодня с 11:00 до 23:45
Пн-Вс
11:00-23:45
Ценовой диапазон: $$$$

Семейный ресторан Fabius – это прекрасный вариант для тех, кто хочет оказаться на природе, не покидая пределов города. Собственная экотеплица, сыроварня, два винных шкафа – далеко не все, чем удивит ресторан.

Fabius находится всего в нескольких минутах езды от станции метро «Выдубичи». Дизайн интерьера выполнен в стиле элегантного американского лофта. Скосы крыши и панорамные окна в пол придают помещению много света и создают ощущение пространства. Основные материалы – натуральное дерево (сосна и дуб), теплые оттенки метала, синие и серые цветовые акценты. По всему заведению множество живых растений.

В помещении в целом пять залов. На первом этаже – просторный open space с действующим камином в центре. Здесь же большая контактная барная стойка и холодный цех, аквариум с лобстерами. Два больших винных шкафа – одновременно являются частью интерьера и гордостью заведения. На втором этаже находится балкон, а также три отдельных зала для проведения закрытых мероприятий.

Еще одной гордостью Fabius является собственная сыроварня. Каждое утро готовят новую порцию свежего сыра, а наблюдать за процессом может каждый гость. Также заведение располагает собственной экотеплицей, которая функционирует круглый год. Здесь  кропотливо выращивают овощи, зелень, травы и цветы для декорирования блюд. 

Для маленьких гостей здесь отведено отдельное королевство. На улице для детей большая игровая зона. Естественно, обширное детское меню.

Авторское меню с итальянским акцентом принадлежит шеф-повару Вячеславу Исаеву. Благодаря тому, что в его распоряжении собственная теплица и сыроварня – уместить все творческие порывы было сложно. В итоге меню получилось емким и сбалансированным.

В винной карте представлены  лучшие винодельческие регионы мира. Основа – вина Италии. Есть также вина Нового Света, Чили, Аргентины, США, Израиля, Греции. В ресторане постоянно находится сомелье, который непременно поможет вам определиться с выбором. Также в Fabius разработана большая коктейльная карта и представлена вся линейка крепкого алкоголя.
 

Читать далее

5 отзывов о Fabius

Где находится Fabius

Fabius , Киев, Столичное шоссе, 70
+

Похожие на Fabius заведения

Рестораны • $$$$
Кухня: американская, авторская, европейская
3BRepublic –пивной ресторан на Соломенке. Идеальный вариант для шумного пятничного вечера или встречи в кругу друзей в будний день.
Рестораны • $$$$
Кухня: европейская
Магазин-ресторан расположен на шестом этаже ЦУМа, в самом центре нашей столицы. Здесь можно приобрести свежее охлажденное мясо, сопутствующие товары и полакомиться мясом, приготовленной на хоспере.
Рестораны • $$$$
Кухня: американская, европейская
Магазин-ресторан на Оболони. Это заведение - венец реализации концепции магазина-ресторана. На первом этаже магазин и стойка бариста, на втором этаже ресторан, где можно в спокойной обстановке насладиться блюдами от шеф-повара.
Рестораны • $$$$
Кухня: европейская
Магазин-ресторан на Позняках. Место с чудесной атмосферой и особыми флюидами в воздухе.
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"