Кафе-сыроварня «Мацони» (Русановка)

Семейное кафе, где подают блюда грузинской кухни, а также собственноручно готовят сыр для хачапури.  

«Мацони» состоит из просторной террасы, огромного основного зала и еще двух небольших отдельных залов для проведения мероприятий. Украшение главного – открытая кухня, где есть тандыр, мангал и дровяная печь для приготовления хачапури.
Ресторан находится в спальном густонаселенном районе города. Здесь позаботились и о маленьких гостях. Детям обустроили просторную детскую комнату, где маленьких непосед ежедневно развлекает аниматор.

В собственной сыроварне ежедневно производят имеретинский сыр, сулугуни и надуги на фермерском коровьем молоке.
Шеф-повар готовит по классическим рецептам. Его опыт работы в ресторанах грузинской кухни составляет более восемнадцати лет.

Чачу не льют рекой, поддерживая формат семейного ресторана. Но в меню традиционный напиток присутствует. Привозят ее из Грузии, на стол попадает после личной дегустации шефа. Помимо чачи предлагают грузинские вина, Италию, Францию, Испанию, Аргентину, Австралию и Новую Зеландию.