Паб Lisopylka

Пабы

• $$$
4.5
Рейтинг заведения
1 отзыв
  • Кухня
  • Интерьер
  • Обслуживание
  • Атмосфера
Сейчас открыто
Сегодня с 16:00 до 00:00
Пн - Чт
16:00 - 00:00
Пт - Сб
14:00 - 02:00
Вс
12:00 - 23:00
Ценовой диапазон: $$$

Именно здесь находиться уникальная в своем роде печь – Southern Pride BBQ, которая была привезена из Америки. Ее принцып – «low and slow» (низкая температура и медленный темп. – Прим. редактора).Во время приготовления температура не поднимается выше 110 градусов. Самое длительное время копчения занимает пулд порк (7-8 часов). Для мяса BBQ в печи используют исключительно дрова фруктовых деревьев. При этом, они должны быть влажными, ведь так охотнее отдают мясу свой аромат.

В классическом BBQ от самого процесса копчения зависит всего лишь 20-30%, за остальной процент успеха отвечают специи и соус, которым глазируют мясо. В Lisopylka предлагают очень удобный формат «на вынос». Копчености готовят заранее, вакууммируя  при помощи технологии sous vide. Вам остается только опустить пакет в воду при 60 градусах на несколько минут, затем разогреть мясо на противне при 160 градусах всего 4 минуты. Рекомендуем обязательно попробовать бургер пулд порк (с копченой свининой). И обязательно прихватите с собой несколько сортов пива из собственной пивоварни Lisopylka.

1 отзыв о Паб Lisopylka

Где находится Паб Lisopylka

Киев, Старосельская улица, 1Е
Паб Lisopylka
+

Похожие на Паб Lisopylka заведения

Пабы • $$$
Кухня: американская, немецкая, украинская, европейская
На улице Бассейной открылось новое заведение сети This is Пивбар. Здесь остались верны концепции объединять лучшие пивные традиции. Во главе всего – культура пития и расширение горизонтов вкуса и знаний о пенном
Пабы • $$$
Кухня: американская, немецкая, европейская
Координаты «РічПорта» просты – он находится прямо на набережной возле Почтовой площади. Локация подкупает. В теплую пору нужно будет постараться, чтоб занять столик на террасе. Однако, наслаждаться видом можно и внутри, благодаря большим панорамным окнам. По вечерам здесь можно наблюдать, как садится солнце, а затем любоваться огнями ночного Киева.
Пабы • $$$
Кухня: американская, европейская
«This is Пивбар» – место встречи пивных гурманов и мировых пивных традиций. Бар, который обещает постоянно отслеживать и привозить в Украину всё самое популярное из главных пивных стран мира. Бар, который даёт ощущение реального гастрономического путешествия по пивным меккам. Бар, который выводит украинскую пивную культуру на мировой уровень.  В «This is Пивбар» – лучший выбор пива и традиционных закусок к нему со всего мира.  
Скачай новое приложение CityfrogСкачай приложение
Cityfrog
Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.Получай доступ к обзорам лучших заведений сразу после выхода статьи.
Спасибо, больше не показывать
Cityfrog
Скачай наше приложение.Экспертное мнение о лучших заведениях.

Извините, но Ваш браузер устарел, и не поддерживает наш сайт.

Пожалуйста, обновите или смените браузер. Спасибо за понимание!