4.3
24,741 отзывов
Сейчас открыто
Сегодня с 10:00 до 21:00
Пн-Вс
10:00-21:00
Показать телефонПозвонить
Ценовой диапазон: $$$$
Киев, Воздвиженская улица, 45-49

Fair Finch — кофейный ресторан. Здесь пьют кофе, едят латино-итальянскую еду и подольские десерты. Кофе прилетает в ресторан из Латинской Америки, где его производят самые настоящие фермеры. В ресторане есть ростерная для обжарки полученного зерна. Кофе в Fair Finch — это, как принято, говорить «якорный продукт». Бариста подают аэпропресс, сифон, v60, эспрессо, раф, миксы с алкоголем, и еще много всякого разного. Для кофе в Fair Finch есть отдельная кофейная карта, которую приносят вместе с основным меню. В котором, к слову говоря, очень любопытная синергия латиноамериканской и итальянской кухонь. Называется — латино-итальянская кухня. Разработкой меню занимались молодой шеф-повар Андрей Бобров совместно с управляющими партнерами ресторана — Марией Якуш и Сергеем Дидковским(«Ресторанские»).

Меню вычурное, но понятное. Потому что речь идет об адаптации традиционных латиноамериканских и итальянских блюд под украинскую ментальность: эмпанадас (испанские вареники с разными начинками), севиче (с украинским перцем чили), посоле (мексиканский антипохмельный суп), куриное филе в мексиканском стиле (для фанатов докторской колбасы), и еще много чего, включая вегетарианские салаты «гаспачо», «аргентинский фасолевый» и те самые эмпанадас с овощами, картофелем и изюмом. А еще обратите свое пристальное внимание на: гондурасский суп из морепродуктов, томатный суп с рикоттой, свинина по-доминикански и мексиканский салат с цыпленком и спагетти с анчоусами.

Десерты в Fair Finch разные — от кисловатой «меренги» — до острого «Чилийского торта». Между которыми находятся супер сладкие «Возвидежнский торт» (с пралине) и Андреевский тарт (карамельный). Подают ту самую картошку и классический эклер, для тех кто не желает заморачиваться. Алкогольная карта включает в себя 16 видов вина, виски (большинство позиций односолодовые), ром (от простых — до «вэри спайсед» и фермерского рома из Гваделупы, пахнущий томатным соком), текилу (подают вместе с сангритой, как и положено подавать текилу) и бельгийское пиво (потому что лучшее пиво делают в Бельгии). Посему, если утром вы отдаете предпочтение кофе, то вечером можете выпить бокал (а лучше — несколько бокалов) чего покрепче.

Читать далее
Fair Finch, Киев, Воздвиженская улица, 45-49
+
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Ты прочтешь свежие материалы быстрее, чем они появятся на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей. Читай новые материалы быстрее, чем на сайте. Напоминаем, наш проект работает без рекламы, спама и PR-статей.
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

"Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!"