Гра з вогнем

4.8
Рейтинг заведения
2 отзыва
  • Кухня
  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Атмосфера
Сейчас закрыто
Сегодня с 12:00 до 00:00
Пн - Вс
12:00 - 00:00
Ценовой диапазон: $$$

Стейкхаус и новая украинская кухня в исполнении Александра Якутова.

Не обошлось без символизма и уникальных историй. Ресторан находится в здании постройки 1911 года. Принадлежало оно сыну одного из самых крупных сахарозаводчиков – Илье Заксу. Здесь находились изысканные апартаменты, художественные мастерские, на первом этажа был банк. После пожара в 1920-х годах дом сильно пострадал, уцелело только хранилище самого банка и фасад здания. Сегодня на том месте, где раньше хранили деньги, находится камерный зал ресторана «Гра з вогнем». 

Основные акценты в интерьере: массивная мебель, использование мрамора, столешницы из обожженного натурального дерева. Большая работа проделана над освещением. Силу огня олицетворяют огромная люстра над баром, цвет посуды и опаленные столовые приборы.

Открытая кухня в ресторане появилась не случайно. Это часть гастрономического перформанса для шеф-повара. Так он лично наблюдает за реакцией гостей.

С первого взгляда на меню становится очевидно, что от автора здесь больше, нежели от традиций. Борщ с голубцами и козьим сыром, вареники из сердца кабана с вялеными томатами. Интересный факт: при создании меню 70% блюд были утверждены с первой дегустации, без дальнейших проработок. В ресторанах такое случается не часто. Все блюда подаются со сложносочиненным гарниром или соусом. Например, стейк «Портерхаус» подают с горчичным мороженным, «Нью-Йорк» – с кофейной корочкой и соусом «Эспрессо».

Винная карта отвечает самым требовательным запросам. Радует большой ассортимент позиций на розлив. В ней представлены вина Италии, Франции, Испании, Новой Зеландии, Германии, Чили, Аргентины, Африки и Грузии.
Барную карту составил Дмитрий Петров (известный как Дмитрий Дред). Она состоит из нескольких категорий со своей функциональной нагрузкой.


 
2 отзыва о Гра з вогнем

Где находится Гра з вогнем

Киев, Крещатик улица, 6
Гра з вогнем
+

Похожие на Гра з вогнем заведения

Рестораны • $$$
Кухня: авторская, итальянская
Ресторан авторской кухни, где проходят концерты, поют в караоке и наслаждаются мясом краба
Рестораны • $$$
Кухня: современная украинская, европейская
HayLoft Ukrainian BBQ- это не просто ресторан, а живописный уголок в парке ВДНХ
Рестораны • $$$
Кухня: современная украинская
«Prynada Ukrainian Café» – ресторан актуальной украинской кухни
Рестораны • $$$
Кухня: авторская, европейская
Normal Kyiv – заведение с концепцией-трансформером. Днем можно неспешно обедать, работать или зайти на деловую встречу. С заходом солнца - расслабляйтесь за коктейлем, потягивая кальян. Ближе к ночи вас ждет музыка, танцы и безудержное веселье на баре.
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!